Marmelade - Kaloriengehalt

Marmelade ist eine ausgezeichnete Belohnung für diejenigen, die abnehmen wollen, aber es fällt schwer, die Süße aufzugeben. Der Kaloriengehalt von Marmelade ist im Gegensatz zu Schokolade, Süßigkeiten, Eiscreme und anderen Desserts ziemlich gering. Und einige Bestandteile dieser nützlichen Süße tragen sogar zur Gewichtsabnahme bei.

Kaloriengehalt von 100 Gramm Marmelade verschiedener Sorten

Der Energiewert von 100 Gramm Frucht- und Beerenmarmelade in Schokolade beträgt 350 kcal, beim Kauen - 340 kcal, "Zitronenscheiben" - 325 kcal, Früchte und Beeren - 295 kcal. Die Marmelade mit dem geringsten Kaloriengehalt ist hausgemacht, ohne Zuckerzusatz gekocht - sie enthält weniger als 50 Kalorien. Der Kaloriengehalt von Marmelade wächst, wenn das fertige Produkt in Zucker gerollt wird, so ist es ratsam, dieses Dessert ohne einen "Gewichts" -Ansatz zu kaufen.

Vorteile von Marmelade

Marmelade ist eine der beliebtesten Delikatessen der Welt. In verschiedenen Ländern für seine Vorbereitung mit einer Vielzahl von Basen: in England - Orangen, in Spanien - Quitte, in Russland - Äpfel . Im Osten wird Marmelade aus verschiedenen Früchten mit Honig und Rosenwasser hergestellt.

Natürliche Marmelade, ohne den Zusatz von Aromen und Geschmacksverstärkern, ist sehr nützlich. Es enthält Kohlenhydrate, organische Säuren und Aminosäuren, Ballaststoffe, Stärke. Proteine ​​in Marmelade enthalten eine kleine Menge und Fette sind vollständig abwesend. In Marmelade enthalten sind Vitamine (C und PP) und Mineralstoffe (Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium, Calcium und Kalium).

Als gelbildendes Mittel in Marmelade werden Melasse, Agar-Agar, Pektin oder Gelatine zugegeben. Patch und Pektin tragen zur Reinigung des Körpers bei, reduzieren Cholesterin, entfernen Schwermetalle. Agar-Agar wirkt sich positiv auf viele Organe aus, vor allem aber auf Leber und Schilddrüse. Darüber hinaus ist es eine Quelle von Vitaminen und Mineralien, die sehr wertvoll für den Körper sind. Gelatine ist ein Produkt tierischen Ursprungs, das in seiner Zusammensetzung dem Kollagen ähnlich ist. Es stärkt die Haare und Nägel und macht die Haut geschmeidiger und geschmeidiger.

Marmelade und Marshmallow mit Abnehmen

Marmelade in der Zusammensetzung ist ein naher "Verwandter" zu einem anderen nützlichen Nachtisch - Eibisch. Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie diese Süßigkeiten nach ähnlichen Prinzipien wählen. Diese Desserts sollten keine unnatürlichen Farben sein - leuchtend rote, grüne, zitronengelbe Farbtöne weisen darauf hin, dass dem Produkt Farbstoffe hinzugefügt wurden. Und ein ausgeprägter Geruch nach Delikatesse sagt über die Zugabe von synthetischen Aromen.

Natürliche Marshmallows und Marmeladen haben matte Pastelltöne und einen leichten Geruch. Das Qualitätsprodukt hat eine einheitliche Struktur ohne Einschlüsse und Feuchtigkeit. Es ist nicht zu billig, solch eine Nachspeise zu setzen - der niedrige Preis legt nahe, dass Gelatine zu dem Produkt hinzugefügt wird, das kalorienreicher und weniger nützlich ist, im Gegensatz zu Pektin und Agar-Agar. Zusätzliche Zusatzstoffe - Schokolade, Zucker usw. Erhöhen Sie Kalorien in Marmelade oder Marshmallow.

Wie koche ich selbstgemachtes Gelee?

Hausmarmelade kann eine gute Alternative zu gekauften Süßigkeiten sein. Sein Kaloriengehalt ist viel geringer - etwa 40-50 kcal pro 100 g, was die Figur definitiv positiv beeinflussen wird.

Um selbstgemachte Marmelade herzustellen, schälen und schälen Sie 3 Äpfel und backen sie in einer Mikrowelle oder einem Ofen. Die weichen Äpfel im Kartoffelbrei verquirlen und den Zimt auf die Messerspitze geben. Verteilen Sie einen Esslöffel Gelatine in 50 ml Wasser, lassen Sie die Gelatine anschwellen und erhitzen Sie die Mischung in einem Wasserbad. Lösen Sie die gelöste Gelatine mit dem Fruchtpüree, gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie den Marmeladenfrost in den Kühlschrank. Anstelle von Äpfeln für dieses Rezept können Sie das Fruchtfleisch von Ananas, Pfirsichen, Pflaumen verwenden.