Unter den vielen verschiedenen Sorten und Arten von natürlichem Honig, ist ein wertvoller Ort mit Kastanienhonig belegt, der nur selten verkauft wird. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie es in kleinen Mengen aufgrund der kurzen Blütezeit der Kastanie (2-3 Wochen) und der begrenzten Verteilung der Baumverteilung erhalten. Überlegen Sie, welchen Nutzen und welchen Schaden Kastanienhonig hat, wie Sie ihn identifizieren und nicht mit anderen Honigsorten verwechseln und wie Sie dieses Produkt für medizinische Zwecke verwenden.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Kastanienhonig
Kastanienhonig wird oft mit Buchweizenhonig oder einer Mischung aus natürlichem Honig mit gebranntem Zucker und Sirup ausgegeben. Es ist jedoch unmöglich, einen spezifischen pikanten Geschmack von echtem Kastanienhonig zu erzeugen, der eine ausgeprägte Bitterkeit, leichte Adstringenz und ein erratenes Aroma von Kastanienblüten aufweist. Das kennzeichnende Merkmal von Kastanienhonig ist auch, dass es nicht kandiert ist, d.h. während des ganzen Jahres kann in einem flüssigen Zustand sein. Nach Farbe kann dieser Honig dunkel sein (von den Blüten der essbaren Kastanie) oder leicht (von den Blüten der Rosskastanie).
Viele Menschen finden es eher schwierig sich an den pikanten bitteren Geschmack von Kastanienhonig zu gewöhnen. Sein Geschmack kann abgeschwächt werden, wenn Honig leicht erwärmt wird. Dies kann jedoch nur durchgeführt werden, wenn dieses Produkt einfach als Leckerbissen verwendet wird. Bei der Anwendung von Honig als Therapeutikum ist das Erhitzen kontraindiziert, weil Alle nützlichen Substanzen werden bereits bei 60 ° C zerstört.
Die Zusammensetzung von Honig aus Kastanien ist außerordentlich reich. Lassen Sie uns die Hauptbestandteile seiner chemischen Zusammensetzung auflisten:
- Fructose;
- Saccharose;
- Vitamine der Gruppen A, B, E, C, PP, K;
- Tannine;
- Tannine;
- Mikroelemente (Kalium, Magnesium, Eisen, Jod, Phosphor usw.).
Wie nützlich ist Kastanienhonig?
Betrachten wir, wie nützliche Eigenschaften von Kastanienhonig manifestiert werden, und unter welchen Pathologien es empfohlen wird, sich zu bewerben.
Kastanienhonig ist ein starkes natürliches Antibiotikum und kann zur Behandlung von Erkältungen sowie zur frühzeitigen Heilung von Hautläsionen (zur Behandlung von Wunden, Schnitten, Abschürfungen, Verbrennungen) verwendet werden.
Die Verwendung von Kastanienhonig ist auch in seinen starken entzündungshemmenden Eigenschaften, aufgrund derer es bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege (Angina, Bronchitis , Asthma, etc.), das Urogenitalsystem (Nephritis, Zystitis, etc.) verwendet werden kann.
Kastanienhonig wirkt günstig auf die Schleimhäute, ist leicht verdaulich, stimuliert die Leber und die Gallenblase, steigert den Appetit, hilft bei der Normalisierung der Verdauung. Daher wird empfohlen, für Pathologien des Magen-Darm-Trakt (einschließlich Ulkuskrankheit) zu verwenden.
Dieses Produkt hilft, die Immunabwehr des Körpers zu stärken, gibt Energie, wirkt wohltuend auf das Nervensystem und wirkt beruhigend. Es ist nützlich, mit nervöser und körperlicher Erschöpfung, Müdigkeit, Schwäche, Nervosität zu nehmen.
Wohltuende Wirkung von Kastanienhonig auf das Herz-Kreislauf-System. Es hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken, die Zusammensetzung und Konsistenz des Blutes zu verbessern, den Blutdruck zu normalisieren.
Als ein starkes natürliches Antioxidans hilft Kastanienhonig im Kampf gegen Krebs und wirkt auch
Wie nehme ich Kastanienhonig?
Kastanienhonig wird empfohlen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 2 bis 3 mal täglich mit einem Teelöffel zu verzehren, der sich langsam im Mund auflöst.
Kontraindikationen für die Einnahme von Kastanienhonig
Kastanienhonig ist für individuelle Intoleranz kontraindiziert. Dieses Produkt kann sich als starkes Allergen erweisen. Diabetiker können nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt Kastanienhonig in die Futterration eintragen.