Verschiedene Süßwaren sind natürlich schmackhaft und für sich selbst, und wenn sie noch Früchte hinzufügen, dann ist es einfach köstlich. Jetzt werden wir Ihnen einige interessante Rezepte für die Herstellung von Kiwi-Kuchen erzählen.
Rezept für einen Kuchen mit Kiwi "Turtle"
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen;
- Zucker - 1,5 Tassen;
- Eier - 6 Stück;
- zerquetschte Walnüsse - 4 EL. Löffel;
- Pflaumen ohne Kerne - 6 Stück;
- Soda - 1 EL. Löffel;
- Kiwifrucht - 3 Stück;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- Sauerrahm - 600 g;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Vanillezucker.
Vorbereitung
Eier schlagen gründlich mit Zucker. Getrennt das Mehl und den Kakao sieben, addieren Sie Vanillezucker auf die Spitze des Messers. Wir kombinieren Ei-Zucker-Mischung mit Mehl und Kakao und gut mischen. Soda wird mit Essig abgeschreckt und in den Teig gegossen, wieder mischen wir gut. Das Backblech ist mit Backpapier belegt und wir breiten den Teig in einem bestimmten Abstand voneinander aus ("Tröpfchen" dürfen sich nicht berühren). Bei einer Temperatur von 180 Grad für 10 Minuten backen, dann entfernen und abkühlen lassen.
Für Sahne, Butter schmelzen und wenn es abkühlt, mit Zucker und saurer Sahne vermischen. Jede Kruste wir in eine Creme eintauchen und wir verbreiten auf einem Teller einen Hügel. Jede Schicht wird mit zerdrückten Nüssen und geschnittenen Pflaumenstreifen bestreut. Wenn der Kuchen vollständig geformt ist, gießen wir ihn auf die Reste der Creme. Kiwi in Kreise geschnitten und über die gesamte Oberfläche des Kuchens verteilt. Wir bilden auch die Pfoten und den Kopf der Schildkröte. Fertig-Kuchen mit Kiwi "Turtle" in der kalten Wanne gereinigt.
Kuchen mit Kiwi und Banane
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Proteine - 8 Stück;
- Eigelb - 6 Stück
Für Creme:
- Sauerrahm - 600 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Kiwis - 4 Stück;
- Banane - 6 Stück.
Vorbereitung
Eigelbe mit Zucker verquirlen und gründlich durchrühren, bis sich die Masse um den Faktor 2 erhöht. In einem separaten Behälter die Proteine verquirlen, bis sie sich mehrmals vermehren. Die Eigelbe und die Hälfte der Proteine vermischen, vorsichtig vermischen, das Mehl einfüllen und erneut vermischen. Dann führen wir die Proteine wieder ein und mischen den Teig bis zur Homogenität. Wir backen 2 Kuchen, wenn sie abkühlen, jeder von ihnen schneidet quer. Die saure Sahne mit Zucker, Bananen und Kiwi in Kreise schneiden. Der erste Kuchen ist mit Sahne bestrichen, wir breiten eine Bananenschicht aus, der zweite Kuchen ist mit Sahne bestrichen und wir kneten die Kiwi, auf dem dritten Kuchen legen wir wieder die Bananen aus. Der obere Kuchen und die Seiten des Kuchens werden mit Sahne geschmiert und mit Kiwischeiben ausgebreitet. Wir schicken einen Kekskuchen mit Kiwi und Bananen in den Kühlschrank einweichen.
Quarkkuchen mit Kiwi
Zutaten:
- Butterkekse - 200 g;
- weicher Quark - 0,5 kg;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 250 g;
- Creme mit 33% Fettgehalt - 200 g;
- Kiwis - 7 Stück;
- Gelatine - 50 g.
Vorbereitung
In einen Behälter gießen 40 g Gelatine und gießen 150 g Wasser in den zweiten Behälter Gießen wir 10 g Gelatine und füllen mit 100 g Wasser. Lassen Sie die Gelatine quellen (die Zeit ist auf der Verpackung angegeben).
Kekse werden in zufällige Stücke zerbrochen, die wir in die Schüssel des Mixers geben und in Krümel verwandeln. Butter schmelzen und mit Bröseln vermischen.
Am unteren Ende der Splitform legen wir das Papier auf die resultierende Mischung, ebnen es und stampfen es und reinigen es dann 30 Minuten lang im Kühlschrank. Die Kiwi schälen (5 Stück), in Würfel schneiden, 200 g Zucker hinzufügen, mischen, aufkochen, 2 Minuten kochen und von der Platte nehmen. In die heiße Masse geben, Gelatine (groß
Die resultierende Masse wird auf eine Schicht Kekse gelegt und auf die Kälte gelegt, um zu gefrieren. Im zweiten Behälter mit Gelatine den restlichen Zucker hinzufügen und in der Mikrowelle erhitzen, bis sich Gelatine aufgelöst hat. Auf die gefrorene Quarkmasse Kiwischeiben verteilen und das resultierende Gelee gießen. Legen Sie den Kuchen wieder in den Kühlschrank und warten Sie, bis das Gelee vollständig fest geworden ist. Der Kuchen ohne gebacken mit Kiwiblättern schmeckt sehr lecker und sieht einfach lecker aus.