Kuchen mit Erdbeeren wird das beste Dessert während der Reifung der duftenden Beere sein. Es gibt viele verschiedene Variationen von Delikatessen von einfach bis exquisit und ungewöhnlich. Jedes Ergebnis wird seine treuen Fans finden und Anerkennung bei den Hostessen erhalten.
Kuchen mit Erdbeeren - Rezept
Der einfachste Erdbeerkuchen kann aus einem Ladenkeks hergestellt oder nach einem bewährten Rezept gegart werden, ergänzt mit einer Creme aus fettiger Sauerrahm oder Sahne. Es ist wichtig, ein Milchprodukt mit einem Fettgehalt von mehr als 30% zu wählen, dann bröckelt es perfekt und wird eine ideale Ergänzung für Beeren und Kuchen.
Zutaten:
- Keks - 1 Stück;
- saure Sahne - 500 g;
- Puderzucker - 0,5-1 Glas;
- Erdbeere - 1 kg.
Vorbereitung
- Biskuit in 2-3 Teile geschnitten.
- Die gekühlte saure Sahne mit Pulver schaumig schlagen.
- Erdbeeren werden in Scheiben geschnitten
- Sammeln Sie einen Kuchen mit Erdbeeren, Promazyvaya Kuchen Sahne und ergänzenden Beeren.
- Lassen Sie die süße für 4-6 Stunden für die Imprägnierung in der Kälte.
Erdbeer-Mousse-Kuchen
Der zarteste Mousse-Kuchen mit Erdbeeren wird mit seinem herrlichen Geschmack und seiner appetitlichen hellen Erscheinung die angenehmsten Emotionen hervorrufen. Als Grundlage können Sie einen Keks aus einem Ei verwenden oder einen Kuchen aus zerdrückten Sandwichkeksen mit weicher Butter mischen.
Zutaten:
- Keks - 1 Stück;
- Erdbeere - 700 g;
- Gelatine - 40 g;
- Zucker - 350 g;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- Creme - 0,5 l;
- Glasur weiß - 200 g.
Vorbereitung
- Wasser und 15 g Gelatine vermischen und nach 20 Minuten aufwärmen und mit Erdbeerpüree aus 400 g Erdbeere und 150 g Zucker mischen.
- Die Geleemasse wird in eine Form gegossen und gefrieren gelassen.
- Als nächstes bereiten Sie das Erdbeermousse für den Kuchen vor. Die restlichen Erdbeeren werden filtriert, filtriert, mit Gelatine, Zucker versetzt und erhitzt.
- Zu der abgekühlten Masse wird Schlagsahne gegeben.
- Gelee auf einen Biskuit geben, alles mit Mousse übergießen und kalt stellen.
- Der fertige Kuchen ist mit Zuckerguss bedeckt.
Erdbeerkeks Kuchen
Ein unglaublich leckerer Kekskuchen mit Erdbeeren, zubereitet nach dem folgenden Rezept, wird Ihnen die Gelegenheit geben, all die Köstlichkeiten zu genießen, die eine beliebte Beere mit einer üppigen cremigen Creme und weichen, sirupgetränkten Kuchen verbinden. Das Produkt ist nach Geschmack dekoriert, verbindet Ihre Phantasie und nutzt verschiedene Dekorelemente.
Zutaten:
- Eier - 6 Stück;
- Mehl - 120 g;
- Erdbeere - 700 g;
- Gelatine - 40 g;
- Vanillezucker - 20 g;
- Zucker - 100 g;
- Puderzucker - 150 g;
- Wasser - 1 EL. Löffel;
- Sirup - 50 ml;
- Creme - 750 ml.
Vorbereitung
- Eier werden mit Vanille und gewöhnlichem Zucker geschlagen, Mehl gemischt, ein Keks gebacken, in 3 Stücke geschnitten.
- Sahne mit Puder schlagen, 2/3 der geschnittenen Erdbeeren mischen.
- Imprägnieren Sie die Kuchen mit Sirup mit Wasser und ergänzen Sie sie dann mit Sahne.
- Fertigkuchen mit frischen Erdbeeren dekorieren nach Geschmack, ergänzt mit ganzen Beeren oder anderen Dekorelementen.
Kuchen mit Erdbeeren und Schokolade
Eine hektische Freude für Naschkatzen wird ein Schokoladenkuchen mit Erdbeeren sein. Zuerst gebackenen Biskuitkuchen mit abgekochtem Wasser mit Milch und Kakao, dann den entstandenen Kuchen in 3 Längsschichten schneiden und mit Sahne mit Erdbeeren ergänzen. Dekorieren Sie das Produkt mit Schokoladenglasur und Beeren.
Zutaten:
- Eier - 6 Stück;
- Mehl - 120 g;
- Kakao - 180 g;
- Erdbeere - 700 g;
- Vanillezucker - 20 g;
- Zucker - 100 g;
- Puderzucker - 150 g;
- kochendes Wasser und Milch - 1 Glas;
- Pflanzenöl - 0,5 Tasse;
- Soda und Backpulver - je 1 TL;
- Creme - 0,5 l;
- Schokolade - 100 g.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie Mehl, Soda, Backpulver, Kakao, Zucker und mischen Sie dann die Mischung aus Milch, Butter und geschlagenen Eiern.
- Gießen Sie kochendes Wasser in den Teig, rühren Sie, backen Sie den Kuchen, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn.
- Sahne mit Zuckerpulver und Vanillezucker schaumig schlagen, Erdbeeren schneiden.
- Sammeln Sie Schokoladenkuchen mit Erdbeeren, ergänzen Sie jeden Kuchen mit Sahne, Beeren und übereinander gestapelt.
- Schmelzen Sie die Schokolade, fügen Sie ein paar Löffel Milch hinzu und glasieren Sie die Oberseite des Produkts.
Kuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
Erdbeerkuchen mit Mascarpone überraschen mit einer harmonischen Geschmackskombination und angenehmen Textur. Für die Basis bereiten Sie einen klassischen Biskuit aus drei Eiern zu, und füllen Sie die Beeren, die auf die gefrorene Sahne gelegt werden, verwenden Sie das fertige Gelee für einen Kuchen von Sachets oder aufgelöst nach einem Rezept, gesüßte Gelatine.
Zutaten:
- Keks - 1 Stück;
- Mascarpone - 0,5 kg;
- Erdbeere - 300 g;
- Gelee für Kuchen - 1 Beutel;
- Gelatine - 2 EL. Löffel;
- Puderzucker - 100 g;
- Eier - 4 Stück
Vorbereitung
- Eigelb werden mit Pulver gemahlen, Mascarpone wird zugegeben, Gelatine wird nach Vorschrift aufgelöst, Proteine geschlagen.
- Keks in Form von Deckel mit Sahne und in die Kälte geschickt.
- Legen Sie die Erdbeeren darauf, gießen Sie das Gelee aus den Säckchen, kühl.
Hüttenkäse und Erdbeerkuchen
Eine weitere Option ist ein unglaublich leckeres und köstlich leckeres Dessert für jeden Anlass - ein Hüttenkäsekuchen mit Erdbeeren, entworfen unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen. Diese Süße befriedigt die Bedürfnisse der anspruchsvollsten und anspruchsvollsten Esser und amüsiert nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit einer spektakulären, lebendigen Erscheinung.
Zutaten:
- Keks - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Erdbeere - 450 g;
- Butter - 80 g;
- Gelee für Kuchen - 1 Beutel;
- Gelatine - 20 g;
- Creme - 300 ml;
- saure Sahne - 250 g;
- Puderzucker - 160 g;
- Eier - 4 Stück
Vorbereitung
- Biskuit mit Erdbeerpüree.
- Schlagen Sie den Quark mit Butter, fügen Sie Kartoffelpüree aus 150 g Erdbeeren mit der aufgelösten Gelatine, Sauerrahm, Schneebesen. Die geschlagene Sahne, etwas geschnittene Erdbeeren einrühren.
- Auf die Seiten der Form die Hälfte der Beeren legen, Sahne gießen und etwas einfrieren.
- Von oben einen Kuchen mit einer Erdbeere dekorieren, mit Marmelade füllen und einige Stunden in einen Kühlschrank geben.
Joghurtkuchen mit Erdbeeren
Leicht, delikat und überraschend lecker ergibt sich ein leicht zuzubereitender Joghurtkuchen . Wenn Sie einen fertigen Kekskuchen nehmen, dauert der gesamte Prozess der aktiven Verarbeitung der Süße nur wenige Minuten. Sie müssen ein Erdbeer-Soufflé für den Kuchen machen, das Produkt zusammenbauen und warten, bis es auf dem Regal des Kühlschranks gefriert.
Zutaten:
- Kekskuchen - 1 Stck .;
- Joghurt - 400 ml;
- Creme - 250 ml;
- Erdbeere - 700 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Wasser 100 ml;
- Gelatine - 25 g;
- Sirup - 150 ml.
Vorbereitung
- Der Kuchen wird mit Sirup imprägniert und in eine Form gegeben.
- Auf der Oberseite verteilen Sie die Erdbeeren.
- Schneebesen, bis die Creme ihren Höhepunkt erreicht hat, am Ende Pulver hinzufügen und dann den Joghurt und das Wasser in gelöster und gekühlter Gelatine mischen.
- Gießen Sie das Soufflé auf die Erdbeere, senden Sie es in der Kälte einfrieren.
Kuchen mit Erdbeeren und Banane
Eine andere Art, die duftenden Sommerbeeren in der Praxis anzuwenden, ist ein Erdbeer-Bananenkuchen. Wenn Sie das folgende Rezept in der Praxis umsetzen, können Sie die Schönheit der Kombination der beiden köstlichsten und aromatischsten Vertreter des Frucht- und Beerensortiments mit einem weichen und üppigen Keks zu schätzen wissen.
Zutaten:
- Mehl und Stärke - 100 g;
- Eier - 4 Stück;
- Öl - 80 g;
- Zucker - 150 g;
- Backpulver - 20 g;
- Erdbeeren und Bananen - 300 g;
- Creme - 300 ml;
- Sirup - 150 ml;
- Puderzucker - 60 g.
Vorbereitung
- Schlagen Sie die Eier mit Zucker, fügen Sie Backpulver, Mehl, Stärke hinzu, backen Sie einen Keks.
- Den Kuchen abkühlen, in 2-3 Teile schneiden.
- Weichen Sie die Schichten mit Sirup ein, bedecken Sie sie mit Schlagsahne und Puder und fügen Sie Bananen- und Erdbeerscheiben hinzu.
Pfannkuchenkuchen mit Erdbeeren
Erdbeerkuchen, dessen Rezept nachstehend beschrieben wird, wird aus Pfannkuchen hergestellt, die nach irgendeiner bewährten Technologie hergestellt werden können. Die Höhe des Nachtischs hängt von der Menge und der Dicke der Pfannkuchen ab , die mit Sahne imprägniert und bei der Herstellung des Produkts mit dünnen Scheiben von Erdbeeren ergänzt werden.
Zutaten:
- Pfannkuchen - 15-20 Stück;
- Creme - 300 ml;
- Mascarpone - 150 g;
- Puderzucker - 150 g;
- Erdbeeren - 500 g.
Vorbereitung
- Bereiten Sie Pfannkuchen für den Kuchen vor.
- Sahne auf die Spitzen schlagen, Pulver und Mascarpone vermischen.
- Sammeln Sie den Kuchen, promazyvaya Pfannkuchen Creme und ergänzen es mit Erdbeerscheiben.
Erdbeerkuchen ohne Backen
Ein echter Fund für beschäftigte Hausfrauen oder solche, die sich nicht mit einem Keks oder anderem Kuchen abgeben wollen, ist ein Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren. Als Grundlage in diesem Fall ist eine Schicht von zerdrückten Keksen und weiche Butter, die in Form gebracht wird, pritrambovyvayut und erlaubt zu frieren.
Zutaten:
- Kekse - 800 g;
- Öl - 200 g;
- Hüttenkäse - 600 g;
- Erdbeere - 800 g;
- saure Sahne - 1,5 Gläser;
- Zucker - 2/3 Tasse;
- Gelatine - 40 g;
- Erdbeergelee - 2 Packungen.
Vorbereitung
- Spülen Sie die Butter mit Krümel von Keksen, in eine Form ausgebreitet.
- Bereiten Sie die Erdbeercreme für den Kuchen zu. Dazu mit einem Mixer Hüttenkäse und eine halbe Erdbeeren, saure Sahne und Zucker, lose Gelatine hinzufügen.
- Masse auf den Kuchen gießen, etwas steif geben.
- Die Erdbeeren darüber verteilen, das Gelee einfüllen und in die Kälte geben.