Wenn deine Beziehung zu Karotten nicht funktioniert hat, dann nur deshalb, weil du keinen leckeren Karottenauflauf zubereiten musstest. Sanft und kaum süß, kann es sowohl das Hauptgericht als auch eine nützliche und preiswerte Leckerei für Tee werden. Auf den interessantesten Rezepten lesen Sie weiter.
Karottenauflauf in einem multivariaten
Zutaten:
- Karotten - 1 kg;
- Mehl - 175 g;
- granulierter Zucker - 160 g;
- Eier - 4 Stück;
- Butter - 220 g;
- Backpulver - 5 g;
- Soda - 3 g.
Vorbereitung
Wir schmieren den Boden und die Wände der multivariaten Schüssel und fahren fort, Karotten zu säubern und zu schneiden. Geschnittene Früchte werden mit Wasser gegossen, so dass sie 4-5 cm bedeckt sind.Nach dem Kochen der Flüssigkeit reduzieren wir das Feuer und kochen Karotten für etwa eine halbe Stunde oder bis sie weich sind. Wir reiben Karotten und mischen sie mit Mehl, Zucker, Eiern, weicher Butter und einer Mischung aus Soda und Backpulver. Eine Prise Salz hilft, die ausgedrückte Süße des Gerichts hervorzuheben.
Wir verschieben die Mischung für den Auflauf zum Multivark und stellen den "Back" -Modus ein, den wir für ca. 55-60 Minuten vorbereiten.
Karotten- Apfel-Auflauf - Rezept
Zutaten:
- Karotten - 680 g;
- Äpfel - 430 g;
- Mehl - 80 g;
- Zucker - 60 g;
- Muskatnuss;
- Butter - 40 g;
- Orangensaft - 120 ml.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Karotten in Würfel, legen Sie sie in den Behälter des Geräts über dem kochenden Wasserbad. Wenn die Karotte zur Hälfte fertig ist, mischen Sie sie mit Scheiben von äpfeln der gleichen Größe und legen Sie sie in eine erhitzte Schüssel mit geschmolzener Butter. Den Zucker mit der Muskatnuss und dem Mehl vermischen, die Basis des Auflaufs mit der resultierenden Mischung bestreuen und den Orangensaft einfüllen. Schalten Sie das Gerät für 45 Minuten in den "Back" -Modus.
Karotten-Kürbis-Auflauf mit Reis
Zutaten:
- Reis - 160 g;
- Milch - 480 ml;
- Karotten - 600 g;
- Kürbis - 400 g;
- Kristallzucker - 40 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 90 g;
- Cracker - 5-6 Stück;
- Muskatnuss - 4 g.
Vorbereitung
Bevor der Karottenauflauf zubereitet wird, wird der gewaschene Reis wie üblich gekocht. Gleichzeitig bereiten wir Stücke eines Kürbises und einer Kartoffel auf Paar vor und wir kneten sie in Kartoffelpüree. Eier schlagen zusammen und fügen Zucker und Muskatnuss mit Milch hinzu. Wir verbinden gekochten Reis mit Gemüsepüree und Ei-Milch-Mischung und dann alles in die geölte Schüssel des Multivarks, bestreuen mit Kräutersäckchen und bedecken mit Imprägnierungen aus weicher Butter. Nach dem Backen bilden Krume und Öl eine knusprige Kruste.
Karotten-Apfel-Auflauf wird nach einer Stunde Kochen im "Backen" -Modus fertig sein.
Karottenauflauf mit einem Manga
Zutaten:
- Grieß - 130 g;
- Chili und Kurkuma - je 3 g;
- grüne Erbsen - 50 g;
- Karotten - 130 g;
- weiße Zwiebeln - 60 g;
- geriebener Ingwer;
- Chili-Pfeffer;
- Joghurt - 240 ml;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Wasser 120 ml;
- Soda - 4 g;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
Nach dem Erhitzen des Pflanzenöls die Karotten mit Zwiebeln und grünen Erbsen in der Größenordnung von 5-7 Minuten braten. Danach geriebenen Ingwer und Chili dazugeben, Gewürze zugeben und mischen. Mischen Sie das Gemüse mit einem Manga und gießen Sie eine Mischung aus Wasser und Joghurt. Wir gehen
Danach lassen Sie das Gericht in der Form abkühlen und legen Sie es dann vorsichtig auf den Teller - in Abwesenheit von Eiern erweist sich der Auflauf als sehr empfindlich und erfordert eine entsprechende Behandlung.