Auch die Abwesenheit eines Ofens kann den wahren Gebäckliebhaber nicht in Verlegenheit bringen, denn die Kuchen für den Feiertagskuchen können sogar mit Hilfe einer gewöhnlichen Bratpfanne zubereitet werden. In Abwesenheit eines Ofens können die Rezepte des Kuchens auf dem Herd nützlich sein, wenn Sie versuchen, die Kochzeit zu sparen.
Rezept für Kuchenkuchen
Mit dieser Technologie können Sie dünne Kuchen in voller Größe für einen Kuchen vorbereiten, eher wie Pfannkuchen und üppige Kuchen für kleine Portionen. Für die Vorbereitung der letzteren benötigen Sie einen speziellen Stahlring oder Weißblech aus Zinn.
Wenn Sie keine Schokoladenkuchen zubereiten möchten, ersetzen Sie den Kakao durch eine äquivalente Menge Mehl.
Zutaten:
- Mehl - 125 g;
- Soda - 1/4 TL.
- Kakaopulver 45 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Milch - 175 ml;
- Butter - 25 g;
- granulierter Zucker - 45 g;
- Zitronensaft - 5 ml;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Was den üblichen Keks betrifft, ist es zur Vorbereitung dieses Tests zunächst notwendig, die trockenen Komponenten zu kombinieren und erst dann Flüssigkeit hinzuzugeben. Durch ein Sieb passieren und die ersten vier Zutaten sorgfältig vermischen. Separat die Milch, geschmolzene Butter, Zucker, Zitronensaft und Ei verquirlen. Portionen Gießen Flüssigkeit in die trockene Mischung, kneten dicken Teig.
Schmiere die Pfanne mit etwas Fett und lege den Stahlring in die Mitte. Gießen Sie etwa ein Viertel Glas Teig in die Mitte der Form und bedecken Sie das Geschirr. Nach 2-3 Minuten, entfernen Sie den Ring, drehen Sie die einfachen Kuchen für den Kuchen in einer Pfanne und kochen Sie einen ähnlichen Zeitraum.
Dünne Kuchen für einen Kuchen in einer Bratpfanne
Wenn Sie einen mehrschichtigen Kuchen aus dünnen Kuchen wie einen Pfannkuchen zubereiten möchten, verwenden Sie dieses Rezept. Am Ausgang erhalten Sie einen Stapel dünner Luftkuchen, die die Creme gut aufnehmen und beim Schneiden ihre Form behalten.
Zutaten:
- Mehl - 540 g;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- Kakaopulver 35 g;
- Butter - 115 g;
- granulierter Zucker - 320 g;
- Eier - 6 Stück;
- Milch - 715 ml.
Vorbereitung
Bevor Sie die Kuchen für einen Kuchen in einer Bratpfanne vorbereiten, sieben Sie die ersten drei Zutaten und bereiten Sie die Mischung mit einem Schneebesen gut auf, um das Backpulver gleichmäßig zu verteilen. Schmelzen Sie die geschmolzene Butter mit Eiern und Zucker, und dann, das Kneten fortsetzend, fangen Sie an, in die Milch zu gießen. Wenn sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben, gießen Sie die Flüssigkeit in die Mischung aus Mehl und Kakao. Den Teig nach dem Mischen in etwa 12 Portionen teilen und in einer geölten Bratpfanne braten.
Schnelle Kuchen für einen Kuchen in einer Bratpfanne
Vier der üblichen Zutaten werden zu einem ganzen Stapel dünner und knuspriger Kuchen, ideal geeignet für die Imprägnierung mit Vanillepudding . Darüber hinaus dauert das Rösten eines solchen Kekses etwa eine Minute, was den Kochvorgang extrem schnell macht.
Zutaten:
- Kondensmilch - 375 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 475 g;
- Soda - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Die Kondensmilch mit dem Ei verquirlen und der Mischung Soda hinzufügen. Starten Sie die Portionierung mit Mehl. Teilen Sie die Mischung in 7-9 Stücke und rollen Sie jedes in einen dünnen Kuchen. Vor dem Rösten die Teigplatten mit einer Gabel über die gesamte Fläche kneten. Den Kuchen für eine Minute in einer Pfanne anbraten und das Gericht bei mittlerer Hitze backen.
Kuchen für "Medovik" Kuchen in einer Pfanne
Zutaten:
- Mehl - 285 g;
- Ei - 1 Stück;
- Honig - 35 g;
- saure Sahne - 45 g;
- Zucker - 55 g;
- Butter - 85 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Gib die Soda in den geschmolzenen Honig und gieße das Öl hinein. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie den Plastikteig. In Portionen schneiden, rollen und von jeder Seite einige Minuten braten.