Käsebrötchen - Rezept

Was könnte zum Frühstück besser sein als eine Tasse starken Kaffee mit einem appetitlichen und knusprigen Brötchen? Und wenn dieses Brötchen nur aus dem Ofen kommt, aber mit einem leckeren Käsegeschmack! Von so lecker ist es einfach unmöglich abzulehnen! Wir empfehlen Ihnen, sich mit einem tollen Rezept für Käsebrötchen zu verwöhnen.

Käse Brötchen

Zutaten:

• Wasser - 200 ml;
• Mehl - 1 Stück;
• Käse von harten Sorten - 150 g;
• Butter - 150 g;
• Ei - 3 Stück;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wie man Käsebrötchen kocht? Die gefrorene Butter nehmen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Dann gießen Sie Salz und gießen Sie abgekochtes Wasser. Wir stellen den Topf auf ein starkes Feuer und bringen ihn zum Kochen. Wir entfernen von der Hitze und gießen das Mehl vorsichtig unter Rühren ein, so dass sich keine Klumpen bilden. Wir rühren, bis unser Teig hinter den Seiten der Pfanne zurückbleibt. Wir schieben es in eine Schüssel und kühlen es ab. Der Ofen wird angezündet und auf 200 ° C erhitzt. Wir decken das Backblech mit Backpapier und schmieren es mit Öl. Wir reiben den Käse an einer kleinen Reibe. Im fertigen Teig Eier hinzufügen und den Käse ausgießen. Alle sorgfältig mischen. Mit einem in Wasser getauchten Löffel verteilen wir kleine Brötchen auf einem Backblech. Wir legen das Backblech in den Ofen und backen, bis die goldene Kruste erscheint. Wenn Sie wollen, dann können fertige Brötchen mit jeder Füllung geschnitten und gestopft werden.

Käsebrötchen aus Blätterteig

Wir bieten Ihnen ein anderes Rezept für Brötchen mit Käse, aber schon aus Blätterteig. Sie können nicht nur mit Käse, sondern auch mit anderen leckeren Zutaten zubereitet werden. Und sie sind sehr lecker und luftig.

Zutaten:

• flockiger hefefreier Teig - 500 g;
• Käse - 300 g;
• Ei - 1 Stck.

Vorbereitung

Wir nehmen den Blätterteig aus dem Gefrierschrank und lassen ihn bei Raumtemperatur auftauen. In der Zwischenzeit nehmen wir Käse und reiben ihn auf einer großen Reibe. Dann brechen Sie das Ei und kombinieren Sie es mit geriebenem Käse. Wenn der Teig aufgetaut ist, schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Jedes Stück wird gerollt und die Füllung in die Mitte gelegt. Wir falten, straffen die Ränder fest und geben dem Brötchen eine Kuchenform. Auf einem gefetteten Backblech verteilen und im Ofen bei 200 ° C backen. Brötchen mit Käsefüllung sind fertig, wenn sie aufgeblasen werden und golden werden.

Wenn Sie einen Hefetest anstelle eines hefefreien Tests haben, lassen Sie sich nicht entmutigen, bevor Sie die Brötchen in den Ofen geben, lassen Sie sie eine Weile an einem warmen Ort stehen, damit sie aufgehen. Genießen Sie Ihre Teeparty!