Charlotte im Ofen - die leckersten und verschiedenen Rezepte für leckere Backwaren

Gekochte Charlotte im Ofen ist immer üppig und schmackhaft, mit diesem Kuchen haben viele kulinarische Menschen eine Liebe zum Hausbacken von Süßigkeiten. Das Rezept für Leckereien ist einfach und hat mehrere Variationen, aber das Ergebnis ist immer das gleiche - ausgezeichnete Süße mit Frucht- oder Beerenfüllung erfreut den Haushalt mit einer Tasse Tee.

Wie man Charlotte im Ofen kocht?

Das klassische Rezept für Charlotten im Ofen besteht aus nur drei Zutaten - Zucker, Eier und Mehl (mit Backpulver / Soda). Mit dem richtigen Auspeitschen der Zutaten wird ein großer, rötlicher Kuchen mit einer Zuckerkruste und einer porösen weißen Krume erhalten.

  1. Um die Kruste zu Zucker zu machen, werden die Eier getrennt in eine üppige weiße Creme geschlagen, fügen Sie den Zucker kneten den Teig, bis er sich aufgelöst hat. Beim Backen steigen die Kristalle an der Oberfläche auf und bilden den gleichen Zuckereffekt.
  2. In moderneren Versionen wird eine einfache Charlotte im Ofen mit der Zugabe von fermentierten Milch Zutaten zubereitet: Kefir, saure Sahne, Joghurt, Quark.
  3. Klassischer Kuchen wird mit Äpfeln gekocht, aber durch andere Früchte ersetzt, können Sie einen frischen und originellen Geschmack des Backens bekommen.
  4. Während des Backens darf die Ofentür während der ersten halben Stunde keinesfalls geöffnet werden, damit sich der Kuchen nicht absetzt. In der Vorbereitung ist es unmöglich, charlotte sofort zu bekommen, man muss das Backen ein wenig geben, um warm abzukühlen.

Wie man eine Charlotte mit Äpfeln im Ofen kocht?

Das leckerste Rezept für Charlottes mit Äpfeln im Ofen ist klassisch. Jeder, der hausgemachten Kuchen liebt, wird dem zustimmen, außerdem ist das Rezept für solch einen Kuchen sehr einfach und preiswert. Äpfel wählen harte Sorten, saftig, idealerweise grün oder Winter, wenn gewünscht, ergänzen die Zusammensetzung der Füllung mit Zimt. Die Form zum Backen benötigt 25 cm.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Eier schlagen zusammen, fügen Zucker und Backpulver hinzu.
  2. Mehl schütteln den Spatel.
  3. In der öligen Form, verteilen Sie die Apfelscheiben, gießen Sie den Teig.
  4. Die Charlotte wird im Ofen bei 190 bis 45 Minuten gebacken.

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen

Prächtige Apfel Charlotte im Ofen wird sehr einfach zubereitet, wenn die Zusammensetzung des Tests Hüttenkäse hinzufügen. Es sollte mittelfettig sein, ohne Körner, können Sie es zusätzlich mit einem Mixer stechen oder durch ein Sieb reiben. Es ist nicht notwendig, die fertige Quarkmasse zu verwenden, die in der Regel Stärke enthält, die das Backen negativ beeinflusst.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Eier schlagen, Zucker einfüllen.
  2. Fügen Sie den Quark, Backpulver und Vanille hinzu.
  3. Mehl einrühren.
  4. In der Form zerlegen die Äpfel, gießen Sie den Teig.
  5. Die schnelle Charlotte wird bei 190 Minuten im Ofen für 35-40 Minuten gebacken.

Charlotte aus Orangen im Ofen

Eine ungewöhnlich schmackhafte, saftige und leuchtend orange Charlotte im Ofen wird alle Fans des ursprünglichen Backens ansprechen. In den Teig geben Sie frischen Orangensaft, es gibt eine Krume von heller Farbe und der Geschmack wird sehr ungewöhnlich. Ein solcher Kuchen kann dabei ausbrennen, um diese Form zu vermeiden, mit Öl schmieren und mit Paniermehl bestreuen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie den Saft hinzu.
  2. Fügen Sie das Backpulver, Mehl hinzu.
  3. Das Öl mit Öl formen, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig ausgießen.
  4. Bestehe die Becher mit Orangen.
  5. Eine Charlotte mit Orangen wird im Ofen für 45 Minuten bei 190 gebacken.

Charlotte mit Bananen im Ofen - Rezept

Eine ungewöhnliche Bananencharlotte im Ofen ist eine einfache und schnelle Art, die Familie mit einem köstlichen Leckerbissen zu versorgen. Früchte sollten unreif, hart, weich im Teig ausgebreitet und die Stücke nicht gefühlt werden. Um dieses Rezept zu implementieren, benötigen Sie eine Form von 25 cm, wenn Sie eine kleinere Größe verwenden, wird die Backzeit um 10-15 Minuten erhöht.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie weiche Butter und Backpulver hinzu.
  2. Mehl einfüllen, umrühren und Bananenwürfel lösen.
  3. Den Teig in eine ölige Form gießen, 40 Minuten bei 190 Minuten backen.

Charlotte mit Birnen - Rezept im Ofen

Backen Sie eine üppige Charlotte mit Birnen im Ofen nach dem klassischen "Apfel" Rezept. Obst ist wichtig, um saftig und fest zu wählen, die Scheiben auf dem Boden der Form verteilen, mit Zucker bestreuen, und nach dem Backen, bis der Kuchen heiß ist, ist es auf eine Schale und Birnen sind auf der Oberfläche - es hinterlässt eine sehr schöne und saftige Behandlung.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Eier mit Zucker, ohne den Mixer anzuhalten, um Öl einzufüllen.
  2. Fügen Sie das Backpulver, Mehl hinzu.
  3. In der öligen Form die Birnenscheiben verteilen, mit Zuckerrohr bestreuen, den Teig eingießen.
  4. Eine Charlotte mit Birnen wird 40 Minuten bei 190 ° C im Ofen gebacken.

Charlotte aus Pflaumen im Ofen

Sehr ungewöhnliche und köstliche Charlotte im Ofen - mit Pflaumen . Die Füllung macht die Torte saftig und wahnsinnig aromatisch, saure Scheiben gleichen den süßen und süßen Geschmack des Backens aus. Pflaumen sind gut mit Zimt und Rohrzucker kombiniert, so dass Sie sie sicher hinzufügen können. Verwenden Sie nicht zu saftige, weiche oder reife Früchte - sie brennen schnell.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie Butter, gefolgt von saurer Sahne hinzu.
  2. Fügen Sie das Backpulver und Mehl hinzu.
  3. In der öligen Form, die Pflaumenscheiben verteilen, mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen, den Teig gießen.
  4. Die Charlotte wird im Ofen bei 190 Minuten im Ofen gebacken.

Charlotte mit gefrorenen Beeren im Ofen

Dieses sehr ungewöhnliche Rezept für Charlotten mit Kirschen im Ofen wird alle Liebhaber von saftigem und hellem Backen ansprechen. Die Beerenliste lässt sich durch Zugabe anderer Früchte oder Verwendung einer vorgefertigten Tiefkühlmischung sicher erweitern. Kirschen müssen aufgetaut, aus Saft getrocknet und nur in dieser Form zum Teig gegeben werden. Die Form zum Backen benötigt 22 cm.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie Joghurt und Backpulver hinzu.
  2. Mehl einfüllen, vermischen.
  3. Beeren auftauen, vom Saft abseihen, in den Teig geben.
  4. Den Teig in eine ölige Form gießen, 40 Minuten bei 190 Minuten backen.

Rezept für Charlottes mit Kohl im Ofen

Eine gute Option für ein herzhaftes Abendessen ist ein Kohl Charlotte im Ofen, solch eine Pastete kann das übliche Brot ersetzen, wenn Sie es zum ersten Gericht vorlegen. Der Teig in diesem Fall ist in Mayonnaise gekocht, dank diesem Produkt wird die Krume zart, porös sein. Kohl wird jung genommen, wenn es keins gab, wird der alte Brocken fein gehackt und in einer Pfanne gebraten, bis er weich wird, nicht lange - 10 Minuten sind genug.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl schneiden, mit Dill und Zwiebel vermischen, hinzufügen.
  2. Schlagen Sie Eier, Mayonnaise, Salz, Backpulver, Mehl.
  3. In der öligen Form den Teig und den Kohl auslegen.
  4. Backen Sie für 40 Minuten bei 190 Grad.

Charlotte mit Hackfleisch im Ofen

Um Charlottes im Ofen zu kochen dauerte nicht lange, die Füllung sollte im Voraus zubereitet werden - das Fleisch wird in einer Pfanne mit dem Zusatz der begleitenden Zutaten gebraten: Zwiebeln, Karotten, Paprika. Teig ist besser mit dem Zusatz von Kefir oder Sauerrahm getan, so dass die Krume üppiger und poröser wird. Bereiten Sie die Basis nicht auf frischer Milch vor, der Kuchen kann ein wenig "Gummi" bekommen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel und Pfeffer und geriebenen Karotten anbraten.
  2. Salz und würzen mit Gewürzen.
  3. Schlagen Sie Eier, fügen Sie saure Sahne, Backpulver, eine Prise Salz und Mehl hinzu.
  4. In geölter Form die Teigschicht, dann die Füllung und den restlichen Teig verschließen.
  5. Backen Sie für 50 Minuten bei 190 Grad.