Dieses Gericht hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, es enthält auch viele Vitamine, die für unseren Körper notwendig sind. Die Vorteile und der Schaden von gebackenen Kartoffeln werden von vielen Menschen diskutiert, aber um sich selbst eine Meinung zu bilden, lassen Sie uns herausfinden, was Ernährungsspezialisten denken.
Was ist nützlich für gebackene Kartoffeln?
Dieses Gericht hat viele Vorteile, unter anderem die Tatsache, dass es ohne den Einsatz von Pflanzenöl hergestellt wird und daher keine "schädlichen" Fette enthält. Außerdem kann dieses Gericht als kalorienarm bezeichnet werden, für 100 g enthält es nur 82 Kalorien. Es kann von denen gegessen werden, die sich in der Ernährung beschränken, versuchen, Gewicht zu verlieren, und diejenigen, die einfach versuchen, einen gesunden Lebensstil zu führen.
Der Vorteil von gebackenen Kartoffeln ist auch, dass sie eine ziemlich große Menge an Kalium enthalten, eine Substanz, die für die Stoffwechselprozesse des menschlichen Körpers notwendig ist. Nun, die Tatsache, dass in diesem Gericht auch Vitamine der Gruppe B, Oxalsäure und Ballaststoffe enthalten sind, machen es noch einzigartiger.
Leider kann nicht gesagt werden, dass ein solches Gericht für alle Menschen in Ihrer Ernährung enthalten sein kann. Zum Beispiel, wenn Sie "alte" Knollen backen, dann kann in ihrer Haut eine Substanz wie Corned Beef entwickeln. Wenn es von einer "ideal gesunden Person" gegessen wird, wird nichts Schreckliches passieren, aber Menschen mit einer Gastritis oder einem Magengeschwür nach einer solchen Mahlzeit benötigen möglicherweise eine ärztliche Hilfe.
Kann ich gebackene Kartoffeln mit Diabetes essen?
Da dieses Wurzelgemüse eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten enthält , sollte es nicht zu oft für Menschen mit Diabetes mellitus verzehrt werden. Spezialisten erlauben, gebackene Knollen für Typ-2-Diabetiker zu essen, aber warnen, dass sie sich auf eine kleine Portion beschränken sollten, das heißt 1-2 Kartoffeln können 1-2 mal pro Woche gegessen werden.