An einem verregneten Herbsttag möchten Sie Ihre Familie mit etwas Köstlichem verwöhnen. Cupcake mit Äpfeln passt perfekt zu diesem Anlass.
Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln
Um diesen Cupcake mit Äpfeln zu machen, ist es besser, Hüttenkäse mit nach Hause zu nehmen, Backen wird viel schmackhafter.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Äpfel - 2 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 1 Glas;
- Vanillezucker - nach Geschmack;
- Butter zum Schmieren;
- Mehl - zum streuen;
- Zucker - zum streuen;
- Puderzucker - zur Dekoration.
Vorbereitung
Eier mit Zucker verquirlen, Quark, Vanille und Schneebesen dazugeben. Dann sieben wir das Mehl und füllen es in die geschlagene Masse, kneten den homogenen Teig. Meine Äpfel, geschält und den Kern ausgeschnitten, in Scheiben geschnitten. Form für Backfett mit Butter und bestreuen Sie ein wenig Mehl. Äpfel legen in einer gleichmäßigen Schicht, auf der Oberseite verteilen wir den Teig, bestreuen mit Zucker. Wir backen den Kuchen 40 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad, wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher. Fertiggebäck wird aus dem Ofen genommen und 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Cupcake auf Joghurt mit Rosinen und Äpfeln
In dem Rezept für diesen Cupcake mit Äpfeln werden kandierte Zitrusfrüchte verwendet, aber Sie können kandierte Früchte aus anderen Früchten oder Nüssen hinzufügen.
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen;
- Zucker - 3/4 Tasse;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Margarine - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Kefir - 1 Glas;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Apfel - 1 Stück;
- Rosinen - 2/3 Tasse;
- kandierte Zitrusfrüchte - eine Handvoll;
- frischer Ingwer - 1 Teelöffel;
- Zimt - 1/4 TL Löffel;
- Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- Zitronensaft.
Vorbereitung
Rosinen werden gewaschen und mit kochendem Wasser gegossen. Ich schäle meine Äpfel, schäle und kerne, in Würfel schneiden. Kandierte Früchte sind auch fein gehackt. Margarine wir mahlen mit Honig und Zucker, wir fügen Ei und Kefir hinzu, alles gut wir schütteln. Dann fügen Sie Ingwer, Backpulver und Zitronensaft hinzu. Sieben Sie das Mehl und kneten Sie den Teig, der der Sauerrahmkonsistenz ähneln sollte. Fügen Sie den Teig Äpfel, Rosinen, kandierte Früchte, Zimt und Vanille hinzu. Alles ist gut gemischt, Früchte sollten gleichmäßig verteilt werden.
Die Form wird mit Öl geschmiert, mit Mehl bestreut, der Teig ausgebreitet. Wir stellen den Ofen in einen auf 170-180 Grad erhitzten Ofen und backen ihn für 1 Stunde. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher oder Streichholz. Bereiten Sie Kuchen auf dem kühlen Joghurt vor , entfernen Sie von der Form, bestreut mit Puderzucker oder gießen Sie Glasur.
Schokoladenkleiner kuchen mit Äpfeln in einem multivark
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 280 g;
- Butter - 120 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Kakao - 1,5 EL. Löffel;
- Äpfel sauer - 2 Stück;
- Backpulver - 2 TL;
- Soda - 1/3 TL.
Vorbereitung
Wir schlagen den Eiermischer mit Zucker mit hoher Geschwindigkeit. Fügen Sie weiche Butter und Pflanzenöl hinzu. Äpfel auf einer großen Reibe gerieben und fügen sie dem Teig hinzu, mischen wir alles gut. In einer separaten Schüssel sieben Mehl, Kakao, Backpulver und Soda, alles gemischt. In den resultierenden Teig allmählich schütten Mischung, rühren Sie vorsichtig, der Teig wird in den Zustand der dicken sauren Sahne gebracht.
Wir schmieren die Schale des Multivark-Öls und verteilen den Teig, schließen ihn mit einem Deckel und kochen im "Back" -Modus für 20 Minuten. Wenn der Cupcake fertig ist, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Cupcake mit Äpfeln und Zimt in der Brotbackmaschine
Zutaten:
- Margarine - 40 g;
- Zucker - 150 g;
- Ei - 3 Stück;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Mehl der höchsten Qualität - 175 g;
- Zimt - 1/2 TL;
- Äpfel von sauren Sorten - 2-3 Stück
Vorbereitung
Margarine wird in Würfeln zerkleinert und in einem Wasserbad geschmolzen, was nicht zu einer flüssigen Konsistenz führt. Wir schieben Margarine auf ein anderes Gericht, füllen den Zucker und fahren die Eier hinein. Mischen Sie die resultierende Mischung gut mit einem Mixer, bis sich das Volumen verdoppelt. Hinzufügen
Meine Äpfel, geschält und geschält, in Scheiben geschnitten, zum Teig gegeben und gemischt. Wir breiten den Teig in die Schüssel des Brotbackautomaten aus und richten ihn gleichmäßig auf das Volumen der Schüssel aus. Stellen Sie den Modus "Backen" und kochen für 50 Minuten, nach dieser Zeit, öffnen Sie den Deckel und prüfen, ob der Kuchen Propeksya nicht genug ist, dann backen für weitere 10 Minuten. Wir lassen das gebackene Backgut 15 Minuten in einer Schüssel liegen, nehmen es dann heraus und lassen es vollständig abkühlen. Das ist alles der Kuchen in der Brotbackmaschine ist fertig! Wir servieren, bestreut mit Puderzucker.