Hüttenkäseauflauf in einer Bratpfanne

Quark-Auflauf in der Pfanne ist ein riesiger Käsekuchen, der bei schwacher Hitze langsam auf dem Deckel schmort. Alles ist extrem einfach und schnell, ideal für diejenigen, die keinen Ofen haben.

Rezept für Hüttenkäseauflauf mit einem Manga in einer Bratpfanne

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Grieß - 2 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - ein halbes Jahrhundert;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Rosinen - 1 Handvoll;
• Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.

Vorbereitung

Grieß mit saurer Sahne vermischen und 25-30 Minuten quellen lassen. Eier mit Zucker und geschmolzener Butter verquirlen. Hüttenkäse mahlen und fügen Sie der Eimischung hinzu. Wir ergänzen den Auflauf mit Vanilleextrakt und Rosinen. Wir bringen den gequollenen Grieß in die Quarkmischung und mischen alles bis zur Homogenität.

Die dickwandige Pfanne mit Butter schmieren und mit Semmelbröseln bestreuen. Wir verteilen die Quarkmischung und legen den Auflauf auf ein schwaches Feuer. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20-25 Minuten in Brand setzen.

Hüttenkäseauflauf mit Rosinen in einer Pfanne ist fertig! Vor dem Servieren muss es gekühlt werden. Ein köstlicher Auflauf wird Marmelade, saure Sahne oder Sirup machen.

Rezept für Quarkauflauf in einer Pfanne mit einer Birne

Zutaten:

• Birne - 1 Stück;
• Honig - 2 TL;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Eier - 3 Stück;
• Hüttenkäse - 500 g;
• Stärke - 1 EL. Löffel;
• Butter - 1 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Prise.

Vorbereitung

Bevor wir einen Quarkauflauf in einer Pfanne zubereiten, machen wir einen Birnenbelag. Zuerst reinigen wir die Birne vom Kern und schneiden sie in Würfel. Im Topf die Butter schmelzen und mit Honig vermischen. Die Birnen in das Karamell geben und gründlich mischen, so dass jedes Stück in Honigsauce getaucht wird. Wir halten die Birne im Karamell bis sie weich wird.

Für den Auflauf schlagen wir Eier mit Zucker und Weiß. Hüttenkäse mahlen und mischen mit Stärke und Vanillin. Um den Auflauf üppiger zu machen, können Eiweiß getrennt zu weichen Spitzen geschlagen und in die Quarkmasse eingebracht werden.

Verbreiten Sie den Quark in einer gefetteten Pfanne mit dicken Wänden. Bedecke die Oberseite des Auflaufs mit Birnensirup. Die Bratpfanne auf das Feuer legen, mit einem Deckel abdecken und 25-30 Minuten kochen lassen. Fertig-Auflauf ganz cool und serviert mit einer Tasse Tee oder Kaffee an den Tisch.