Scheiben mit Kirschen - leckere und originelle Rezepte für knuspriges Backen

Bereiten Sie einen einfachen Blätterteig mit einer Kirschdose vor, die jeder Anfänger Koch. Der Teig kann in jedem Geschäft gekauft werden, und Beeren sind bereits weit verbreitet, auch in gefrorener Form verkauft. Indem Sie die Fantasie miteinander verbinden, können Sie in einer halben Stunde eine außergewöhnliche Mischung aus ein paar Zutaten herstellen.

Blätterteig mit Blätterteig-Kirsche

Bereiten Sie Züge mit einer Kirsche aus dem fertigen Blätterteig ist überhaupt nicht schwierig. Nach einfachen Regeln hat jeder unfähige Koch eine ideale Charge, die man zum Frühstück backen kann.

1. Als erstes wird ein Blätterteig mit einer Kirsche aufgetaut. Die Beeren müssen vom überschüssigen Saft gefiltert und gegebenenfalls mit Stärke bestreut werden.
2. Wenn die Beeren frisch sind, müssen sie gespült, von den Knochen getrennt und vor dem Formen mit Stärke bestreut werden, damit das Backen nicht nass wird.
3. Der Teig für Scheiben ist für jeden geeignet, Hefe oder bezdozhzhevoe, hängt nur davon ab, welche Art von Backen als Ergebnis müssen Sie erhalten - saftig oder dünn knusprig.
4. Alle Kirschquasten werden oft nach dem gleichen Rezept zubereitet, unterscheiden sich nur in der Herstellungsform und kleinen Beilagen in der Füllung.

Blätterteig mit Kirschen

Üppige und duftende Pasteten mit Kirsch aus dem Blätterteig werden ohne Fett zubereitet. Bereiten Sie das Auftauen im Voraus, trocken, vor dem Formen der Produkte mit Stärke bestreuen. Wenn gewünscht, können Sie Zucker und Nüsse in die Füllung geben. Die Form ist oft rechteckig oder quadratisch mit Schnitten an der Oberfläche.

Zutaten:

• Hefeteig - 500 g;
• Kirsche - 400 g;
• Zucker - 150 g;
• Eigelb;
• Pulver zur Dekoration.

Vorbereitung

1. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2. Auf einer Seite der Schicht 3-4 Schnitte machen, einen Löffel Kirschen auf die zweite Hälfte legen.
3. Die Beeren mit Zucker bestreuen und mit einer eingeritzten Hälfte des Teigs bedecken, die Ränder straffen, eine Vergilbung auf die Oberfläche auftragen.
4. Backen Sie mit Kirschen für 25 Minuten bei 190 Grad, vor dem Servieren, reiben Sie das Pulver.

Brötchen mit einem Blätterteig

Diese geschichteten Brötchen mit Kirschen werden etwas komplizierter zubereitet als Kuchen, aber als Ergebnis hinterlassen sie herrlich schön und schmackhaft. Da der Teig ungesüßt ist und manchmal die Beeren sauer sind, wird der Füllung Zucker hinzugefügt. Um Produkte zu formen, bedarf es einiger Geschicklichkeit, aber wenn man die Details herausarbeitet, kocht man in Zukunft selbstgebackene Kuchen.

Zutaten :

• Hefeteig - 1 kg;
• Kirsche - 600 g;
• Zucker - 1 Stück;
• Eigelb;
• Puderzucker.

Vorbereitung

1. Mit Kirschen die Schwänze und Knochen entfernen, abspülen, trocknen.
2. Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
3. Lassen Sie 1,5 cm vom Rand entfernt eckige parallele Einschnitte.
4. Falten Sie die Ecken übereinander und lassen Sie eine Vertiefung in der Mitte.
5. In der Mitte des Knüppels die Beeren verteilen und mit Zucker bestreuen.
6. Schmieren Sie die Oberfläche mit einem Eigelb und Backen Sie Züge für 25 Minuten bei 190 Grad.

Umschläge mit einem Blätterteig Kirschteig

Schmackhafte und knusprige Umschläge mit Kirschen werden so einfach wie möglich zubereitet. Das Ergebnis ist immer ideal und das Formen dauert nicht lange. Der Teig wird in Quadrate geschnitten und versiegelt gerade die parallelen Ecken. Mach dir keine Sorgen, wenn beim Backen der Wind sich öffnet, gibt es eine besondere Art von Essen.

Zutaten:

• Teig - 1 kg;
• Kirsche - 600 g;
• Walnüsse, zerkleinert - ½ st;
• Zucker - 1 Stück;
• Eigelb;
• Pulver zur Dekoration.

Vorbereitung

1. Teig auftauen, rollen, in Quadrate schneiden.
2. Kirschspülen, trocknen, mit Stärke bestreuen - Kirschfüllung für Puffs ist fertig!
3. Verteilen Sie die Beere in der Mitte jedes Knüppels, bestreuen Sie sie mit einem Teelöffel Nüssen und Zucker.
4. Fixieren Sie die gegenüberliegenden Ecken, bilden Sie einen Umschlag, fetten Sie das Eigelb ein.
5. Backen Sie 25 Minuten bei 190. Beendete Züge - Umschläge mit Kirschen garnieren mit Puder.

Croissants aus Blätterteig mit Kirsche

Ein echtes französisches Gebäck kann ohne den Aufwand mit der eigenen Hand gekocht werden, indem ein Hefeteig mit einer Kirsche verwendet wird. Köstliche und knusprige Produkte werden sehr einfach und schnell gebacken, damit sie zum Frühstück gebacken werden können. Sie werden die perfekte Begleitung einer Tasse duftenden Kaffees sein.

Zutaten:

• Hefeteig - 500 g;
• Kirsche - 200 g;
• Zucker - ½ Stück;
• Puderzucker - 1/3 eines Jahrhunderts;
• Eigelb.

Vorbereitung

1. Teig auftauen, rollen und in längliche, lange Dreiecke schneiden.
2. Kirschen werden von Samen befreit, trocknen, bestreuen mit Stärke und Puderzucker.
3. Auf einen breiten Rand des Dreiecks einen Löffel Füllung geben und die Rollen rollen.
4. Jedes Croissant mit Eigelb schmieren und 25 Minuten bei 190 Grad backen.

Puffs mit Hüttenkäse und Kirschen

Tasty und zarte Züge mit gefrorenen Kirschen können mit Quarkmasse ergänzt werden. Nehmen Sie für die Füllung der Kinder Quark, in diesem Fall brauchen Sie keinen Zucker. Dekorieren Produkte in Form von Kuchen, die Kanten sind fest befestigt, dafür können Sie eine Gabel verwenden, die Zähne mit der Kante des Werkstücks drücken.

Zutaten:

• Teig - 1 kg;
• Kirsche - 400 g;
• Quark - 5 Stück.
• Eigelb;
• Stärke - 1/3 st.

Vorbereitung

1. Cherry tauen, den Saft abseihen, trocknen, mit Stärke bestreuen.
2. Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
3. Von einer Seite des Knüppels einen Löffel Quark und ein paar Beeren legen.
4. Mit der zweiten Hälfte des Teiges abdecken, die Kanten mit einer Gabel festklemmen.
5. Das Eigelb schmieren, die Oberfläche backen und mit Quark und Kirschen 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Bagel mit Blätterteig Kirschteig

Ein solches Gebäck aus Blätterteig mit Kirsche erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Um kleine Bagels "auf einem Zahn" zu machen, kann jeder. Produkte sind mehr wie kleine Kekse, sie werden aus einem Teig ohne Teig zubereitet, aber sie sind sehr lecker und knusprig. Ab einem halben Kilogramm bekommt man einen Berg kleiner Süßigkeiten.

Zutaten:

• Teig - 500 g;
• Kirsche - 200 g;
• Zucker - 1/3 eines Jahrhunderts;
• Eigelb.

Vorbereitung

1. Entfernen Sie die Kirschen von den Knochen, trocknen Sie sie.
2. Teig in eine dünne Schicht rollen, mit Zucker bestreuen und in lange Dreiecke schneiden.
3. Auf die breite Kante des Werkstücks 2 Kirschen legen, Miss Roll.
4. Die Oberfläche mit Eigelb bestreichen, mit Zucker bestreuen und 15-20 Minuten bei 190 Grad backen.

Korb mit Kirsche aus Blätterteig

Bereitete diese Puffs mit Kirschen ohne Stärke, weil das Produkt in Form eines Korbes gemacht wird und die Füllung keine Chance hat zu entkommen. Solch eine spektakuläre Delikatesse passt perfekt in die feierliche Speisekarte und ersetzt die komplexen Sahnetorten. Sie werden Formen für Cupcakes benötigen, sie können Silikon oder Metall sein.

Zutaten:

• Hefeteig - 500 g;
• Kirsche - 300 g;
• Kirschmarmelade - 100-200 g.

Vorbereitung

1. Rollen Sie den Teig, schneiden Sie die Kreise aus und verteilen Sie sie auf die Formen, dekorieren Sie die Körbe.
2. Löffel einen Löffel Marmelade und 4 Beeren.
3. Aus den Resten des Teiges dünne Streifen schneiden und auf jeden Korb ein Gitter legen.
4. Puff Scheiben für 25-30 Minuten bei 190 Grad.

Puffs mit Apfel und Kirsche

Puffs mit einer Kirsche aus einem aufgeblähten Teig ohne Hefe werden in diesem Fall mit der Zugabe von Apfelscheiben gemacht. Dieses Rezept ist geeignet, Zimt und zerdrückte Nüsse zu ergänzen, die die Zartheit der Neuheit und des hellen Geschmacks geben werden. Die Form der Produkte kann beliebig sein, die Hauptsache ist, die Ränder fest zu straffen, damit der Saft aus dem Zug nicht entweichen kann.

Zutaten:

• Teig ohne Hefe - 70 g;
• Apfel - 2 Stück;
• Kirsche - 200 g;
• Zimt;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Butter - 50 g;
• Eigelb.

Vorbereitung

1. Die Äpfel in Würfel schneiden und in Öl glasig dünsten, Zucker und Zimt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
2. Im Apfel braten, die Kirsche fallen lassen, mischen, erkalten.
3. Den Teig ausrollen, in Rechtecke schneiden, die Füllung auslegen und die Ränder fest zusammendrücken, die Oberfläche mit einem Eigelb bestreichen und an mehreren Stellen knabbern.
4. 20 Minuten bei 195 Grad backen.

Puffs mit Kirschen und Schokolade

Besonders lecker sind die Puffs mit Kirsch aus Blätterteig, ergänzt mit Schokolade. In diesem Fall können Sie die weiße Schokoladenfliese verwenden, indem Sie sie in den Zug geben und die Glasur darüber gießen. Wahnsinnig leckere und ungewöhnliche Leckereien werden in einer halben Stunde fertig sein. Die Form der Gegenstände kann dreieckig gemacht werden, und der Wert, den Sie selbst einstellen.

Zutaten:

• Hefeteig - 500 g;
• Kirsche - 300 g;
• weiße Schokolade - 150 g.

Vorbereitung

1. Kirschwäsche, trocken, ohne Gruben.
2. Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
3. In einer Ecke verteilen Sie die Kirsche, fügen Sie ein paar Quadrate von Schokolade hinzu.
4. Bedecken Sie die gegenüberliegende Ecke, bilden ein Dreieck, fixieren Sie die Kanten fest.
5. Kneten Sie die Oberfläche an mehreren Stellen und backen Sie für 25 Minuten bei 190 Grad.
6. Die restliche Schokolade schmelzen und über die Glasur pusten.