Chuka-Salat ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche. Ironischerweise bedeutet der Name in der Übersetzung aus der japanischen Sprache "Chinesischer Salat". In der Speisekarte der Restaurants erscheint der Seetangsalat von Chuk oft als "Kaiso". Die Grundlage des Salats ist eine Mischung aus Algen, die keinen so ausgeprägten Geschmack und Geruch haben, wie Seekohl den Bewohnern europäischer Länder vertrauter ist.
Japanischer Hühnchensalat ist perfekt für Menschen, die Wert auf Gesundheit legen und auf das Gewicht achten, denn Algen enthalten praktisch kein Fett, aber sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen. Darüber hinaus scheiden Algen als natürliches Absorptionsmittel Giftstoffe aus dem Körper aus.
Das Rezept für Hühnchensalat ist einfach genug, aber beim Kauf eines Produktes müssen Sie auf seine Qualität achten: Algen für Salat sollten nicht farblos, groß und übermäßig hart sein, da dies bedeutet, dass die Pflanze alt und geschmacklos ist. Chuka kann als eigenständiges Gericht serviert werden, kann aber auch für die Zubereitung von Brötchen und Sushi verwendet werden.
Rezept: ein Salat aus Algen Chuka
Zutaten:
- Seetang - 500 g;
- Sesamsamen - 4 EL. Löffel;
- Kartoffelstärke - 2 TL;
- Sojasauce - ½ EL. Löffel;
- Sesamöl - 2 TL;
- Zitronensaft - 2 TL.
- Peperoni.
Vorbereitung
Zuerst die Algen auftauen und die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, um den Duft auszuatmen, ein kleines Stück Peperoni fein hacken. Algen mischen sich mit den restlichen Zutaten und der Salat ist fertig!
Brötchen mit Chuk-Salat
Zutaten:
- Chukasalat;
- Nori;
- Reis für Sushi;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
Wie man Brötchen kocht? Der Reis wird auf den Streifen des Nori gelegt, wobei das Ende um 1 cm frei bleibt, den Hühnersalat auf die Mitte des Reises legen. Den verbleibenden freien Teil benetzt, damit sich die Rolle nicht dreht, schalten wir fest ab. "Roulette" ist in mehrere gleiche Teile geschnitten. Brötchen können serviert werden!
Salat von Chuka mit Pilzen
Ein anderes allgemeines Rezept für Hühnchensalat enthält Holzpilze. Ein kleines Brikett von Pilzen wird mit kochendem Wasser gegossen, danach werden sie in kleine Streifen geschnitten, in Pflanzenöl leicht gebraten und dem einfachen Salat hinzugefügt. Experten sagen, dass das Gericht den eingelegten Kirschen, Sellerie- und Daikon-Stücken die Vornehmheit und den Geschmack verleiht.
Salat wird oft mit einer Nusssoße serviert , wodurch das Gericht besonders hell schmeckt. Geliebte, die ihre Lieben mit ungewöhnlichem Essen überraschen möchten, werden Ihnen sagen, wie man eine Soße für den Gamardi Chuka Salat macht.
Japanischer Hühnchensalat wird eine Zierde Ihres Tisches und eine wunderbare Ergänzung zu anderen Gerichten.
Sauce für Hühnchensalat
Zutaten:
- Erdnussbutter - 1 EL. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Sesamöl - 2 TL;
- Essigreis - 1 EL. Löffel;
- Myrin - 3 Teelöffel;
- Wasser - ¾ Tasse.
Vorbereitung
In einem Kochtopf mit dicken Wänden (Sie können eine Bratpfanne verwenden), Erdnusspaste, fügen Sie etwas Wasser hinzu und legen Sie
Wir schlagen vor, dass Sie auch ein sehr zufriedenstellendes Gericht mit einem Chuka Salat - Hiyashi Chuka (Eiernudeln) zubereiten. Solche Nudeln werden in Hypermärkten vorgefertigt verkauft und mit Hähnchensalat, Walnuss, Sesam oder Sojasauce, gekochtem und rohem Gemüse serviert. Zusätzlich können gehackte Nudeln gehackter Schinken oder gekochtes Hähnchenfilet zugegeben werden.