Wenn Sie sich nicht mit dem Test beschäftigen wollen, oder zusammenklappen, damit die Produkte von Ihnen gar nicht funktionieren, bieten wir Ihnen ein sehr einfaches Rezept für Charlotten aus Trockenteig. Erhalten Sie einen solchen Kuchen nicht, den Sie nicht können, weil es keine speziellen kulinarischen Fähigkeiten oder Fähigkeiten erfordert.
Die Saftigkeit der fertigen Charlotte rechtfertigt ihren Namen nicht, denn ihre trockene Basis ist nur eine Mehlbasis, die beim Kochen mit Fruchtsaft getränkt und zu einem köstlichen Dessert wird.
Trockene Charlotte mit Äpfeln im multivark
Zutaten:
- Äpfel - 1,2 kg;
- Mehl - 165 g;
- Krupp Grieß - 200 g;
- Kristallzucker - 200 g;
- Vanillin oder Zimt - nach Geschmack;
- Backpulver - 25 g;
- Zitronensaft - 25 ml;
- Butter - 165 g.
Vorbereitung
Apfel ist gut zum Waschen, wir entfernen mit Samen und Stielen aus dem Kern und schälen ggf. die Haut, wenn sie zu dicht ist. Dann lassen Sie die Früchte durch eine große Reibe passieren oder in kleine Würfel schneiden und ein wenig Zitronensaft bestreuen, so dass die Masse nicht verdunkelt.
In einem separaten tiefen Behälter vorsichtig Mehl, Grieß, Zucker, Backpulver und Vanillin oder Zimt vermischen.
Die Kapazität des Multivarcers wird gründlich mit Butter verschmiert und wir gehen zur Bildung von trockenen Charlottes über. Auf den Boden der Schüssel eine Schicht von trockener Mischung gießen, dann mit einer Schicht von Äpfeln und wieder eine trockene Mischung abdecken. Wiederholen Sie in ähnlicher Weise alle Schichten und beenden Sie mit einer notwendigerweise trockenen Mischung. Wenn Sie nicht genug davon haben, um die Spitze zu bedecken, haben Sie keine Angst. Mischen Sie ein paar mehr trockene Zutaten und reduzieren Sie die Proportionen mehrmals.
Zum Schluss die Butter auf eine Reibe reiben und die Spitze der Charlotte abschlagen. Vorläufig muss es mindestens 30 Minuten in der Gefriertruhe halten, sonst wird es sehr schwierig sein, es zu reiben.
Wählen Sie den Modus "Backen" auf dem Display und bereiten Sie 65 Minuten vor dem Ende des Programms vor und verlängern Sie es für weitere 40 Minuten. Die gesamte Kochzeit beträgt bei Charlotte 150 Minuten.
Lassen Sie die Charlotte am Ende des Kochvorgangs vollständig in der Schüssel abkühlen, indem Sie sie zuerst aus dem Gerät nehmen und dann mit dem Dampfständer in die Schüssel geben.
Vor dem Servieren können Sie den oberen Teil des Kuchens leicht mit Puderzucker bestreuen.
Charlotte von Trockenteig mit Birnen im Ofen
Zutaten:
- Birnen - 0,9 kg;
- Mehl - 165 g;
- Krupp Grieß - 200 g;
- Kristallzucker - 200 g;
- Backpulver - 25 g;
- Zitronensaft - 25 ml;
- Butter - 150 g.
Vorbereitung
Für die Charlotte sind nicht zu süße Birnenfrüchte ideal, die wir gründlich von den Pedikeln und Saatkisten waschen, abwischen und reinigen müssen. Als nächstes die Birnen in dünne Scheiben schneiden und etwas Zitronensaft darüber streuen.
In einer separaten tiefen Schale gießen wir Grieß, Zucker, Backpulver und sieben das Weizenmehl. Sie können wahlweise etwas Vanille oder Vanille hinzufügen. Mischen Sie alle trockenen Zutaten gründlich und fahren Sie mit der Bildung des Kuchens fort. Form zum Backen, vorzugsweise abnehmbar, vorsichtig einfetten
Jetzt bestimmen Sie die Form mit einer Charlotte in einem auf 185 Grad vorgeheizten Ofen und stehen für fünfundvierzig Minuten oder bis sie rot und fertig sind.
Fertige Birnen-Charlotte geben wir in der Form ganz kühl, schneiden sie dann in Scheiben und servieren sie auf dem Tisch.