Manchmal ist es notwendig, etwas in Eile zu kochen, besonders wenn die Besucher unerwartet angekommen sind. Wir schauen in den Kühlschrank und in die Regale, und dort gibt es Wurst, Eier, Kefir, Mehl, ein wenig Pflanzenöl und Gewürze.
So können Sie einen schnellen Kuchen mit Wurst machen. Brauche nur noch Kartoffeln oder Kohl. Sie können jedoch durch Zucchini, grüne Erbsen, grüne Bohnen oder ähnliches ersetzt werden. Fast Pies, vor allem aus Würstchen, können nicht als ein besonders gesundes Gericht betrachtet werden, aber sie zeigen deutlich den Einfallsreichtum des Kochs und allgemein die Fähigkeit einer Person, häusliche Probleme schnell zu lösen. Darüber hinaus kann hier eine sinnvolle Verwendung von Restprodukten erfolgen.
Fast Pie mit Wurst und Kartoffeln oder Kohl auf Kefir
Zutaten für den Teig:
- Weizenmehl - etwa 500-600 g;
- Kefir - etwa 300 ml;
- Hühnerei - 2-3 Stück;
- Soda, mit Essig gelöst - 1 Prise;
- für die Füllung:
- Wurst - etwa 200 g;
- frischer Kohl (oder Sauerkraut) oder Kartoffeln - ca. 300 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- ein wenig Öl oder Geruch zum Braten.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Zwiebel, fein gehackt, retten oder in einer Pfanne in Öl braten. Fügen Sie die hausgemachte Wurst , zufällig gehackt, und gehacktem Kohl hinzu. Wir werden innerhalb von 8-12 Minuten löschen. Wenn wir Pasteten mit Kartoffeln machen, können wir fertige Kartoffelbrei oder sehr fein gehackte rohe Kartoffeln verwenden - in diesem Fall schneiden wir es in die sehr
Jetzt der Teig. Das Mehl muss gesiebt werden, die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen, Sie können den Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Sie können dem Teig etwas trockene Gewürze hinzufügen - nach Geschmack. Der Teig sollte wie eine dicke saure Sahne aussehen.
Auf der mit Butter oder Fett geschmierten Form zum Backen die Hälfte des Teigs verteilen, die abgekühlte Füllung darauf legen. Auf der Füllung vorsichtig den restlichen Teig verteilen. Backen Sie den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.