Sea Cocktail ist eine Auswahl an gefrorenen Meeresfrüchten, die die Quelle vieler essenzieller Vitamine und Elemente sind. Es wird erfolgreich zur Zubereitung verschiedener Snacks, Salate, erster und zweiter Gänge verwendet.
Um einen Meerescocktail zu kochen, genügt es, ihn ohne Auftauen in kochendes Salzwasser zu legen, abzukochen und drei bis fünf Minuten stehen zu lassen. Die gleiche Zeit wird auch benötigt, um Meeresfrüchte in Öl in einer Pfanne zu braten. Um Meeresfrüchte zu machen, können verschiedene Geschmacksnuancen hinzugefügt werden, wenn Sie Gewürze und Gewürze nach Ihrem Geschmack kochen, und diese mit einer Knoblauchzehe besser braten, diese Pikante wird sehr praktisch sein.
Wie man gefrorene Meeresfrüchte kocht - ein Meerescocktail in einer Pfanne in Öl mit Sojasauce?
Zutaten:
- Meerescocktail - 490 g;
- Olivenöl - 75 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Sojasauce - 120 g;
- Reisnudeln - nach Geschmack;
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir legen den Meercocktail in einen Behälter mit kochendem Salzwasser, lassen ihn wieder aufkochen, verschließen ihn mit einem Deckel, schalten den Herd aus und lassen ihn einige Minuten stehen. Jetzt werfen Sie die Meeresfrüchte in ein Sieb und lassen Sie es abtropfen lassen.
Die Pfanne mit Olivenöl aufwärmen, den geschälten, in Scheiben geschnittenen Knoblauch in Scheiben schneiden, zwei Minuten lang pastieren und einen Cocktail aus dem Meer hinzufügen. Den Inhalt der Pfanne mit Sojasauce füllen und unter Rühren fünf Minuten braten. Während dieser Zeit gießen wir Reisnudeln mit kochendem Wasser und lassen für fünf Minuten gehen. Nach der Entleerung gießen wir in ein Sieb, lassen es abtropfen, geben es in die Pfanne und mischen es.
Wie lecker Salat aus einem Meercocktail zubereiten?
Zutaten:
- Meerescocktail - 490 g;
- Olivenöl - 60 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Mayonnaise - 60 g;
- Bulgarischer Pfeffer in verschiedenen Farben - 200 g;
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Salatblätter - 200 g.
Vorbereitung
Um einen Salat mit Meeresfrüchten vorzubereiten, wird ein Meercocktail in Salzwasser gelegt und drei bis fünf Minuten lang gekocht, dann in ein Sieb gegeben und abtropfen lassen. Bulgarische Paprikaschoten werden gewaschen, trocken gewischt, Pedikeln und Samenschachteln entnommen, in Würfel oder Strohhalme geschnitten und mit Meeresfrüchten vermischt.
Am Boden der Salatschüssel haben wir Salatblätter, von oben legen wir einen Meerescocktail mit Pfeffer und füllen ihn mit Dressing. Für die Zubereitung Mayonnaise mit Olivenöl verquirlen, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Sie können auch ein wenig Zitronensaft hinzufügen, falls gewünscht.
Wie zu Hause Suppe aus einem Meercocktail kochen?
Zutaten:
- Meerescocktail - 490 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Karotten - 75 g;
- Zwiebel - 75 g;
- Selleriewurzel - 50 g;
- frische Tomaten - 150 g;
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- gefiltertes Wasser - 2 Liter;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Wir befreien die Knollen von Kartoffeln und schneiden sie in kleine Würfel oder Strohhalme. Karotten und Selleriewurzeln werden in ähnlichen Scheiben gereinigt und geschreddert. Die Birne wird gereinigt und vollständig verlassen. Wir legen eine Zwiebel, Sellerie und Karotten in einen Topf mit Wasser und kochen nach dem Kochen für zehn Minuten. Dann legen wir die Kartoffeln, wir genießen den Inhalt der Pfanne mit Salz abschmecken, gemahlener schwarzer Pfeffer und kochen, bis das Gemüse fertig ist.
Jetzt entfernen wir und werfen die Zwiebel weg, wir legen in die Suppe einen gefrorenen Meerescocktail und zerquetschte Tomaten, lassen Sie sich für drei Minuten kochen lassen, werfen Sie frische, gemahlene Grünkohlblätter und schalten Sie den Ofen aus. Nach fünf Minuten ist die Suppe infundiert und kann serviert werden.