Die Zartheit des Quarkbackens veranlasst Sie, es so oft wie möglich zu kochen, damit Sie von der Seele ihren göttlichen Geschmack genießen können. Wir empfehlen einfache Rezepte für leckere Kuchen aus Hüttenkäse, und wir werden es traditionell im Ofen backen.
Kuchen aus Hüttenkäse und Äpfel im Ofen
Zutaten:
- Mehlqualität gesiebt - 180 g;
- Bauernbutter - 105 g;
- granulierter Zucker - 260 g;
- Hühnerei Wahl - 4 Stück.
- Hüttenkäse mit mittlerem Fettgehalt - 310 g;
- saure Sahne ist dick (idealerweise hausgemacht) - 110 g;
- Zuckersand Vanille oder Vanillin - 20 g;
- Backpulver - 20 g;
- Äpfel - 360 g.
Vorbereitung
Um einen Kuchen mit diesem Rezept zu machen, ist es besser, Hüttenkäse mit einer minimalen Korngröße zu nehmen, dann kann man vermeiden, das Produkt durch ein Sieb zu ermüden. Mischen Sie es mit einem weichen Öl und saurer Sahne und lassen Sie die Zutaten gleichmäßig untereinander verteilt werden, gründlich mit einem Löffel, Schaufel oder Mixer gemischt.
Getrennt, zusammen mit Zucker Huhn frische Eier wischen, dann die Luft Ei Masse zu Quark gießen, in diesem Stadium gesiebt und mit Backpulver und Vanille-Mehl gemischt und alles sorgfältig mischen. Das Ergebnis sollte eine praktisch gleichförmige Dichte wie eine saure Cremesubstanz sein.
Wir breiten es in eine geölte Form aus und legen darüber geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Äpfel. Nachdem die Pastete in einem auf 195 Grad erhitzten Ofen für etwa 40 Minuten gebräunt wurde, abkühlen lassen und schmecken, in kleine Portionen schneiden.
In ähnlicher Weise können Sie im Ofen einen Kuchen aus Quark und Pflaumen oder anderen Früchten und Beeren kochen. Es wird nicht weniger lecker, duftend und appetitlich sein.
Wie man einen Kuchen mit Hüttenkäse und Birnen im Ofen kocht - ein einfaches Rezept
Zutaten:
- Mehlqualität gesiebt - 180 g;
- Bauernbutter - 210 g;
- Milch - 115 ml;
- granulierter Zucker - 145 g;
- Hühnerei Wahl - 5 Stück.;
- mittlerer Quark - 410 g;
- Honig Flüssigkeit - 120 g;
- gemahlener Zimt - 10 g;
- Zuckerrohr - 25 g;
- Backpulver - 10 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Birnen reif süß - 620 g.
Vorbereitung
Einen Quarkkuchen mit Birnen zuzubereiten, ist einfach, aber der Geschmack ist einfach göttlich. Um das Rezept umzusetzen, bereiten wir zuerst den Teig vor. Weiche Butter mit Zucker mischen und gut schlagen. Wenn wir weiter mit einem Mixer arbeiten, führen wir ein Hühnerei (4 Stück) einzeln in die Ölmischung ein. Wir gießen auch ein wenig warme Milch und gießen dann das Weizenmehl von höchster Qualität, gesiebt und mit Vanille und Backpulver vermischt. Den Teig gründlich durchkneten und dadurch seine Textur erhalten, wie dicke saure Sahne.
Zum Füllen kann der Quark als körnig und weich verwendet werden. Wir fügen Ei und Honig hinzu und vermischen gründlich. Falls gewünscht, ist es möglich, die Quarkmasse mit einem Mischer für eine größere Einheitlichkeit zu durchstechen.
Wir bereiten Birnen für einen Kuchen zu, waschen sie, wischen sie trocken, wir befreien die Stiele und Kerne mit Samen, danach schneiden wir sie in Scheiben. Wenn die Haut der Frucht hart ist, ist es besser, sie vorher zu reinigen.
Machen Sie einen süßen Kuchen, legen Sie die Hälfte des gekochten Teigs in eine ölige Auflaufform und verteilen Sie die Quarkmasse von oben. Nun die Birnenscheiben auslegen und mit braunem Rohrzucker und gemahlenem Zimt bestreuen.
Darauf den Rest des Teiges verteilen, glatt stellen und den Knüppel für etwa 50 Minuten in den auf 185 Grad erhitzten Ofen geben. Da alle Öfen anders sind, ist es besser, die Vorbereitung der Pastete mit einem Holzspieß zu überprüfen und, falls notwendig, noch ein paar Minuten weiter zu kochen.
Durch die Bereitschaft und Kühlung können Sie die Oberfläche der Behandlung mit Zuckerpulver zerreißen.