Quarkdessert mit Gelatine

Unter der Vielfalt der Gelee-Desserts findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Eine bemerkenswerte Eigenschaft dieser Art von Delikatesse ist seine kalorienarme, und neben allem, was Sie dem Gelee hinzufügen können, ist Schokolade, Früchte, Süßigkeiten, kandierte Früchte oder sogar Quark. Desserts aus Quark mit Gelee sind einfach zuzubereiten, und alle Nuancen dieses Prozesses werden wir in diesem Artikel betrachten.

Drei-Schicht-Hüttenkäsedessert mit Gelatine

Einige der einfachsten und effektivsten Desserts sind mehrschichtige Gelees, weil sie nicht nur attraktiv aussehen, sondern auch wie viele andere, weil sie verschiedene Geschmacksrichtungen kombinieren.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir beginnen damit, das Gelee zu schichten, alles ist einfach: 85 Gramm Gelee werden in 1¼ Tassen heißem Wasser gelöst, in einen tiefen Behälter gegossen und im Kühlschrank für 1-1,5 Stunden eingefroren. Die gefrorene Gelee-Schicht wird mit Quark-Soufflé überzogen, der wie folgt zubereitet wird: Quark, Sahne und saure Sahne zusammen mit Zucker verquirlen und dann mit in Wasser aufgelöstem Limettengelee verrühren - gefroren, diese Mischung wird zu einem zarten Gelee-Souffle. Zeit, die Quarkschicht wieder eine Stunde zu härten. Wiederholen Sie den Vorgang für die letzte Gelee-Schicht. Quarkdessert mit Gelee sollte nach ca. 2 Stunden endgültig fest werden und danach in Portionen gewürzt und mit Sahnecreme serviert werden.

Quarkdessert mit Gelatine "Josephine"

Der reiche Schokoladen-Milch-Geschmack von Gelee-Dessert "Josephine" unterscheidet sich grundlegend von den Desserts, die Sie zuvor probieren mussten. Was ist nicht der Grund, sich in naher Zukunft zu verwöhnen?

Zutaten:

Vorbereitung

Gelatine wird für etwa 30 Minuten in kalte Milch gegossen, und nach ein wenig Aufwärmen auf dem Teller fügen wir Zuckerpulver und Hüttenkäse hinzu. In einem Wasserbad versenken wir die Schokolade und mischen die Hälfte der resultierenden Milchformel. Bereiten Sie Gelee in kleinen Silikonformen für Cupcakes zu, und gießen Sie abwechselnd ein wenig Milch und eine Schokoladenmischung, so dass das Gelee streifig wird. Unsere Geleekuchen sind nach 2 Stunden Pause im Kühlschrank fertig.

Dessert aus Quark mit Gelatine und Erdbeeren

Ausgezeichneter Ersatz für zuckerhaltige und schwere Mehldesserts - Quarkgelee-Dessert mit Erdbeeren. Solch eine Delikatesse eignet sich, um sich an den festlichen Tisch in Form eines Kuchens zu übergeben, oder in Kremankah mit einem Glas Champagner portioniert zu werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Bereiten Sie das Gelee nach dem Rezept auf dem Beutel vor und fügen Sie ihm frisch gefrorene Erdbeeren hinzu. Jetzt wenden wir uns der Basis des zukünftigen Nachtischs zu: Kekse ohne Zusatzstoffe werden zerkleinert In einem Mixer in einer Krume und geschmolzene Butter gießen, so dass der Keks sich als eine Art sehr dichter Teig erwies. Wir verteilen den "Teig" gleichmäßig vom Biskuit in der Kuchenform und füllen ihn mit einer geschlagenen Mischung aus Quark und Zucker (je nach Fettgehalt des Quarks kann man Sahne oder Milch hinzufügen, aber die Konsistenz sollte glatt und dick sein). Auf der Oberseite der Quarkschicht die Geleemasse vorsichtig ausgießen.

Wir geben unser Quarkdessert mit Gelatine, um die Nacht im Kühlschrank zu stehen, und danach kann es geschnitten und mit Schlagsahne serviert werden. Guten Appetit!