Es ist sehr schwierig, sich eine traditionelle italienische Delikatesse ohne Mascarpone vorzustellen, und ähnliche Rezepte existieren und erfolgreich verbreitet. Der Grund dafür ist einfach - Frischkäse ist nicht überall erhältlich, und auch Menschen, die keine tierischen Produkte essen, sind es nicht wert. Es ist für sie und all jene, die Tiramisu ohne Mascarpone kochen wollen und wir haben folgende Rezepte gesammelt.
Ein einfaches Rezept für Tiramisu ohne Mascarpone
Zutaten:
- Cashewnüsse - 2 Stück;
- Daten von getrockneten großen - 4 Stück.
- Pflanzenöl - 60 ml;
- frisch gebrühter Kaffee - 240 ml;
- Zucker - 5 g;
- Kakaopulver 30 g;
- Ahornsirup - 15 ml;
- Kekse - 10-12 Stück.
Vorbereitung
Vor der Zubereitung von Tiramisu ohne Mascarpone sollten die Nüsse eingeweicht und für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Soaked Nüsse am nächsten Tag, gewaschen und mit einem High-Speed-Mixer mit 240 ml Wasser, halb Öl und Datteln (entsteint) gepeitscht. Natürliche und nützliche Creme für Tiramisu ohne Mascarpone ist fertig!
Separat verbinden wir Kakao mit Ahornsirup und dem restlichen Öl. Kaffee versüßt.
Am Boden des Kremanki oder Glases legen wir Krümel von den Keksen, tränken sie mit einer kleinen Menge Kaffee, überziehen mit einer Creme von Nüssen, gefolgt von einer Mischung aus Kakao. Wiederholen Sie die Schicht der Nusscreme, streuen Sie alle Kekse und dekorieren Sie den Kakao oder die Schokolade.
Schnelles Rezept für Tiramisu mit Sahne ohne Mascarpone
Zutaten:
- Pekannüsse - 1/2 st;
- Fettcreme - 120 ml;
- Zucker - 20 g;
- Kekse;
- Kaffee - 55 ml;
- Joghurt - 180 g;
- Kakaopulver - 5 g.
Vorbereitung
Die Sahne verquirlen bis sie fest ist und mit Joghurt vermengen. Fügen Sie ein wenig Zucker in den Kaffee ein und tränken Sie die erste Schicht des Gebäcks mit einem Getränk. Über die Hälfte der Nüsse und Sahne verteilen. Wiederholen Sie die Schicht und dekorieren Sie das Kakao-Dessert.