Ein seltener Urlaub kommt ohne Süßigkeiten aus. Jemand mag einfache Delikatessen, zum Beispiel Schokolade, Jujube, Obst. Für andere, reiche komplexe Nachspeisen ein: Kuchen, Kuchen, aber nicht einfach, aber elegant gestaltet, so dass es einige gibt, die erbärmlich sind. Natürlich ist der einfachste Weg, ein Dessert in einem Geschäft oder einer spezialisierten Konditorei zu kaufen, aber viele bevorzugen hausgemachte Kuchen. Sie sind schmackhafter als Einkaufen, sie enthalten keine unangenehmen Ergänzungen, und die Tatsache, dass das Vergnügen mit Liebe und speziell für jemanden zubereitet wird - es bedeutet auch viel. Leider kommt es oft vor, dass ein unglaublich leckerer selbstgebackener Kuchen in der Dekoration verloren geht. Die Ausgabe ist einfach: Sie können Mastix für einen Kuchen machen, es ist einfach und zu Hause.
Ein paar Worte über Mastix
Bevor Sie erzählen, wie man selbst einen Kuchen kekst, klären wir: Es handelt sich um eine spezielle Süßwarenmasse, die die Oberfläche des Nachtischs bedecken, Makel verbergen, Süßigkeiten prächtig verzieren kann. Mastic in Konsistenz ähnlich einem sehr plastischen Plastilin: Es kann manuell gemeißelte Figuren oder mit einer speziellen Form geschnitten werden, kann es in eine Schicht gerollt werden und die Werkstücke auf die Oberfläche eines Kuchens oder Kuchens schneiden. Im Allgemeinen ist dies eine großartige Möglichkeit, um Phantasie zu zeigen, Spaß in der Küche zu haben und den Geschmack von Desserts zu verbessern.
Bereiten Sie einen einfachen Mastix vor
Zuerst werden wir Ihnen sagen, wie Sie Mastic für Kuchen selbst machen. Einfache Kitte sind meist kleine Figuren: Blumen, Blätter, Zeichentrickfiguren oder kleine Tiere. Die Masse wird nach dem Kochen bemalt, so dass Sie kleine Klümpchen trennen und in den richtigen Farben färben können (Sie können dafür einfache Lebensmittelfarben verwenden), so dass Sie jedes Meisterwerk schaffen können.
Zutaten:
- Creme trocken - 1 Tasse;
- Zucker, gemahlen in Pulverform - 1 Glas + 150-170 g;
- Milch kondensiert (nach GOST) - etwa 170 ml;
- Lebensmittelfarbe natürlich - nach Belieben;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
Wir masticate den Mastix in einem Glas oder emaillierten Behälter. Gießen Sie die Creme (Sie können es im Supermarkt kaufen), fügen Sie Pulver hinzu. Zu Beginn nehmen wir gleiche Proportionen, dann gießen Sie das Pulver nach Bedarf. Wir gießen 2 Stunden Löffel Zitronensaft und Kondensmilch hinein. Von seiner Dichte hängt die Konsistenz des Mastix ab und wie viel Pulver in den Knetvorgang gelangt. Mesim, bis die Masse plastisch wird und nicht mehr an der Oberfläche haftet. Wir rollen es zu einem Ball, wickeln es in Folie und legen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Jetzt stellt sich die Frage, wie man gefärbten Mastixkuchen herstellen kann. Lebensmittelfarben oder Sirupe in leuchtenden Farben (Orange, Himbeere, Kirsche, Blaubeere) werden zu den Klümpchen unserer Masse hinzugefügt und gut vermischt. Dann schaffen wir kühn.
Zephyr Mastix
Eine viel mehr plastische Masse wird auf eine andere Art und Weise als das Kaumuskelkaugummis hergestellt. Ich sage dir, wie man eine Marshmallow-Paste für einen Kuchen macht. Es enthält auch keine schädlichen Inhaltsstoffe und es erweist sich sogar als einfacher als die erste Option.
Zutaten:
- Kauen Marshmallow - 3 Packungen à 100 g;
- Puderzucker - etwa 0,5 kg;
- frischer Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Öl "Bauer" - 1 EL. Löffel;
- Lebensmittelfarbe - auf Anfrage.
Vorbereitung
In der Mikrowelle stellen wir Marshmallows (es sollte die gleiche Farbe sein), Zitronensaft und Butter hinzufügen. Wir gehen zum Aufwärmen und halten unseren Marshmallow, bis er stark an Volumen zunimmt