Kürbis-Dessert ist nicht nur eine sehr originelle, sondern auch eine nützliche Belohnung, die einfach regelmäßig in Ihre Ernährung aufgenommen werden muss, um den Körper mit den fehlenden Vitaminen zu versorgen. Es wird sicherlich jedem mit seinem unübertroffenen Geschmack gefallen und zu einer beliebten Delikatesse in der Winterkälte werden! Wir werden Ihnen einige Möglichkeiten erklären, wie Sie ein Kürbis-Dessert zubereiten können, und Sie werden das am besten geeignete und erschwinglichste für sich finden.
Kürbis und Apfel Dessert
Zutaten:
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Walnüsse - 30 g;
- frischer Kürbis - 400 g;
- Butter - 50 g;
- roter Apfel - 3 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Der Kürbis wird gereinigt, alle Samen mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch mit mittelgroßen Läppchen zerkleinern. Wir behandeln auch die Äpfel: Wir schneiden die Schale mit einem Messer, nehmen die Samen heraus und zerkleinern sie durch Läppchen. Als nächstes nehmen wir eine tiefe Pfanne, erwärmen sie, geben ein Stück Butter und schmelzen es. Dann den Kürbis mit Äpfeln auslegen und den Geschmack von Zucker bestreuen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Wenn der Kürbis während dieser Zeit keinen Saft gegeben hat, gießen Sie ein wenig Wasser hinein. Wenn es weich wird, den gemahlenen Zimt und Zucker abschmecken. Dann entfernen Sie den Deckel und verdampfen die überschüssige Flüssigkeit. Wir legen das vorbereitete süße Kürbis-Dessert in eine Schüssel und servieren es auf den Tisch, bestreut mit gehackten Walnüssen.
Kürbis und Orange Dessert
Zutaten:
- Orange - 1 Stück;
- frischer Kürbis - 1 kg;
- Zucker - 850 g.
Vorbereitung
Aus dem Kürbis die Haut mit einem Messer vorsichtig schneiden, die Samen entfernen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Orange wird ebenfalls gereinigt und fein zerkleinert. Dann verteilen wir es auf den Kürbis und gießen alles mit Zucker. Danach legen wir die Schale zur Seite und lassen sie bis zum vollständigen Schmelzen der Kristalle stehen. Als nächstes legen Sie das Geschirr auf das Feuer und kochen bei niedriger Hitze für etwa eine Stunde nach dem Kochen. Jetzt wird die heiße Masse über sterilisierte Gläser gegossen und mit gewöhnlichen Abdeckungen gerollt. Wir schicken das Dessert zum Kühlschrank und notieren ca. 12 Stunden. Am Ende der Zeit wird ein köstlicher Leckerbissen fertig sein.
Nachtisch des Kürbises mit Honig
Zutaten:
- frischer Kürbis - 300 g;
- Honigblume - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Wasser gefiltert - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Desserts aus Kürbis im Ofen wird das Gemüse geschält und mit etwa 1 cm dicken Streifen geschreddert. Nun bereiten wir den Sirup vor: Den Honig mit der Butter vermengen und mit etwas Wasser verdünnen. Wir geben den Kürbis in eine Form, gießen ihn mit Sirup und legen ihn für 30 Minuten in einen heißen Ofen, bis er weich ist. Dann bestreuen Sie es mit Zucker und lassen das Dessert des gebackenen Kürbises für weitere 10 Minuten im Ofen.
Nachtisch des Kürbises mit Banane
Zutaten:
- frischer Kürbis - 400 g;
- Bananen - 2 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Creme 33% - 150 ml;
- Gelatine - 7 Blätter.
Vorbereitung
Kürbis wird gereinigt, in große Stücke geschnitten und für ein paar, bis weich, etwa 30 Minuten gekocht. Gelatine vorher in kaltem Wasser einweichen und 5 Minuten gehen lassen. Diesmal verbinden wir einen Kürbis, schälen Bananen in einer Schüssel, streuen Zucker und pressen Saft aus der Zitrone. Wir schlagen alles auf einen Püreezustand und gießen die gelöste Gelatine aus. Alles gründlich vermischen, mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Die eingedickte Masse wird erneut mit einem Mixer gründlich geschlagen, wobei die höchste Geschwindigkeit gewählt wird. Die resultierende Mischung in Konsistenz sollte einem homogenen gelben Souffle ähneln. Danach verteilen wir die Delikatesse auf hohen Gläsern und reinigen bis sie im Kühlschrank vollständig ausgehärtet sind. Vor dem Servieren bis zur cremigen Creme peitschen und das Souffle dekorieren, und dann alles mit gemahlenem Zimt bestreuen.