Heute bieten wir Ihnen ein wunderbares Rezept für duftende Kekse mit leckeren Schokoladenstücken. Schokolade kann in einer Vielzahl von verwendet werden: schwarz, Milch oder weiß. Alles hängt von den Geschmackspräferenzen eines jeden von euch ab.
Plätzchenrezept mit Schokoladenscheiben
Zutaten:
- Mehl - 220 g;
- Butter - 120-150 g;
- Zucker - 1 EL;
- Ei groß - 1 Stück;
- jodiertes Salz;
- Soda - ¼ TL;
- Schokolade (beliebig) oder fertige Schokoladentröpfchen - 100-150 g;
- Vanillezucker.
Vorbereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. In einer tiefen Schüssel die weiche weiche Butter mit Zucker vermischen, dann 1 Hühnerei, gesiebtes Mehl, Soda (nicht mit Essig löschen), Salz und 1 Beutel Vanillezucker hinzufügen. Schokoladenkachel mahlen oder nehmen Sie fertige Tropfen (im Laden kaufen). Den Teig halbieren, Würstchen formen und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Form ist mit Backpapier beklebt, Würstchen in 0,5 cm breite Scheiben geschnitten. Backen Sie die Kekse für ungefähr 15 Minuten. Auf Wunsch mit Puderzucker oder Zimt dekorieren.
Haferkekse mit Schokoladenscheiben
Solche Backwaren kombinieren schmackhafte und nützliche Qualitäten. Um es zu diversifizieren, können Sie Walnüsse, braunen Zucker oder Zimt hinzufügen.
Zutaten:
- Butter, weich cremig - 200-250 g;
- Zucker braun - 200 g;
- Zucker üblich - 100 g;
- Ei groß - 2 Stück;
- Vanillezucker;
- Weizenmehl 1,5-2 st;
- Salz;
- Soda - 0,5 TL
- Haferflocken - 3 EL;
- Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse) - 1 st;
- Schokolade (beliebig) oder fertige Schokoladentröpfchen - 100-150 gr.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel den Eiermischer mit braunem und weißem Zucker vermischen. Dann in die resultierende Masse ein weiches Öl hinzufügen, weiterhin den Mischer zu einer einheitlichen Konsistenz schlagen. In einem separaten Behälter das gesiebte Mehl, Salz und Soda kombinieren. Und dann mit geschlagenen Eiern und einem Beutel Vanillezucker vermischen. Haferflocken können in einer Kaffeemühle gemahlen werden. In den Teig Nüsse, gehackte oder geriebene Schokolade (Schokoladentröpfchen) und Flocken geben. Auf das mit Pergamentpapier ausgekleidete Backblech den Keks mit einem Löffel auslegen und vorsichtig von oben zusammendrücken. Backen Sie für 15 Minuten in einem beheizten Ofen bis 210 Grad.