In der fernen Vergangenheit, als die Menschen anfingen, Karotten zu züchten, wurde das Aroma ihrer Blätter und Samen geschätzt. Aber bald wurden die Wurzeln dieser Pflanze geschätzt, und jetzt, mit dem Wort "Karotten", vertreten wir die Orangen-Wurzel-Ernte, die oft in der diätetischen Ernährung verwendet wird. In Karotten werden viele Gruppen von Vitaminen und seltenen nützlichen chemischen Elementen gesammelt.
Die Hauptnährstoffe in Karotten sind Vitamine, sie enthalten eine große Menge an Provitamin A (Carotin), das in unserem Körper in hochwertigem Vitamin A enthalten ist. Es sollte angemerkt werden, dass der menschliche Körper allein nicht weiß, wie man Vitamin A produziert, aber seine Wirkung ist enorm, so dass wir das ganze Jahr über Karotten brauchen.
Karotin - ein unentbehrliches Element für die Arbeit des Sehorgans, das heißt ohne es wird unsere Vision stark reduziert. Die Verwendung von Carotin für die Haut ist bekannt - es reguliert die Arbeit der Talgdrüsen, tonisiert und reinigt die Haut. Ohne dieses Element ist die Arbeit des Immunsystems unmöglich - es beteiligt sich an der Konstruktion von Antikörpern gegen verschiedene Erreger.
Von großer Bedeutung ist Carotin für uns, weil es ein starkes natürliches Antioxidans ist. Indem es an freie Radikale bindet, entfernt es toxische Substanzen und Schlacken aus dem Körper, die den ordnungsgemäßen Stoffwechsel in Zellen stören.
Wenn wir darüber nachdenken, ob Karotten für unseren Körper mit anderen Substanzen nützlich sind, müssen wir das Vorhandensein von Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Jod und Zink in ihnen bemerken. Jedes Mineral wirkt in einzigartiger Weise auf unseren Körper ein. Zum Beispiel: Eisen bekämpft Anämie, hilft den roten Blutkörperchen, sich mit Sauerstoff zu verbinden; Kalium und Magnesium sind für das Herz und die Blutgefäße notwendig - sie verstärken die Wände der Kapillaren und helfen, Nervenimpulse besser zu übertragen; Phosphor normalisiert Stoffwechselprozesse und hilft dabei, die Energie von Nahrung in Aktionsenergie zu übersetzen; Das Kupfer ist für uns für die Aufrechterhaltung der schützenden Eigenschaften notwendig, dh es ist in der Arbeit der Immunität wichtig.
Karotten sind reich an Vitaminen der Gruppe B, E, K, C, PP, daher wirkt es allgemein stärkend auf den Körper, aktiviert den Kampf gegen Infektionserreger und unterdrückt das Wachstum von Krebszellen.
Wie nützlich Karotten für die Gewichtsabnahme?
Karotten - das häufigste Produkt, das mit Diäten verwendet wird. In ihr wird ein voller Komplex von Vitaminen der Gruppe B helfen, metabolische Prozesse auf Zellebene zu beschleunigen. Nikotinsäure (Vitamin B3) löst einen Mechanismus der Energiefreisetzung durch "Schmelzen" von Fettreserven aus. Es sollte beachtet werden, dass Vitamine, Gruppe B, eine positive Wirkung auf das Nervensystem haben, daher verlieren Sie Gewicht auf Geschirr mit Karotten, Sie werden keine Reizbarkeit und Nervosität erleben.
Der reichhaltige Jodgehalt in rohen Karotten ist für die Gewichtsabnahme unverzichtbar, da Jod die Fettansammlung verhindert und den Energiestoffwechsel verbessert. Es ist Jod, das die Lipide zu nutzbarer Energie werden lässt und sich nicht unter der Haut ablagert, und ihre Wirkung erstreckt sich auf die Reserven von Cellulite .
Substanzen in rohen Karotten helfen, den Kohlenhydratstoffwechsel zu regulieren. Deshalb, wenn Sie ein Schatz sind, sind rohe Karotten die optimale Lösung in Ihrer Diät.
Gekochte Karotten werden verwendet, um Gewicht zu verlieren, denn es ist reich an Ballaststoffen und hilft dem Darm, aktiv zu arbeiten, aus dem Körper Stuhl Steine und überschüssiges Wasser zu entfernen. Karottenzellulose wirkt als Drainage, durch die der gesamte Überschuss aus dem Körper ausgeschieden wird. Natürlich sind die groben Fasern der Faser auch in dem Rohprodukt enthalten, aber Sie können eine größere Menge in der gekochten Form verwenden, zum Beispiel mit gekochten Karotten als Beilage.
Der Gehalt an Vitamin E in Karotten hilft, die Haut zu straffen und ihr einen Ton zu geben, der nach dem Verlust von mehreren Kilogramm so wichtig ist.