Bananas in Teig - ein köstliches und zartes Dessert, keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordern. Kaufen Sie deshalb alle notwendigen Produkte sicher und erfreuen Sie Ihre Angehörigen mit dieser ungewöhnlichen Delikatesse.
Bananen im Teig gebraten
Zutaten:
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Banane - 2 Stück;
- Pflanzenfett.
Für Teig:
- Milch - 100 ml;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel.
Für Creme:
- Puderzucker;
- saure Sahne - 50 ml.
Vorbereitung
Das Rezept für Bananen in Teig gekocht ist einfach genug. Wir nehmen einen kleinen Teller, brechen das Ei hinein, gießen etwas warme Milch, fügen einen Löffel Sauerrahm hinzu und mischen vorsichtig den Inhalt mit einem Schneebesen. Dann gießen Sie das Mehl allmählich und kneten den Teig. Nach dem Geschmack, den Zucker geben, leicht schlagen und beiseite stellen. Als Ergebnis sollten Sie ein Borretsch in Konsistenz mit saurer Sahne erhalten.
Jetzt gehen wir zur Vorbereitung der Bananen: wir reinigen sie von der Schale, schneiden jedes zuerst in zwei Hälften und dann ein anderes entlang drei Teile. Nimm nun eine Zitrone und presse Saft direkt auf die zerkleinerte Frucht.
Danach gehen Sie zur letzten Stufe - Braten. In der Pfanne etwas Pflanzenöl gießen und ruhig stellen. Eine Bananenscheibe wird vollständig in den Teig getaucht und in eine Pfanne gegeben. Ähnlich machen wir mit allen Früchten und braten sie für einige Minuten auf jeder Seite, bis die goldene Kruste erscheint.
Bereiten Sie jetzt die Creme vor, die wir das fertige Dessert gießen werden. Im Piano verteilen wir etwas Sauerrahm, gießen das Zuckerpulver aus und vermischen es gut, bis eine homogene Masse entsteht. Nachdem die Bananen gebraten sind, verteilen wir sie auf einem Teller, so dass ein wenig Glas überflüssig ist, und gießen dann die vorher zubereitete Creme und servieren die Delikatesse auf dem Tisch.
Bananen in zerschlagenem Honig
Zutaten:
- Banane - 4 Stück;
- Eiweiß - 1 Stück;
- Honig - 0,5 Artikel;
- Wasser - 1 Stück;
- Zitronensaft;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Sesamöl - 1 Teelöffel;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine andere Option, wie man Bananen im Teig kocht. Früchte werden gereinigt und jede Frucht wird halbiert. In einer Schüssel die Stärke mit Mehl vermischen, mit Wasser verdünnen und etwas Sesamöl und Eiweiß hinzufügen. Die Masse homogen rühren und die Bananenhälften in den gebrauchsfertigen Rotwein tauchen. Frittieren Sie das Dessert in den Frittierzeiten 4-5 bis es goldbraun ist. Dann vorsichtig die Bananen auf einen Teller schieben, das überschüssige Öl abtropfen lassen und diesmal die Sesamsamen in einer Pfanne trocknen lassen. Zitronensaft separat mit Honig verrühren und die Mischung in einem Topf leicht erhitzen. Vor dem Servieren Bananen mit Zitronen-Honig-Sauce und mit frittierten Sesam bestreuen.
Bananen in Teig und Karamell
Zutaten:
- Banane - 6 Stück;
- Mehl - 100 g;
- Stärke - 15 g;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Zucker -300 g;
- Milch - 150 ml;
- Sesam - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 150 ml;
- Zitronensaft -1 EL. Löffel;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man Bananen im Teig brate. Also, die Früchte werden gereinigt, in dicken Kreisen zerkleinert und mit Zitronensaft bestreut. Das Öl in einer Fritteuse oder Fritteuse vorheizen.
Als nächstes kochen wir den Nachtisch. Mischen Sie dazu eine Schüssel mit Stärke und gesiebtem Mehl. Dann gießen wir Eiweiß, ein wenig mit Milch geschlagen. Alles gründlich mischen und den Teig 10 Minuten ziehen lassen. Danach werden Bananenstücke auf eine Gabel gesteckt und in einen Teig getaucht. Brate sie in siedendem Öl bis sie etwa 1 Minute goldbraun sind. Getrennt in Wasser Zucker auflösen und die Mischung zum Kochen bringen. Dann die Sesamsamen in den Sirup gießen und mischen. Bananen werden in Karamell getaucht und in mit Butter eingefettete Teller gelegt. Wir servieren sofort Dessert, zusammen mit einer Tasse kaltem Wasser. Vor dem Essen tauchen wir die Bananen in den Teig in das Wasser, so dass das Hartkaramell aushärtet. Hier und alle Bananen in Karamell können auf dem Tisch serviert werden!