Die Ablehnung jeglicher tierischer Produkte eröffnet neue Horizonte für das Kochen. Frühe nicht vertraute Geschmäcker, Zutaten und Kochtechniken erlauben es Ihnen, Ihre Kochkünste zu üben und nicht nur ein leckeres, sondern auch ein viel nützlicheres Gericht zu bekommen. Wir empfehlen, mit etwas Einfachem zu beginnen, zum Beispiel mit einem mageren Keks.
Fastenzeit Haferkekse mit Apfel - Rezept
Zutaten:
- Haferflocken - 180 g;
- Mehl - 130 g;
- Maisstärke - 5 g;
- Rohrzucker - 55 g;
- Backpulver, Soda - 1/2 Teelöffel pro Stück;
- Pflanzenöl - 65 ml;
- Sojajoghurt - 150 ml;
- apfelgrün - 1 Stück
Vorbereitung
Während der Ofen auf 180 Grad erwärmt wird, beginnen Sie zu kochen. Kombinieren Sie die Haferflocken mit Mehl, Stärke, Soda mit Backpulver und Zucker. Pürieren Sie die Butter separat mit Joghurt. Fügen Sie die Flüssigkeit der trockenen Mischung hinzu. Schneiden Sie den Apfel, nachdem Sie den Kern mit Knochen losgeworden sind. Fügen Sie die Stücke der Hafermischung hinzu und teilen Sie sie in 15 Portionen. Rollen Sie die Portionen und glätten Sie sie leicht mit der Handfläche und verteilen Sie sie dann auf das mit Pergament bedeckte Backblech. Fastenkekse aus Haferflocken werden 15-17 Minuten gebacken.
Fastenhaferkekse ohne Mehl zu Hause
Zutaten:
- Haferflocken - 110 g;
- Erdnussöl - 65 g;
- Daten - 4 Stück;
- Honig - 35 ml;
- Chiasamen - 1 EL. Löffel;
- Soda - 3/4 TL.
- Mandelmilch - 45 ml.
Vorbereitung
Die Samen in einer Kaffeemühle zerkleinern und 55 ml Wasser zugeben. Während Chia anschwillt, hacken Sie die Haferflocken, aber machen Sie sie nicht zu Mehl. Vermische die Flocken mit Soda. Separat kombinieren Sie die Erdnussbutter mit Honig, Milch und Chia. Fügen Sie die Mischung dem Haferflocken hinzu. Schlagen Sie die Datteln in der Pasta und legen Sie als nächstes. Aus der Mischung einen Keks formen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Fastenhafermehlplätzchen mit Banane
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Leinsamen - 5 g;
- Haferflocken - 110 g;
- Erdnussöl - 25 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Prise Zimt;
- Zucker - 35 g;
- eine Handvoll Rosinen und Mandeln.
Vorbereitung
Während die Temperatur im Ofen auf 180 Grad ansteigt, reinigen und bananen wir die Bananen. Die Flachssamen werden in einer Kaffeemühle geschmiert, 50 ml Wasser gegossen und quellen gelassen. Wir fügen dem Flachs Erdnuss- und Pflanzenöl, Bananenpüree, Zimt und Zucker hinzu. Die Masse mit Haferflocken vermischen und Rosinen und Nüsse hinzufügen. Bilde den Keks und schicke ihn 20 Minuten lang zum Backen.