Ein Auflauf von Äpfeln ist ein weiteres ausgezeichnetes Gericht, das Ihnen hilft, die Apfelernte richtig zu verwenden. Die Rezepte, die dem Nizh präsentiert werden, kommen denen zu Hilfe, die ein leckeres Gericht zubereiten möchten, das garantiert schmackhaft ist, ohne den Ärger.
Apfelauflauf mit Manga - Rezept
Zutaten:
Für Äpfel:
- Butter - 1/4 Jahrhundert;
- Äpfel (groß) - 4 Stück;
- Zucker - 1/4 EL.
Für Auflauf:
- Butter - 3 EL. Löffel;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Milch - 2 Stück;
- Vanilleextrakt - 1/2 TL;
- Grieß - 7 EL. Löffel;
- Rosinen - 2/3 Artikel;
- Eier - 4 Stück;
- Zitronensaft - 1/4 TL.
Vorbereitung
Ganze Äpfel mit Butter schmieren und mit Zucker bestreuen. Wir breiten die Früchte auf dem mit Pergament bedeckten Backblech aus und stellen sie in einen vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten auf 180 ° C. Bereit, die Äpfel abzukühlen.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um den Auflauf. Schmieren Sie die Form zum Backen mit Butter und streuen Sie mit Zucker. Milch wird mit Vanille vermischt und erhitzt. Wir erhöhen Zucker in Milch und fügen einen Manga mit Rosinen hinzu. Kochen Sie die Kruppe für ca. 3 Minuten, und nehmen Sie die Pfanne aus dem Feuer und lassen Sie es für 3 Minuten unter dem Deckel. Wir fügen Eidotter hinzu.
Eiweiß mit Zitronensaft und Zucker verquirlen, bis sie hart sind und vorsichtig zum Manga hinzugeben. Wir stellen die Masse in die vorbereitete Form, setzen Äpfel hinein und legen alles 25 Minuten in den Ofen.
Karotten-Apfel-Auflauf
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Äpfel - 2-3 Stück;
- Butter -3 EL. Löffel;
- Frischkäse - ein halbes Jahrhundert;
- Creme - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Zimt - Prise.
Vorbereitung
Karotten und Äpfel werden auf einer großen Reibe gerieben, mit Zucker bestreut und nach 15-20 Minuten aus dem Saft ausgepresst. Mit einem Mixer Frischkäse mit Sahne und Eigelb schlagen. Mischen Sie die cremige Masse mit Karotten-Apfel und fügen Sie geschlagene Eiweiß zu harten Spitzen hinzu. Wir verbreiten den zukünftigen Auflauf in geöltem und bestreutem Mehl oder Grieß. Kochen 20-25 Minuten bei 180 ° C
Risovo-Apfelauflauf
Zutaten:
- Milch - 3 1/2 Artikel;
- Reis - 1 Stück;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- gemahlener Zimt - 1/2 TL;
- Salz - eine Prise;
- Rosinen - 1/2 st.;
- Äpfel - 1 1/4 des Artikels;
- Vanilleextrakt - 1 1/2 TL
Vorbereitung
Wir geben die Milch auf den Teller und fügen Zucker, Zimt und Salz hinzu. Sobald die Milch gewärmt ist, Reis einschlafen und den Vanilleextrakt hinzufügen. Nachdem der Reis halbfertig ist, alles in eine Auflaufform legen und mit Äpfeln dekorieren. Die Schale 30 Minuten bei 180 ° C backen.
Apfelauflauf mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Zucker - 1 1/4 des Artikels;
- Pflanzenöl - ein halbes Jahrhundert;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 1 1/2 Artikel;
- Salz - eine Prise;
- Äpfel - 3 Stück;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
Vorbereitung
Eier schlagen mit Zucker, Salz und fügen Hüttenkäse hinzu. Wir trennen das Mehl getrennt mit einem Backpulver und vermischen es mit der Quarkmasse, danach verteilen wir alles in eine Auflaufform und fügen Äpfel hinzu. Wir bereiten den Auflauf 1 Stunde 15 Minuten bei 170 ° C zu.
Wenn Sie einen Quark-Apfel-Auflauf in einem Multivark bereiten, verwenden Sie den Modus "Backen" für 1 Stunde.
Kürbis-Apfel-Auflauf
Zutaten:
- Creme - 1 Stück;
- Kürbispüree - 3/4 des Artikels;
- Apfel - 1 Stück;
- Milch - ein halbes Jahrhundert;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Eier - 2 Stück + Eigelb;
- gemahlener Zimt, Ingwer, Nelken - eine Prise;
- Butter - 100 g;
- süße Rolle (Krümelwürfel) - 5 EL.
Vorbereitung
Kürbispüree, Sahne, Eier, Zucker und Gewürze vermischen. Die Äpfel in Würfel schneiden und zusammen mit Stücken von süßem Brot in die Mischung geben. Alle sorgfältig mischen und in eine gefettete Form geben. Backen bei 180 ° C für 25-30 Minuten.