Ofenpasteten mit Äpfeln ist ein schreckliches Gericht, das niemanden gleichgültig lässt. Rötliches und duftendes Gebäck wird eine gute Tradition für den morgendlichen oder abendlichen Teetrinken. In diesem Fall können Sie nicht nur verschiedene Testtypen verwenden, sondern auch mit der Füllung experimentieren. Perfekt den Geschmack von Apfel Birnen, Quark, Rosinen und anderen Früchten. Als Gewürze etwas Vanille oder Zimt hinzufügen. Also, wir werden dir erzählen, wie man Brisket Pies mit Äpfeln kocht.
Rezept für Messingpasteten mit Äpfeln
Zutaten:
- frische Äpfel - 700 g;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 500 g;
- Margarine - 60 g;
- Ei - 2 Stück;
- Hefe - 5 g;
- Zucker - 50 g;
- Salz - eine Prise;
- Butter - 50 g;
- Sonnenblumenöl - 15 ml.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir den Teig für die Ofenpasteten mit Äpfeln vor. Milch wärmt ein wenig in der Pfanne, wir werfen einen Löffel Zucker und legen die Hefe. In einem separaten Teller die Eier brechen, den restlichen Zucker ausgießen, salzen und mit dem Schneebesen gründlich durchkneten. Dann kombinieren wir die Milch mit der Eimischung und mischen sie. Margarine wird geschmolzen und zusammen mit Pflanzenöl auf die restlichen Zutaten gegossen. Danach gießen Sie nach und nach Mehl und kneten den Teig. Bedecke es mit einem Handtuch und lasse es für ungefähr eine Stunde gehen. Diesmal waschen wir die Äpfel, putzen sie und schneiden sie in Würfel. Pfanne erhitzen und die Früchte 2 Minuten in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Nun einen kleinen Teig kneifen, zu einem Pfannkuchen rollen und die Füllung verteilen. Wir machen eine ordentliche Pastete, fixieren die Ränder und legen sie auf ein mit Butter bestrichenes Backblech. Lassen Sie alle Rohlinge für 15 Minuten, und dann senden Sie die Kuchen mit Äpfeln auf Hefe im Ofen und backen für 20 Minuten.
Ofenpasteten mit Äpfeln auf Joghurt
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Kefir - 300 ml;
- Wasser 60 ml;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz - 0,5 TL.
- Zucker - 60 g;
- Hefe - 2 TL.
- Äpfel - 500 g.
Vorbereitung
Äpfel waschen, in Würfel schneiden, Zucker nach Geschmack gießen, mischen und warten, bis die Früchte saftbar sind. In einer Schüssel Kefir, Wasser, Öl, gießen, Salz, Zucker und Hefe. Alles sorgfältig vermischen, Mehl hinzufügen, den Teig kneten und 20 Minuten ziehen lassen. Dann den Teig in Teile teilen, ausrollen, die Füllung verteilen und Kuchen formen. Wir backen die Pfanne mit Öl, verteilen die Pasteten und backen sie für 20 Minuten.