Karotten - Kaloriengehalt

Karotten sind das beliebteste und nützlichste Gemüse, das nicht nur in frischer, sondern auch in gekochter Form verwendet wird. Viele Küchen der Welt verwenden es in ihren nationalen Gerichten. Menschen, die auf ihr Gewicht achten, wählen sorgfältig Produkte für ihre Ernährung aus, daher ist der Kaloriengehalt der Karotten für sie von großer Bedeutung.

Was ist nützlich für ein Orangengemüse?

Die Vorteile von Karotten sind als Anhänger der traditionellen Medizin und Ärzte anerkannt. Es ist am besten, es roh zu essen, weil es in dieser Form ist, dass eine große Anzahl von Substanzen gespeichert wird, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Lassen Sie uns die wichtigsten Eigenschaften des Gemüses auflisten:

  1. Sogar Kinder wissen, dass Karotten gut für Ihre Augen sind, da sie mit Vitamin A gefüllt sind . Für Menschen mit Augenproblemen wird empfohlen, mindestens 100 g täglich zu konsumieren.
  2. Reich an Karotten und Ballaststoffen, die Stoffwechselprodukte aus dem Körper ausscheiden können. All dies wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus.
  3. Positiv wirkt sich das Orangengemüse auf die Aktivität der Leber und der Nieren aus.
  4. Sie können es als Abführmittel, Choleretikum und Diuretikum verwenden.
  5. Die Zusammensetzung von Karotten enthält Falkarinol - eine Substanz, die das Risiko von Krebs reduziert.
  6. Das Gemüse enthält auch verschiedene Antioxidantien, die die Entfernung von freien Radikalen fördern, die die Arbeit des Körpers negativ beeinflussen und zu seiner Alterung führen.
  7. Hilft Karotten den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, was wiederum wichtig für das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems ist.
  8. Ein Gemüse ist auch nützlich für Menschen mit Diabetes, da es den Blutzuckerspiegel senkt.
  9. Verwenden Sie Karotten und in der häuslichen Kosmetik für die Vorbereitung verschiedener Masken.

Wie Sie sehen können, verdient nützliches und köstliches Wurzelgemüse, in Ihrer Speisekarte anwesend zu sein. Fügen Sie sie Salaten, Snacks, Saft und Karotten als Snack zu nagen.

Energiewert von Karotten

Die Anzahl der Kalorien in Karotten ist auf einem ziemlich niedrigen Niveau, so dass auf 100 g etwa 35 Kalorien sind. Es sollte berücksichtigt werden, dass es verschiedene Gemüsearten gibt: mehr oder weniger süß, was bedeutet, dass die Anzahl auf eine kleinere oder größere Seite wechseln kann. Wenn Sie an Kaloriengehalt interessiert sind 1 pc. Karotten, es hängt alles von seinem Gewicht ab, und wenn man den Wert von 100 g kennt, wird es leicht sein, die gewünschte Figur zu bestimmen. Die kulinarische Verarbeitung beeinflusst auch den Energiewert. Zum Beispiel beträgt der Kaloriengehalt von geschmorten Karotten, wenn sie ohne zusätzliches Fett zubereitet werden, 45 kcal, und wenn Butter hinzugefügt wird, erhöht sich die Menge mehr als 2 mal und beträgt 102 kcal pro 100 g.

Oft werden gekochte Gemüsesorten verwendet, um verschiedene Salate und Snacks zuzubereiten. Daher ist es wichtig, seinen Energiewert zu kennen. Die Anzahl der Kalorien in gekochte Karotten unter und ist 25 kcal pro 100 g. Aber das bedeutet nicht, dass es besser ist, wenn Gewicht zu verlieren. Die Sache ist, dass beim Kochen die Faser in einfachen Zucker zerfällt, und dies kann eine Menge von zusätzlichen Kilogramm verursachen. Wenn Sie den glykämischen Index von gekochten Karotten und roh vergleichen, dann sind es im ersten Fall 70 Einheiten und im zweiten Fall 15. Es bleibt der Kaloriengehalt der frittierten Karotten zu verstehen, die oft auch für kulinarische Zwecke verwendet werden, besonders für das Kochen von ersten Gerichten. Der Energiewert von 100 Gramm des so gekochten Gemüse beträgt 80 kcal, wenn es zum Rösten von Olivenöl verwendet wird. Es sollte berücksichtigt werden, dass eine solche thermische Behandlung dazu beiträgt, fast alle nützlichen Substanzen zu zerstören.