Butterkekse

Solche Kekse können für den Urlaub gebacken werden, und Sie können Ihre Familie in einem regulären Urlaub verwöhnen. Und an Wochentagen ist es möglich, duftende pechenyushek zu backen, wenn Sie im Laden Teig kaufen, für Kekse - wählen Sie ein süßes Brötchen.

Um das Frühstück zu machen, tauen Sie den Teig einfach auf, rollen Sie ihn aus und schalten Sie die Fantasie an. Sie können lockige Formen verwenden, um den Keks abwechslungsreich zu machen, oder Sie können den Teig mit einem Glas oder einfach mit einem Messer schneiden - auf einem Diamanten. Als nächstes werden die resultierenden Figuren auf ein gefettetes Backblech gelegt und stehen gelassen, um den Teig leicht genähert zu machen. Wir backen einen Keks für ca. 15 Minuten - ein delikater Backgeschmack und ein angenehmes Rosenoberteil informieren über die Backbereitschaft.

Hausbacken

Und dennoch, Sie werden zustimmen, es ist besser, hausgemachte Kekse zu essen, weil nur so Sie alle Produkte, die zum Backen verwendet werden, sicher sein können.

Zutaten:

• Öl "Farmer" - 1 Packung;
• Hefe - 7 g;
• Weizenmehl in / c - ca. 3 Gläser;
• Zucker, zu Pulver gemahlen - ca. 1 Tasse;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Hühnerei - 2 Stück.
• Milch - 150 ml;
• Salz - eine Prise;
• Rosinen - 1 Handvoll (optional).

Vorbereitung

Zum Backen müssen alle Produkte auf Raumtemperatur erwärmt werden. In eine große Schüssel geben Sie den Löffel: Hefe mit einem Löffel Zucker, einem Löffel Mehl mischen und auf 45 Grad Milch erwärmen. Wenn die Masse an Volumen zunimmt, führen wir darin Eier ein, die mit Pulver, geschmolzenem (aber nicht heißem) Öl, Salz und Vanillin pulverisiert sind. Bis zur Homogenität rühren und dann nach und nach zweimal gesiebtes Mehl zugeben. Teig gut kneten, falls gewünscht, vorgenässte und gewaschene Rosinen hinzufügen. Sie können auch getrocknete Aprikosen oder andere getrocknete Früchte oder Beeren, Schokoladenstückchen, kandierte Früchte hinzufügen. Der Teig wird geknetet, bis er hinter den Händen und Seiten der Schüssel zu liegen kommt. Als nächstes sollte das Backen ausruhen und kommen: Bedecken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und an einen warmen Ort für 20 Minuten oder eine halbe Stunde. Als nächstes sollte der Teig eingedrückt werden - wir tun es vorsichtig, um nicht wieder zu kneten. Rollen Sie die Kuchen aus und schneiden Sie die Kekse, zumindest in Form, mindestens ein Glas. Wir senden pechenyushki auf ein Backblech oder geölt mit geöltem Papier und brennen für ca. 20 Minuten Sie können mit Puderzucker, geschmolzener Schokolade, Glasur, Marmelade dekorieren. Haben Sie einen leckeren Keks, das Rezept ist, wie Sie sehen, ziemlich einfach.

Es wird viel nützlicher sein, Kekse mit Quarkgeschmack zu haben. Sie können diese Delikatesse auf zwei Arten vorbereiten: Sie können den Quark in den Teig geben, oder Sie können den Quark zwischen die fertig gebackenen Pfützen mit gemahlenen Rüben legen oder mit einem beliebigen Füller (Vanillin, Zimt, Kakao, Schokolade, Rosinen usw.) mischen.