Die Franzosen haben immer eine Vielzahl ihrer Gerichte geschlagen. In jüngster Zeit wurde Zahnstein immer beliebter. Und das ist eher kein Gericht, sondern eine Art, rohes Fleisch oder Fisch zu füttern. Wir bieten Ihnen ein paar solcher "Wege", nämlich - Tartar vom Thunfisch.
Tatar mit Thunfisch mit Avocado
Zutaten:
- Thunfisch (Filets) - 0,5 kg;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Koriander - 1 Bund;
- Minze - 1 Bund;
- Limette - 1/2 Stück;
- Olivenöl - 2 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Rezept für Tartar Thunfisch ist sehr einfach und es ist sehr schnell. Filet in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Schneiden Sie einfach kleine Würfel bulgarischen Pfeffer (für die Schönheit können Sie eine rote, die andere - gelb) und die gereinigte Avocado-Pulpe. Wir gießen zu den Fischen. Sehr fein hacken alle Grüns. Alle Zutaten werden gemischt und mit Limettensaft gegossen. Hat sich der Thunfisch als frisch erwiesen, quetschen wir die zweite Hälfte der Limette aus. Mit Salz abschmecken, mit Pfeffer abschmecken und Olivenöl hinzufügen. Mischen und verteilen Sie das fertige Tartar vom Thunfisch mit Avocado auf einen Teller mit frischen Kräutern.
Tatar Thunfisch
Zutaten:
- Thunfisch (Filets) - 500 g;
- Pistazien - 50 g;
- Kapern - 80 g;
- getrocknete Tomate - 100 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Olivenöl - 5 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Thunfischfilet wird in Würfel geschnitten (so klein wie möglich - so schnell wird Fisch verfehlt). Pistazien müssen zurückgespult werden. Wir nehmen die Tomaten aus den Gläsern und lassen sie vom Öl abtropfen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Von
Wenn Sie den festlichen Tisch abwechslungsreicher gestalten möchten, empfehlen wir Ihnen einen Thunfischsalat mit Gurken , der sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreut.