Truthahn mit Sojasauce

Diese Delikatesse wird selbst den anspruchsvollen Feinschmecker mit seinem ungewöhnlichen, raffinierten Geschmack begeistern. Darüber hinaus eröffnet das Rezept viel Raum für die Realisierung kulinarischer Fantasien.

Truthahn in Sojasauce im Ofen

Gebackenes Putenfleisch kann problemlos auch kleinen Kindern verabreicht werden. Gleichzeitig kostet das Kochen von Putenfilet in Sojasauce recht günstig.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Waschen Sie das Filet gut und trocknen Sie es mit Papierservietten.
  2. Mit einem scharfen Messer einige tiefe Einstiche in das Fleisch geben und gründlich mit Salz einreiben.
  3. Mischen Sie alle Gewürze, so dass es etwa 2 Teelöffel Gewürze gibt.
  4. Besprühen Sie Fleisch darauf und fügen Sie vorsichtig kleine Knoblauchscheiben in die Einschnitte ein.
  5. Form zum Backen sorgfältig mit Folie abdecken und Öl gießen. Gib die Filets dort hin, gieße Sojasauce und wickle sie gut in Folie und darüber.
  6. Legen Sie das Fleisch zum Marinieren für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Dann den Ofen auf 200 Grad erhitzen und ca. 50-60 Minuten backen. Danach die Folie leicht wenden und ca. 5-10 Minuten in den Ofen stellen.
  8. Am Ende gießen Sie die Schale mit Flüssigkeit.

Truthahn in Honig-Sojasauce

Dieses Gericht ist zart und leicht herb Geschmack und schmilzt nur in den Mund. Besonders gut ist solch ein Rezept für Truthahn in Sojasoße mit einer Garnierung wie rotem Reis oder anderem Brei kombiniert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das gekühlte Putenfilet abspülen, leicht abtrocknen und den Film abziehen, und dann in dünne Streifen schneiden.
  2. Gießen Sie in die Schüssel Sojasauce und den Honig auflösen.
  3. Marinadenfilets gießen und 15-20 Minuten in den Kühlschrank geben.
  4. Pfeffer und waschen Sie die Samen und Stängel und dann in Streifen schneiden.
  5. Karotten raspeln mit einer kleinen Reibe und schneiden die Zwiebeln in kleine Würfel. Eingelegte Filets in einer Pfanne mit erwärmtem Öl etwa 5-7 Minuten braten und das durchschnittliche Feuer löschen. Vergessen Sie nicht, es gelegentlich zu drehen.
  6. Alles Salz, mit Pfeffer bestreuen, Zwiebeln und Pfanne für ca. 5 Minuten hinzufügen.
  7. Zum Schluss Pfeffer und Karotten mit dem Inhalt vermischen und die Filets noch weitere 8-10 Minuten in Brand setzen.
  8. So ein Truthahn in Sojasauce, in einer Pfanne gebraten, serviert unbedingt heiß, bestreut mit Sesam oder gehackten Grüns.