Es gibt Produkte, die nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützlich sind. Quarkkuchen wird von denjenigen geliebt, die ihrer Diät folgen und sie ausgeglichen machen. Zur gleichen Zeit gibt es keine Person, die Süßigkeiten gleichgültig bleibt. In diesem Fall, ein Dessert, diversifizieren Sie die Speisekarte und bringen Sie einen Vorteil für die Ernährung.
Quarkkuchen - Rezept
Nach dem Hauptgericht möchte jeder eine leckere Süßspeise probieren. Viele Hausfrauen würden gerne lernen, wie man einen Hüttenkäsekuchen auf verschiedene Arten zubereitet. Es gibt viele Rezepte, sie setzen sowohl das Backen im Ofen voraus, als auch das Benutzen einer Bratpfanne oder Sie können ganz ohne Backen auskommen. Jeder kulinarische Spezialist wird eine Version des Quarkkuchens nach seinem Geschmack finden können.
Quarkkuchen mit Gelee
Jede Gastgeberin hat Situationen, wenn es notwendig ist, unerwartet unerwartete Gäste zu akzeptieren. Gleichzeitig möchte ich sie mit einem köstlichen Leckerbissen überraschen. In diesem Fall kommt der Käsekuchen zur Rettung, ohne mit Gelatine zu backen, die schnell und mit minimalem Aufwand zubereitet werden kann. Seine luftige und leichte Textur erklärt den Erfolg des Essens.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- saure Sahne - 300 g;
- Gelatine - 30 g;
- Honig - 3 EL. l.;
- Frucht - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Die Hauptkomponente mit saurer Sahne und Honig verrühren.
- Gießen Sie Gelatine für 5-10 Minuten mit Wasser. Dann anzünden und auflösen. In die Mischung gießen, mischen.
- Die Früchte in Scheiben schneiden und auf den Boden des Behälters legen. Mit einer Mischung auffüllen.
- Den Hüttenkäsekuchen für 1-2 Stunden in die Kälte stellen.
Quarkkuchen mit Keksen
Sie können ein unglaublich leckeres Dessert kochen, ohne auf die Hilfe eines Ofens zurückgreifen zu müssen. Quarkkuchen mit Keksen ohne Backen ist extrem einfach zuzubereiten, er wird mit ihm und dem Kind zurechtkommen, und das Ergebnis wird auch den anspruchsvollen Liebhabern von Süßigkeiten gefallen.
Zutaten:
- Kekse - 500 g;
- Quarkmasse - 400 g;
- saure Sahne - 400 g;
- Kaffee - 1 TL.
Vorbereitung
- Süßer Kaffee wird gebrüht und etwas abkühlen gelassen.
- Masse mit saurer Sahne verquirlen.
- Auf den Teller legen Sie einen in Kaffee getauchten Keks in Reihen von 4-5 Stücken.
- Schmiere mit Sahne und lege die nächste Schicht darauf.
- Geben Sie den Hüttenkäsekuchen 30-40 Minuten in der Hitze und dann 2 Stunden in der Kälte.
Quark-Joghurt-Kuchen
Eine der Optionen für einen köstlichen und zarten Leckerbissen, der auf einem süßen Tisch serviert wird, ist Hüttenkäse und Geleekuchen ohne Backen. Zu seinen unbestrittenen Vorteilen gehört die Tatsache, dass es sehr einfach in Bezug auf das Kochen ist und ein Minimum an Kalorien enthält, so dass Sie keine Angst vor Ihrer Figur haben können. Dies erklärt, dass ein leichter Quarkkuchen bei Frauen sehr beliebt ist, im Aussehen wirkt er fast schwerelos, und seine Bestandteile lassen Sie nicht über Übergewicht sorgen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 4 EL. l.;
- Gewicht - 600 g;
- Joghurt - 600 g;
- Johannisbeere - 300 g;
- Puderzucker - 350 g;
- Creme - 200 ml;
- Gelatine - 25 g.
Vorbereitung
- Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen.
- Den Teig kneten. In eine Form geben und 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Machen Sie ein Püree von Johannisbeeren.
- Gelatine in Wasser einweichen, Sahne einfüllen, anzünden und erhitzen, bis sie gelöst ist.
- Joghurt mit Sauermilch und Zucker vermischen, verquirlen.
- 2/3 Mischung aus Gelatine und Sahne auf die Basis und 1/3 - in Püree.
- Die Keksfüllung aufsetzen, einfrieren lassen.
- Mit Beerenpüree dekorieren, den Quarkkuchen für die Nacht in die Kälte schicken.
Quarkkuchen "Rafaello"
Es gibt keine Frau, die den Nachtisch "Raffaello" nicht mögen würde, der für seinen feinen raffinierten Geschmack bekannt ist. Es kann nicht nur gekauft, sondern auch zu Hause gemacht werden. Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es sich um einen relativ einfachen Quarkkuchen handelt, für den die verfügbaren Zutaten verwendet werden, aber Exoten sind auch darin aufgrund von Kokosnuss-Chips vorhanden.
Zutaten:
- Mehl - 3 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 220 g;
- Soda - 1 TL;
- Salz - 0,5 TL.
- Puderzucker - 1 Stück;
- Milch - 400 ml;
- Öl - 180 g.
- Kokosnussrasur - 4 EL. l.
Vorbereitung
- Für die Sahne, schlagen Sie 2 Eidotter mit den Eiweißstoffen mit dem Pulver, der Butter, der Milch, machen Sie es in Brand und bringen Sie zum Kochen.
- Alle übrigen Zutaten werden gut geschüttelt und dann geknetet.
- In 8 gleiche Teile teilen und 1 Stunde in der Kälte halten.
- Ausrollen, mit einer Gabel einstechen und 3-4 Minuten im Ofen backen.
- Bedecken Sie den Mais, bestreuen Sie ihn mit Kokosraspeln. Lassen Sie für 1 Stunde in der Wärme stehen, legen Sie es in der Kälte in der Nacht.
Hüttenkäse und Bananenkuchen
Nicht nur schmackhaftes, sondern auch nützliches Gericht wird sich ergeben, wenn Sie Bananen als Basis verwenden. Quarkkuchen mit Früchten ist ideal für diejenigen, die eine gesunde Ernährung anstreben, aber sich nicht die Freude verderben können, süß zu essen. Obst ist eine gesunde Alternative zum Backen, die Kalorien nicht zählen wird. Die Kombination dieser Komponenten ist sanft und raffiniert.
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Öl - 200 g;
- Bananen - 3 Stück;
- Manga - 4 EL. l.;
- Eier - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 450 g.
Vorbereitung
- Spülen Sie die weiche Butter mit 0,5 Tassen Zucker.
- Kneten, in der Kälte putzen.
- Proteine und Eigelb gemischt mit Pulver und Quark, fügen Sie die Mango, mischen. Mit geschnittenen Bananen kombinieren.
- Im Ofen eine halbe Stunde backen.
Hüttenkäsekuchen
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie einen leckeren süßen Leckerbissen machen können, ohne dafür einen Ofen zu benutzen. Die perfekte Option ist ein Hüttenkäsekuchen mit Pudding, Kochen, das nicht viel Zeit und Mühe kostet. Als Ergebnis erhalten Sie ein kulinarisches Meisterwerk, das Ihre Familie und Gäste erfreut.
Zutaten:
- Mehl - 280 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Zucker - 120 g;
- Eier - 2 Stück;
- Soda - 1 TL;
- Milch - 0,5 Liter;
- Öl - 200 g;
- Puderzucker - 120 g.
Vorbereitung
- Proteine mit Eigelb zerstoßen mit der Hauptkomponente, mischen sich mit Zucker.
- Kneten.
- In 8 gleiche Teile teilen, ausrollen.
- Braten Sie die Tortillas in einer Pfanne mit 2 Seiten.
- Für Sahne, Milch, 1 Ei, Butter, Puder mischen. Auf dem Feuer kochen, rühren, bis dick.
- Verbreiten Sie die Kuchen, lassen Sie sie für die Nacht einweichen.
Quarkkuchen "Tränen eines Engels"
Eines der erstaunlichsten Desserts, die die Fantasie erstaunen, ist der Kuchen aus dem Quarktest "Tears of an Angel". Es wird daran erinnert, dass, wenn es auf der Oberfläche abkühlt, Perlen mit bernsteinfarbener Farbe vorhanden sind, und dies aufgrund seines ungewöhnlichen Namens. Einmal zubereitet, machen die Hausfrauen so einen Kuchen mit Quarksoufflé mit Spezialität. Die Kombination aus Basis, Füllung und Souffle macht das Essen sowohl saftig als auch luftig.
Zutaten:
Für die Basis:
- Mehl - 1 Glas;
- Öl - 80 g;
- Ei - 1 Stck.
- Zucker - 0,5 Tasse;
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Eigelb - 3 Stück;
- Manga - 1 EL. l.;
- Sauerrahm - 100 g;
Für ein Souffle:
- Proteine - 3 Stück;
- Puderzucker - 3 EL. l.
Vorbereitung
- Das Mehl mit der kalten Butter vermischen und die Masse mit einem Messer hacken.
- Schlagen Sie das Ei mit 2 EL. l. Zucker. Mische alles.
- Teig in einen Film wickeln und für eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
- Mischen Sie den Mixer mit Eiweiß und Puder für das Souffle, separat die restlichen Zutaten für die Füllung.
- Setzen Sie das Fundament auf den Boden der Form, blind die Seiten.
- Die Füllung füllen und eine halbe Stunde backen.
- Setzen Sie das Souffle, backen Sie weitere 10-15 Minuten.
Kuchen mit Hüttenkäsebällen
Es gibt Rezepte, die auch anspruchsvolle Gourmets überraschen können. Dazu gehören Schokoladenkuchen mit Quarkbällchen. Die Kombination trifft auf ihre geschmacklichen Qualitäten und die ursprüngliche Struktur der Delikatesse wird niemanden gleichgültig lassen. Dies ist eine der erfolgreichsten Modifikationen, die Idee ist unglaublich interessant im Design, und das Essen schmilzt förmlich im Mund.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Eigelb - 3 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Stärke - 5 EL. l.;
- Schokolade - 50 g;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Kakao - 3 EL. l.
Vorbereitung
- Machen Sie süße Bälle, indem Sie Stärke hinzufügen.
- Für den Test das Eigelb mit Zucker kombinieren.
- Die Schokolade schmelzen, Mehl, Kakao hinzufügen.
- Schlage die Weißen und gieße sie.
- Gießen Sie die Kugeln Mischung, für eine halbe Stunde backen.