Brötchen Hefeteig im Ofen

Butterbacken ist natürlich nicht die beste Behandlung für unsere Figur, aber manchmal können Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen. Wir schlagen vor, unsere Rezepte dafür zu verwenden und geröstete süße und sehr leckere Brötchen aus Hefeteig im Ofen zu machen.

Köstliche, süße Brötchen aus Hefeteig im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Einhundert Milliliter Milch erwärmen sich zu einer angenehmen Handwärme, wir breiten die gepresste Hefe darin aus, gießen einen Esslöffel Zucker, nur ein wenig Mehl, mischen und lassen fünfzehn bis zwanzig Minuten in der Hitze stehen.

Wenn die Opara mit der Hefe aufschäumt und aufgeht, gieße die restliche Milch, die geschmolzene Margarine und gebe eine Prise Salz dazu. Eier schlagen zusammen, fügen sechzig Gramm Kristallzucker und Vanillezucker hinzu und fügen auch den Rest der Zutaten hinzu. Alles ist gut vermischt und mischt ein kleines Sieb, das mit Weizenmehl gesiebt ist, einen sehr weichen, leicht klebrigen Teig. Bedecke es mit einem sauberen Tuch oder einem Handtuch und stelle es für 15 bis 20 Minuten an einen warmen Ort.

Am Ende der Zeit teilten wir den Test in zwei Teile. Wir rollen sie in etwa zwei Zentimeter dicke Schichten, schleifen mit Zucker und rollen sie auf. In diesem Stadium können Sie auch vorgedämpfte Rosinen , Zimt oder Mohn hinzufügen. Dann die Brötchen in etwa fünf Zentimeter dicke Stücke schneiden, jeweils auf jeder Seite, und die Brötchen auf das geölte Backblech legen und ein wenig voneinander zurücktreten. Wir geben Produkte der Distanz, erhöhen das Volumen und erlangen Pracht. Abhängig von der Temperatur im Raum dauert dies zwischen fünfzehn Minuten und einer Stunde.

Wir backen Brötchen im vorgeheizten Ofen auf zweihundert Grad im Ofen für zehn bis fünfzehn Minuten oder bis rot.

Schnelle Brötchen aus Hefeteig im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Für warme und warme Milch, löslich in Zucker und Hefe, ein wenig Mehl hinzufügen, mischen und an einem warmen Ort, mit einem sauberen Tuch oder Handtuch abdecken.

Nach ungefähr zwanzig bis dreißig Minuten, wenn die Masse aufgeschäumt und mit einer Glockenhaube bedeckt ist, fahren wir fort, den Teig zu kneten. Fügen Sie die geschmolzene Sahne Butter, Vanillezucker, Salz hinzu und gießen Sie kleine Portionen Mehl, jedes Mal kneten und überprüfen Sie die Konsistenz. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Wir legen es in eine Schüssel, bedecken es mit einem Handtuch und bestimmen es an einem warmen Ort, vor Zugluft und Lärm geschützt. Sie können zu diesem Zweck einen kleinen beheizten Ofen verwenden. Wenn der Teig geeignet ist und mindestens zweimal zunehmen wird, gehen wir zur Formation über Produkte. Wir rollen Kugeln gleicher Größe wie kleine Äpfel und legen sie auf ein geöltes Backblech. Wir geben ihnen eine Strecke von fünfzehn Minuten und bestimmen in einem auf 185 Grad vorgeheizten Ofen für fünfzehn bis zwanzig Minuten oder bis sie braun werden.

Fertig ruddy Brötchen prirushivaem Zuckerpulver und wir können auf den Tisch servieren. Sie können auch ungesüßt gemacht werden und für die Herstellung von Sandwiches, Hamburgern oder einfach anstelle von Brot verwendet werden. Um dies zu tun, reduzieren Sie die Menge an Kristallzucker auf einen Esslöffel und verwenden Sie keinen Vanillezucker und keinen Puderzucker im Rezept.