Rezept für Butterkekse

Das Rezept für Butterkekse ist sehr einfach. Deshalb lieben es seine Anfänger so sehr. Die Hauptsache ist, sich an die Proportionen zu erinnern - 1: 2: 3 - ein Teil Zucker, zwei Teile Fett und drei Teile Mehl. Knete den Teig schnell und verstecke ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank. Und alle! Biscuit Shortbread wird auch für ein paar Minuten gekocht. Aber diese hausgemachte Delikatesse zu missbrauchen, ist es nicht wert - wegen des hohen Fettgehaltes ist es sehr kalorienreich!

Rezept für mageres Gebäck für Gebäck

Zutaten:

Vorbereitung

Wir sieben das Mehl und vermischen es mit Zucker. Wir gießen Eis in die Mixerschüssel! Wasser und Pflanzenöl. Fügen Sie das Salz hinzu und verquirlen Sie die Masse in einen üppigen weißen Schaum. Gießen Sie es in eine trockene Mehlmischung und kneten einen weichen, elastischen Teig. Vielleicht braucht Mehl ein bisschen mehr als im Rezept angegeben. Wir rollen den Teig in eine Schüssel, wickeln ihn in einen Lebensmittelfilm und verstecken ihn im Kühlschrank. In einer halben Stunde kann es ausgerollt, Figuren ausgeschnitten (Süßigkeiten können zusätzlich mit Zucker bestreut werden) und Sandkekse backen.

Shortcake mit Hüttenkäse Hüttenkäse

Zutaten:

Vorbereitung

Mix Hüttenkäse mit weicher Butter. Fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu. Wir kneten den Teig und verstecken ihn eine halbe Stunde lang im Kühlschrank. Nachdem wir in eine etwas mehr als einen Zentimeter dicke Schicht gerollt sind, schneiden wir pechenyushki aus, bestreuen sie großzügig mit Zucker und schicken sie auf ein Backblech, das mit Pergament bedeckt ist. Backen Sie einen Keks aus Hüttenkäse für nur eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad.

Shortcake für Kekse von Neujahrszahlen

Zutaten:

Für den Test:

Für die Glasur:

Vorbereitung

Wir bereiten den Mürbeteig für den festlichen Keks vom Abend vor. In einem Wasserbad die Butter mit Honig schmelzen. Fügen Sie Limonade, geriebenen Ingwer, Zimt und Muskatnuss hinzu. In gesiebtem Mehl mit Salz, Zucker hinzufügen und das Ei treiben. Wir mischen und kombinieren mit der Honig-Öl-Masse. Der fertige Teig wird in einen Film gewickelt und über Nacht im Kühlschrank stehengelassen.

Aus der Pappe schneiden wir Schablonen aus - Kreise mit einem Durchmesser von 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm und ein geschnitztes Blatt von 8 cm Länge, der Teig wird schnell 4 mm dick ausgerollt. Mit einem scharfen Messer schneiden wir Figuren aus der Vorlage (beachten Sie, dass für eine Glocke 2 Glocken benötigt werden). Ein dicker Griff in der Mitte jedes Kreises und am Ende der Blätter schlagen wir Öffnungen. Wir backen Kekse in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für nur 10 Minuten.

Und während sie abkühlen, bereiten wir die Glasur vor. Kaltes Schneebesen mit Zucker, bis starke Spitzen und fügen Sie verdünnt in einem Teelöffel Wasser mit Zitronensäure hinzu (Sie können nur einen Löffel Zitronensaft nehmen). Mit einer Gebäckspritze dekorieren wir die Kreise und Blätter mit Glasur, und wenn es sich versteift, fangen wir an, "Glocken" zu sammeln.

Führen Sie dazu das Geschenkband (mindestens 70 cm lang) durch das Loch des kleinsten Rings, richten Sie es in der Mitte aus und verbinden Sie die Enden des Bandes. Jetzt, wie eine Pyramide, fädeln wir Kreise, beginnend mit dem größten. Dann gehen wir durch jedes Ende des Bandes durch das Blatt und binden es mit einem schönen Bogen. Sie können alle Glocken an den Weihnachtsbaum hängen, und Sie können es in transparentes Papier einwickeln und es Ihren Freunden für das neue Jahr geben!

Einfacher und schmackhafter Shortbread-Teig für Kekse

Zutaten:

Vorbereitung

Schütteln Sie die weiche Butter mit Zucker und einer Prise Salz. Nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Mindestens eine halbe Stunde, um es in die Kälte zu schicken. Und die Zubereitung von Keksen aus solch einem kurzen Teig dauert nur 10-15 Minuten in einem Ofen, der auf 200 Grad erhitzt wird. Wir bringen es zu einer goldenen Farbe und nehmen es heraus, es lohnt sich nicht, es zu übertreiben.