Die Möhre kann man auch unter Zugabe von Karotten als Gebäck bezeichnen: Biskuitkuchen, Kuchen, Auflauf - das sind Karotten, und deshalb gibt es Fantasie, und wir verpassen diese Chance nicht. Denken Sie an die Rezepte für die besten Karottensüßigkeiten für Ihren Tisch.
Cockroach Cake mit Apfel und Nüssen - Rezept
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Pekannüsse - 150 g;
- Mehl - 250 g;
- Soda - 5 g;
- Gewürzmischung (Zimt, Ingwer, Nelken, Muskat) - 5 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Zucker - 300 g;
- Pflanzenöl - 200 ml;
- Kefir - 200 ml;
- Äpfel gerieben - 2 Stück;
- geriebene Karotten - 1 1/2 EL.
Für Soße:
- Apfelwein - 250 ml;
- brauner Zucker - 160 g;
- Butter - 60 g;
- Creme - 50 g.
Für Creme:
- Käse Mascaropne - 225 g;
- Puderzucker - 55 g;
- Schlagsahne - 250 ml;
- Vanillin.
Vorbereitung
Die Temperatur des Ofens wird auf den Standard 180 ° C eingestellt. Geschmiert mit einem Öl von 20 cm Form bestreut mit der Hälfte der Erdmuttern an der Unterseite und an den Wänden.
Wir kombinieren Mehl mit Soda und Gewürzen. Eier mit Joghurt und Butter verquirlen, Zucker hinzufügen. Trockene Zutaten mit Feuchtigkeit mischen, und ein homogener Teig wird mit geriebenen Karotten, restlichen Nüssen und Äpfeln ergänzt.
Verteilen Sie den Teig in zwei Formen und schicken Sie die Kekse für eine halbe Stunde in den Ofen. Übrigens können Sie Kekse für eine Karotte im multivariaten vorbereiten: der "Backen" -Modus und die Zeit ist 45 Minuten.
Für Karamell in den Topf den Apfelwein auf ein Volumen von einem Viertel Tasse verdampfen. Zucker, Butter, Sahne hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Hälfte des Sirups wird auf den gekühlten Keks gegossen, mit dem zweiten Keks darüber bedeckt und die Überreste eingegossen.
Für Sahne, Schlagsahne mit Puderzucker und Vanille bis zu stabilen Spitzen. Fügen Sie mascaropne hinzu und bedecken Sie die Oberseite der Kuchencreme.
Wie man eine Karotte mit einem Manga kocht?
Zutaten:
- Grieß - 160 g;
- geriebene Karotten - 3/4;
- Joghurt oder Kefir - 245 ml;
- Milch - 250 ml;
- Zucker - 120 g;
- eine Handvoll Mandeln und Rosinen;
- Backpulver - 3 g;
- Gemahlener Kardamom - 3 g.
Vorbereitung
Der Ofen wird auf eine Temperatur von 180 ° C gebracht.
Den Grieß mit Milch füllen und eine halbe Stunde quellen lassen. Nach Ablauf der vorgesehenen Zeit die Mango mit Joghurt oder Kefir mischen, Zucker, geriebene Karotten und mehlgemahlene Mandeln hinzufügen. Um die Auflaufform prächtig zu ergänzen, ergänzen wir sie mit einem Backpulver, und für den Geschmack legen wir eine Handvoll Rosinen und gemahlenen Kardamom. Nach 35 Minuten im Ofen ist die süße und duftende Karotte fertig.
Servieren Sie die Karotte als eine normale Grießauflauf: mit saurer Sahne, Marmelade oder Sirup. Übrigens, für diejenigen, die üppigere Aufläufe mögen, empfiehlt es sich, bei der Mischung aller Zutaten ein paar geschlagenes Eiweiß und einen Esslöffel Mehl hinzuzufügen.
Das Rezept für einen Karottenkuchen im Ofen
Dieser üppige und duftende Kuchen sieht dank seiner dichten und luftigen Krume wie Karottenbrot aus.
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 80 g;
- Soda - 6 g;
- gemahlener Zimt - 4 g;
- Butter - 80 g;
- Eier - 2 Stück;
- Karotten (Tertaya) - 2 Stück;
- Ananas - 300 g;
- eine Handvoll Rosinen.
Vorbereitung
Den Ofen auf 160 ° C vorheizen und die Auflaufform mit Öl einfetten.
Mischen Sie in einer Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Soda, Salz und Zimt. Getrennt, schlagen Sie die weiche Butter zusammen und fügen Sie Eier eins nach dem anderen hinzu. Wir kombinieren Öl und eine trockene Mischung, und dann fügen wir in den Teig die geriebenen Karotten, Rosinen und die in Püree geschlagenen Ananas hinzu. Dank Frucht- und Gemüsesäften sollte der Teig flüssiger werden.
Wir schieben den Teig in die vorbereitete Form und bereiten den Kuchen für eine Stunde vor, näher am Ende der Zeit und überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder Streichholz.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Entformen für mindestens eine halbe Stunde abkühlen, und schneiden Sie ihn nach dem Schneiden und Absorbieren mit Vergnügen.