Der leckerste Quarkkuchen - Rezept

Öliger Kuchenteig wird von vielen geliebt. Aber wenn Sie den Geschmack des Backens noch sanfter machen möchten und die Konsistenz ist dichter, dann probieren Sie unsere Rezepte für die leckersten Quarkkuchen. Als Grundlage für diese Art des Backens ist besser, fetten Hüttenkäse oder Ricotta zu verwenden, und Ergänzung Cupcakes kann eine Vielzahl von Zusatzstoffen wie Gewürzen, getrockneten Früchten und Zitrusschalen sein.

Köstlicher Quarkkuchen - Rezept

Beginnen wir mit der Zitrusvariante des Quarkteigs. Die Fülle an Zitronenschalen kann den Cupcake erfrischen und den reichen Teig nicht nur in Bezug auf die Textur, sondern auch in Bezug auf den Geschmack reich machen.

Zutaten:

• Mehl - 175 g;
• Backpulver - 2 1/2 TL.
• Butter - 175 g;
• Hüttenkäse - 145 g;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 185 g;
• eine Schale einer Zitrone.

Vorbereitung

Typischerweise beginnt die Zubereitung von Cupcakes mit dem Sieben trockener Zutaten und dem Aufschlagen des Zuckers mit weicher Butter in eine leichte Creme. Im Rahmen dieses Rezepts bleibt die Technologie unverändert, nur Hüttenkäse sollte der Butter während des Aufschlagens mit Zucker hinzugefügt werden. Dann fangen Sie an, nach und nach die Eier einzuführen, und im Finale fügen Sie die Schale hinzu. Entfernen Sie den Mixer und fügen Sie mit einem Holzlöffel eine Mischung aus trockenen Zutaten zur Ölcreme hinzu. In diesem Fall haben wir den Mischer mit einem Spatel gewechselt, um Teig nicht perevzvivat, sonst kann es nach dem Backen zu hart werden.

Nach dem Gießen des Teiges in eine Form, legen Sie es in den Ofen für 45-50 Minuten bei 200 Grad. Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept für den leckersten Quarkkuchen im Multivarquet wiederholen und den "Back" -Modus für den gleichen Zeitraum einstellen.

Quarkkuchen - schnell und lecker

Wenn Sie nicht bereit sind, eine Stunde damit zu verbringen, einen hochwertigen Cupcake zuzubereiten, dann ersetzen Sie ihn durch eine einfache Version aus einem Mikrowellenofen. Dieser Cupcake ist nicht nur zum Kochen, sondern auch für die Textur einfacher.

Zutaten:

• schwarze Schokolade - 45 g;
• Butter - 30 g;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 35 g;
• granulierter Zucker - 20 g;
• Hüttenkäse - 45 g;
• Backpulver - 1/2 TL.

Vorbereitung

Gib die zerbröselte Schokolade mit Butter in einen Becher, in dem du einen Cupcake vorbereiten möchtest, und stelle ihn in die Mikrowelle. Lassen Sie die Schokolade schmelzen und leicht abkühlen. Den Zucker hineingeben, das Ei schlagen und den Quark geben, gut schlagen. Als nächstes gießen Sie das Mehl mit Backpulver und wiederholen Sie das Rühren, bis die Zutaten zusammen sind. Bringe den Becher für eine weitere Minute mit einer Leistung von 900 Watt in die Mikrowelle zurück.

Sehr lecker Quarkkuchen - Rezept

Sein Quarkkuchen kann man nur mit Gewürzen, Schokolade, Zesten und Trockenfrüchten ergänzen, aber auch Beerenmarmelade und Marmelade, ohne Arbeit im Kühlschrank schal. Dieser Cupcake ist nicht nur lecker, sondern auch sehr malerisch am Schnitt.

Zutaten:

• granulierter Zucker - 145 g;
• Butter - 65 g;
• Hüttenkäse - 135 g;
• Zitronenschale - 1 EL. Löffel;
• Eier - 4 Stück;
• Mehl - 115 g;
• Zitronensaft - 30 ml;
• Backpulver - 2 1/2 TL.
• Beerenmarmelade - 230 ml.

Vorbereitung

Das Mischschema für den Test innerhalb dieses Rezepts ist dem klassischen ähnlich. Vor allem ist es notwendig zu weißlich-cremefarbenem Öl und Kristallzucker werden. Sobald sich die Kristalle auflösen, fügen Sie den Quark mit Zitronenschale und Saft hinzu. Whisk noch einmal, fügen Sie den Hüttenkäse hinzu. Wenn es zu trocken ist, dann mahlen Sie es auf jede zweckmäßige Weise. Nach und nach Eier in den Teig geben, ohne das Aufschlagen zu stoppen. Fügen Sie die Teigmischung des Mehls mit Backpulver hinzu und mischen Sie, bis es glatt und gleichmäßig wird.

Den halben Teig in eine ölige Form gießen und mit Beerenmarmelade bedecken. Gießen Sie den restlichen Teig und lassen Sie die Kuchenform bei 180 Grad 50-55 Minuten im Ofen.