Borretsch oder Gurkengras - eine seit langem bekannte Pflanze, die viele nützliche Eigenschaften hat. Zuerst erschien in Syrien, für sein Wachstum bevorzugt ein warmes Klima. Häufig kann Gurkengras in Südeuropa, in Afrika und auch in Asien gefunden werden. Säen Sie die Samen nur einmal und aktualisieren Sie sie dann automatisch. Borago zieht es vor, auf feuchten Böden zu wachsen und trifft in der Nähe von Mülldeponien oder im Garten auf, so dass er oft für ein Unkraut gehalten wird. Gurkengras ist seit der Antike bekannt und wird zu medizinischen Zwecken verwendet. Es riecht nach frischer Gurke und wird auch gekocht. Zum Beispiel werden für Salate junge Gurkengrasblätter verwendet. Auch kann Borago nicht nur als Beilage oder Füllung, sondern auch als eigenständiges Gericht verwendet werden. In jedem Fall wird es das Essen mit seinem einzigartigen Gurkenaroma sättigen.
Chemische Zusammensetzung von Borago
Die chemische Zusammensetzung von Gurkengras besteht aus natürlichen Komponenten, weil es nützlich und diätetisch ist. Blätter von Borago enthalten viele Substanzen, unter denen Ascorbinsäure , Karotin, Kalium, organischer Apfel und Zitronensäure, Schleimstoffe sind. Von den Blütenständen von Borago produzieren auch ätherische Öle, die in der Pharmakologie erfolgreich eingesetzt werden.
Die Zusammensetzung von Borago enthält eine beträchtliche Menge:
Nützliche und schädliche Eigenschaften von Borago
Gurkengras hat sich als ausgezeichnetes neurologisches und kardiovaskuläres Hilfsmittel etabliert. Es hilft bei verschiedenen Arten von Neurosen, Depressionen und verbessert auch den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems. Aufgrund der umhüllenden Wirkung von Schleimstoffen wird Borago bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes empfohlen. Aufgrund des niedrigen Gehalts an Kalorien und der Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern, hilft Gurkengras Gewicht zu verlieren, so dass es von Diätassistenten für die Aufnahme in die Ernährung empfohlen wird. Borago hat eine breite Palette von wohltuenden Wirkungen - es ist nützlich, es Salaten für Menschen mit Bluthochdruck, Nieren- oder Herzproblemen hinzuzufügen. Es muss daran erinnert werden, dass das Kraut für medizinische Zwecke nur nach einer ärztlichen Konsultation eingenommen werden sollte. Trotz aller nützlichen Eigenschaften kann eine verlängerte Einnahme von Borago eine beeinträchtigte Leberfunktion verursachen. Daher sollte seine Verwendung 30 Tage nicht überschreiten. Wie für Gurkengras-Infusionen ist es nicht empfehlenswert, es in seiner reinen Form zu verwenden, aber es ist besser, es in die Zusammensetzung von Kräuterpräparaten einzuschließen.