Mit einer Packung fertigem Blätterteig und ein wenig Hüttenkäse auf Lager, können Sie ein unglaublich leckeres hausgemachtes Dessert organisieren und köstliche Quark-Puffs zubereiten. Und wie man es richtig macht, werden wir unten in unseren Rezepten erzählen.
Blätterteig mit Quark aus fertigem Blätterteig - Rezept mit Rosinen
Zutaten:
- Teig bereit puffless bezdorozheve - 420 g;
- Hüttenkäse körnig - 420 g;
- granulierter Zucker - 125 g;
- saure Sahne - 35 g;
- Eier von mittlerer Größe Huhn - 2 Stück.
- Rosinen - 1 Handvoll;
- Vanillin - 1 Prise;
- Sesam oder Mohn.
Vorbereitung
Während der fertige Blätterteig aufgetaut ist, bereiten Sie die Quarkfüllung für die Scheiben zu. Die Rosinen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Hüttenkäse mahlen durch ein Sieb oder zerschlagen mit einem Mixer, und fügen Sie dann Kristallzucker, saure Sahne, eine Prise vanillin, ein Ei und gedämpfte und getrocknete Rosinen hinzu. Alles vorsichtig umrühren und den Teig aufnehmen. Wir schneiden es in zwei gleiche Teile und rollen es aus, bis wir eine etwa zwei Millimeter dicke Schicht bekommen. Wir breiten auf beiden Schichten auf der Hälfte der vorbereiteten Quarkfüllung aus und wir verteilen es gleichmäßig auf der ganzen Oberfläche, ein wenig, nicht bis zu den Rändern reichend.
Wir falten jede Schicht mit Rollen und schneiden sie in etwa drei Zentimeter breite Stücke. Schmieren Sie die Oberfläche der Produkte mit geschlagenen Eiern, reißen Sie mit Sesam oder Mohnsamen und senden Sie es auf einem Backblech in einem heißen Ofen backen. Nach etwa fünfzehn oder zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad werden die Züge braun und nach dem Abkühlen sind sie einsatzbereit.
Puffs vom bereiten Hauch Hefeteig mit Hüttenkäse und Banane
Zutaten:
- Teig bereit Puff Hefe - 420 g;
- Hüttenkäse körnig - 280 g;
- granulierter Zucker - 65 g;
- Banane reif - 1 Stück;
- Vanillin - 1 Prise.
Vorbereitung
Wir lassen den aufgeblasenen Hefeteig auftauen und bereiten gerade die Füllung vor. Quark wird mit Zucker vermischt, die geschälte und gewürfelte Banane, Vanillin dazugeben und mischen.
Aufgefrorener Teig in Portionen Quadrate schneiden, jeweils ein wenig rollen und in der Mitte der Füllung ein wenig überlagern. Sie können die Puffs als geschlossen anordnen, die Produkte in zwei Hälften falten und die Kanten aufreißen und öffnen. Um dies zu tun, ist es notwendig, Schnitte auf jeder Seite, leicht nicht an den Ecken und dann zwei schneiden
Wir lassen die Produkte fünfundzwanzig Minuten bei 195 Grad im Ofen backen und dann abkühlen und genießen. Vor dem Servieren können Sie Puffs mit Zuckerpulver oder Zuckersirup abreißen.
Auf ähnliche Weise können Sie auch Quark- und Pfirsichküsse vorbereiten, diese durch eine Banane ersetzen und die Produkte mit Nüssen, Rosinen und anderen Zusatzstoffen nach Ihrem Geschmack ergänzen.