Delikatessen während des Fastens dürfen sich nicht nur auf Früchte beschränken, deshalb schlagen wir vor, einen mageren Haferflockenkeks zu backen, der sich nicht merklich von der üblichen Version von Süßigkeiten mit Eiern und Butter in der Zusammensetzung unterscheidet.
Fastenkekse aus Haferflocken mit Schokolade
Ersetzen Sie die übliche Butter in der Zusammensetzung von mageren Keksen kann jede analoge, auf der Grundlage von Nüssen oder Samen gekocht werden, die zusätzlich zu der Dichte wird mehr Geschmack in die Leber hinzufügen.
Zutaten:
- Nussöl - 45 g;
- Bananenpüree - 65 g;
- Zucker - 35 g;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Prise Muskat;
- Haferflocken - 115 g;
- Stärke 35 g;
- Backpulver - 1/2 TL;
- eine Handvoll Schokoladenchips.
Vorbereitung
Nehmen Sie zunächst die Zubereitung des Teigs auf. Getrennt von den anderen Zutaten, Haferflocken mit Stärke und Backpulver kombinieren, und dann, auch separat, Kürbispüree mit Zucker, Erdnussbutter und Gewürzen kombinieren. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit der Kürbis-Öl-Mischung und fügen Sie dann den Teig mit Schokoladenstückchen hinzu. Mit einem Löffel Teigstücke auf einem Pergamentblatt verteilen und mit der Handfläche leicht abflachen. Backen Sie mageres Haferkekse mit einer Banane für 12 Minuten bei 180.
Fastenhafermehlplätzchen mit Rosinen - Rezept
Zutaten:
- Zucker - 115 g;
- Erdnussöl - 175 g;
- Hafermehl - 115 g;
- Haferflocken - 35 g;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- Wasser - 55 ml;
- eine Handvoll Rosinen.
Vorbereitung
Die Grundlage dieses Kekses muss in der Weise der Basis für gewöhnliche Kekse geschlagen werden, das heißt, Zucker und Erdnussbutter in eine luftig aufgehellte Masse verwandeln. Getrennt, Haferflocken mit Flocken kombinieren, Backpulver hinzufügen. Gießen Sie Wasser in die Ölmischung, ohne das Aufschlagen zu stoppen, und fügen Sie dann eine Mischung aus trockenen Zutaten hinzu. Wenn der Teig zusammengebracht wird, mischen Sie es mit den Rosinen und verteilen Sie die Portionen auf dem Pergament. Jedes der Kekse leicht abgeflacht, und dann für eine halbe Stunde bei 180 backen.
Fasten-Haferkekse mit Honig
Für diejenigen, die Süßstoffe mit einem ausgeprägteren Geschmack mögen, schlagen wir vor, der Mischung keinen Zucker, sondern Honig für Haferkekse hinzuzufügen. Der Geschmack variiert je nach Marke des letzteren.
Zutaten:
- Daten - 35 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Nussmilch - 15 ml;
- Honig - 15 ml;
- Flachsmehl - 1 Teelöffel;
- Vollkornmehl - 55 g;
- Haferflocken - 65 g;
- Soda - 1/4 TL.
- Prise gemahlener Zimt;
- Rosinen - 25 g.
Vorbereitung
Mit einem Mixer das Fleisch von Datteln (natürlich nach dem Entfernen des Steins) in Püree wenden. Fügen Sie Walnussmilch, Honig und Butter zum Püree hinzu, wiederholen Sie den Schlag und fangen Sie an, die trockenen Zutaten zu gießen. Mischen Sie alle bis zum Moment der Bildung eines klebrigen Teigs, streuen Sie die Rosinen darauf und teilen Sie. Jede der Portionen bilden und, auf einem Backblech mit Pergament ausgebreitet, senden Sie das gebackene für 12 Minuten bei 185 Graden.
Wie koche ich Mager Haferkekse zu Hause?
Für einen Wechsel zur Haferleber können Sie eine Vielzahl von Zusatzstoffen, und nicht unbedingt getrocknete Früchte, und zum Beispiel Kakao oder Schokoladenstückchen verwenden.
Zutaten:
- Margarine - 75 g;
- Zucker - 65 g;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Gemahlener Flachs - 15 g;
- Kakao - 35 g;
- Haferflocken - 75 g;
- Vollkornmehl - 60 g;
- Wasser - 45 ml.
Vorbereitung
Schlage das erste Paar Zutaten, bis eine luftige, cremige Masse entsteht. Zu ihr Backpulver, Kakao und Rosinen geben. Alles zusammen vermischen, mit trockenen Zutaten nachrüsten und nach Zugabe Wasser in die trockenen Krümel geben. Die Teigstücke auf Pergament verteilen und alles 12 bis 15 Minuten bei 185 Grad backen lassen.