Manchmal, zum Beispiel, am Morgen an einem freien Tag, möchte ich süßes Gebäck zum Mittagessen machen, nicht besonders zum Essen und Kochen. In solchen Fällen kann man ganz zart und ohne viel Stress einen schnellen süßen Kuchen mit Marmelade backen. Es gibt viele solcher Rezepte, natürlich, außer für entsteinte Marmelade, brauchen wir einige andere Produkte (Kefir, Eier und Weizenmehl sind normalerweise in der Küche in fast jedem Haus vorhanden).
Schnell und lecker Kuchen auf Kefir mit Marmelade im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Weizenmehl - 2 Tassen;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Soda - 1 Prise;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Kefir hoher oder mittlerer Fettgehalt - 1 Glas;
- Zimt - 1 Prise;
- Obstbrand, Rum oder Wodka - 2 EL. Löffel;
- Obstkonfitüre mit genügend flüssigem Sirup und unverdauten entkernten Beeren, z. B. Kirsche oder Kirsche;
- Butter ist eine Scheibe.
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen vorher vor.
Mehl sieben und mischen mit Stärke, fügen Sie Kefir, Soda, Zimt und ein wenig Sirup aus Marmelade (3 Esslöffel) hinzu. Stärke wird die Prüfung Leichtigkeit und Pracht geben. Brandy's Willen, dies wird den Teiggeruch verbessern und ihn beim Backvorgang gut strukturieren. Rührei Mixer hinzugefügt zuletzt. Sie können den Teig dann noch mit einem Mixer mischen und ausbaggern, er sollte ziemlich flüssig sein.
Schmiere die Form und gieße den Teig so, dass die Schicht gut den Boden bedeckt. Von oben liegen Kirschen oder Kirschen aus Marmelade. In einer anderen Version kann es sich um kleine Scheiben von Aprikosenhälften, Pfirsichen, Pflaumen usw. handeln.
Füllen Sie alles mit dem restlichen Test (füllen Sie das Formular nicht mehr als 3/4) und legen Sie den Kuchen in einen beheizten Ofen für 40-45 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens wird durch Konzentration auf Aussehen und Geruch bestimmt.
Aus der Form der Fertigpastete auf einer Platte herausstreichen, erneut mit Sirup aus Marmelade bestreichen. Sie können auch mit Erdnüssen bestreuen. Vor dem Servieren und Schneiden sollte der Kuchen mindestens 15 Minuten "ruhen". Zu einem süßen Kuchen ist es natürlich gut, frischen Tee, Rooibos, Karkade oder Kaffee zu servieren.
Schnelle Sandkuchen mit Apfelmarmelade - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen oder etwas mehr;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Obstbrand oder Rum - 1 EL. Löffel;
- Butter natur - 200 g + ein anderes Stück;
- Zucker - 100 g;
- Vanille oder Zimt - 1 Prise;
- Soda - 1 Prise;
- Zitronensaft;
- Marmelade oder Marmelade - 200 g.
Vorbereitung
Wir schmelzen die Butter in einem Wasserbad, es sollte nicht heiß sein, um keine Eier zu brauen.
In einer Schüssel Zucker, geschmolzene Butter, Rum, Eier, Vanille kombinieren. Wir fügen eine Prise Soda hinzu, die mit Zitronensaft ausgelöscht wird. Allmählich das Mehl vermischen und gründlich vermischen. Sie können den Teig mit einem Mixer mischen, dann teilen Sie es in etwa 2 ungleiche Teile (irgendwo 2/3 und 1/3).
Der kleinere Teil wird natürlich in geschlossener Form für ungefähr anderthalb Stunden in das Gefrierfach des Kühlschranks gestellt. Der Teig sollte aushärten.
Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, den Ofen aufwärmen.
Schmiere das Backblech mit Öl und verteile einen großen Teil des Teigs gleichmäßig (dafür müssen wir ihn ausrollen), dh wir machen ein Substrat.
Als nächstes, auf der Oberseite des Substrats, eine Schicht von ausgefransten Marmelade und lege es mit einem Löffel oder Spachtel.
Wir extrahieren aus dem Kühlschrank einen kleineren Teil des Teiges (an diesem Punkt sollte er aushärten), reiben durch eine große Reibe und gießen auf die Marmeladenschicht.
Backen Sie diesen einfachen Kuchen für 30-40 Minuten. Wir servieren mit heißen Getränken, mit Tee, Kaffee, Kakao, Rooibos usw.
Es sollte beachtet werden, dass süßes Gebäck nicht besonders wert ist, zu nehmen, vor allem diejenigen, die Harmonie und Gesundheit erhalten möchten, solche Süßigkeiten Spaß ist einmal in der Woche am Morgen gut.