Zu jedem Tag im Haus gab es leckere Backwaren, die auf verschiedene Rezepte zurückgreifen. Einer von ihnen ist ein Nuss-Teig, mit dem ein Lieblingsgericht aus der Kindheit verwendet wird. Eine erfolgreiche knusprige und ölige Basis spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von Leckereien.
Teig für Nüsse in Haselnüssen
Es ist wichtig, bei der Entscheidung zu helfen, wie man den Teig für Nüsse vorbereitet, spezielle Formen für das Backen hilft. Sie erleichtern den Prozess erheblich und das Herstellen von Süßigkeiten wird viel einfacher. Anpassungen können unterschiedlich sein, es gibt solche Variationen von Formen:
- das gusseisen, mit seiner hilfe ist es mglich, auf dem gas zu kochen, stellt zwei einfache bratpfannen, mit den zusammengezogenen senkungen dar;
- Elektrisch, in verschiedenen Modellen hergestellt. Dies ist eine erweiterte Modifikation des Geräts, die viele Hausfrauen bevorzugen.
Jede Gastgeberin wählt eine bequeme Option für sich selbst, um einen Teig für Nüsse zu machen. Welches Modell auch gekauft wurde, es sollte geklärt werden, ob es eine Antihaftbeschichtung gibt, dann brennt der Keks nicht. Unabhängig von der Option wird das Dessert in Rekordzeit gegessen, denn vor ihm können nur wenige Menschen widerstehen.
Shortbread-Teig für Nüsse
Es gibt viele bewährte und lange angewandte Kochmethoden, eine der besten ist der Shortbread-Teig für Nüsse mit Kondensmilch. Dessert wird mit einer sehr feinen Struktur erhalten. Durch diese Art des Backens wird selbst die härteste Diät leicht gebrochen. Je nach individueller Vorliebe kann die Basis mit einer Füllung aus gekochter Kondensmilch oder verschiedenen Konfitüren ergänzt werden.
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 500 g;
- Zucker - 150 g;
- Soda, mit Essig gelöscht - 0,5 TL;
- Salz.
Vorbereitung
- Das erweichte Öl wird mit der Hälfte des geernteten Sandes gemischt. Die andere Hälfte sollte in einer Masse mit Eigelb und Salz kombiniert werden.
- Proteine schlagen, kombinieren mit gelöschter Limonade.
- Alle drei Teile werden bis zur Einheitlichkeit zusammengemischt.
- Sie bilden einen Teig für Nüsse, bis er sich dehnt.
Teig für Nüsse in Mayonnaise
Die Süßwaren werden den Favoriten seit der Kindheit Delikatesse und in der Version mögen, wenn als eine der Komponenten für die Basis Mayonnaise gelten. Ein solches Rezept für den Nusstest wird immer helfen, denn auch ein Anfänger hat Erfolg. Die Schalen sind appetitlich und die Füllung macht die Backwaren raffinierter. Vor diesem Gericht kann selbst der anspruchsvollste Gourmet nicht widerstehen.
Zutaten:
- Butter - 250 g;
- Eier - 3 Stück;
- Mehl - 600 g;
- Zucker - 200 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Eigelb und Weiß werden in eine Schüssel gebrochen und Sand wird gegossen.
- Nachdem die Zutaten gemischt sind, fügen Sie Butter hinzu.
- Dann die Mayonnaise, Backpulver hinzufügen.
- Teig für Nüsse kneten, bis sie weich sind. Daraus entsteht ein Ball, der in kleine Teile geteilt ist.
Flüssiger Teig für Nüsse
Es gibt Standardrezepte, die von den Hostessen leicht modifiziert werden, so dass Sie auf verschiedene Weise einen leckeren Teig für Nüsse zubereiten können. Zum Beispiel verwenden einige Köche einen Teig für "Nut" -Kekse in flüssiger Form. Es ist etwas anders als das klassische, aber es wird von vielen Mätressen genossen. Das Geheimnis liegt in der Kombination bestimmter Komponenten, die das Gericht einzigartig machen. Für das weitere Kochen wird es am einfachsten sein, spezielle Formen zu verwenden.
Zutaten:
- Mayonnaise - 150 g;
- Kefir - 150 g;
- Soda - 1 TL;
- granulierter Zucker - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 300 g;
- Salz.
Vorbereitung
- Mayonnaise und Kefir verrühren und dann mit Zucker vermischen.
- Im Mähdrescher Shake, danach Vanillin, Eigelb mit Protein und Salz hinzufügen.
- Nun, rühren Sie alles und mischen Sie gründlich.
- Im Flüssigkeitstest für Nüsse sollten keine Klumpen sein. Sie werden zu drei Vierteln in die Haselhaine gegossen.
Teig für Nüsse ohne Eier
Es gibt Optionen, die für diejenigen geeignet sind, die es vorziehen, keine Produkte tierischen Ursprungs zu essen. Sie können Gäste sein, die sich freuen, dass ihre Präferenzen berücksichtigt wurden. Um einen Teig für Nüsse mit Kondensmilch zu machen , wird der gleiche Satz von Komponenten wie in der vorherigen Version verwendet. Die Besonderheit dieser Methode wird Menschen ansprechen, die sich an eine bestimmte Diät halten, und Sie können sicher sein, dass die Behandlung von ihnen mit Würde gewürdigt wird.
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- granulierter Zucker - 150 g;
- Mehl - 500 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Backpulver - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Margarine auf einem Teller schmelzen, Backpulver mit Zucker, Sauerrahm mischen.
- Alle kombinieren und gut mischen.
- Kneten.
- Formen Sie die Preforms zuerst mit einem Löffel und damit mit Ihren Händen.
Teig für Nüsse auf saurer Sahne
Köche verwenden verschiedene Methoden, um traditionelles Gebäck zu variieren. Viele Leute denken darüber nach, wie man Teig für Nüsse macht, so dass es sich als sanfter erweist. Es lohnt sich daher, die klassische Kochmethode etwas zu modifizieren. Dies verleiht der Delikatesse einen Geschmack, der die Liebhaber von Süßigkeiten ansprechen wird. Plätzchen können auch gekauft werden, aber mit dem gekochten Backen mit deiner eigenen Hand steht kein Vergleich.
Zutaten:
- Mehl - 600 g;
- Eier - 3 Stück;
- granulierter Zucker - 150 g;
- Öl - 100 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Die Butter in kleine Stücke schneiden, Eigelb und Eiweiß werden mit Zucker gemahlen.
- Fügen Sie saure Sahne und Soda hinzu.
- Mischen Sie eine weiche, aber nicht klebrige Basis und rollen Sie es in eine Schüssel.
Teig für Nüsse auf Kefir
Es gibt viele Sorten von diesem oder jenem. Um beispielsweise einen Teig für Nüsse weich zu machen, verwenden Sie Kefir. Einige ersetzen sogar Sauermilch, Sie bekommen immer noch eine appetitliche Sache. Sie können Gewürze, Vanillin hinzufügen, um einen ungewöhnlichen Geschmack zu geben. Dank seiner zarten Struktur erweist es sich als hervorragende Alternative zu einem komplexen und raffinierten Dessert.
Zutaten:
- Mehl - 600 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Margarine - 100 g;
- Kefir - 150 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Schneide Margarine und mahl die Eier mit Zucker.
- Fügen Sie Kefir und Soda hinzu.
- Kneten.
Teig für Nüsse ohne Füllung
Variationen aller Lieblings-Cookies sind auch Pilze, die nach dem gleichen Schema in einem ähnlichen Gerät hergestellt werden. Jede Gastgeberin kann einen Teig für Nüsse und Pilze machen - das Rezept ist sehr einfach. Die Tatsache, dass sie ohne Füllung sind, schmälert nicht ihren Geschmack, so dass Sie eine Basis bilden können, legen Sie sie in den Kühlschrank und verwenden Sie sie nach Bedarf. Loser Teig für Nüsse in Walnuss wird erhalten, wenn Sie Wodka den Hauptbestandteilen hinzufügen. Die Kekse sind knusprig und der Alkohol selbst wird nicht gefühlt. Solch ein Gemüse wird der Konkurrenz mit dem neumodischen Kuchen würdig sein. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und auch den anspruchsvollen Feinschmeckern gefallen, die den traditionellen Gerichten in nichts nachstehen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 300 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Öl - 250 g;
- Mehl - 600 g;
- Soda - 1 TL.
Vorbereitung
- Corolla wischen Eier und Sand in einer Schüssel.
- Nach dem Erhalt einer homogenen Mischung, saure Sahne hinzufügen.
- Maslice wird auf einem kleinen Feuer geschmolzen und in die erste Schale geschickt.
- Die Eier-Margarine-Mischung wird hinzugefügt.
- Mischen Sie das Substrat.