Hausgemachtes Eis ist natürlich anders als das Geschäft: es ist viel schmackhafter, gesünder und natürlicher. Wir bieten Ihnen einige interessante Eiscreme-Rezepte aus Joghurt zu Hause an.
Das Rezept für Erdbeereis aus Joghurt
Zutaten:
- frische Erdbeeren - 405 g;
- Naturjoghurt - 215 ml;
- Zucker - 45 g.
Vorbereitung
Beeren sortiert, in einem Sieb weggeworfen und gewaschen. Dann reiße die Schwänze ab und verschiebe die Erdbeeren in ein hohes Glas. Wir schlafen mit Zucker ein und wischen bis zur Homogenität. Nach dem Gießen von dickem Joghurt, mischen und gießen Sie die resultierende Masse in einen Kunststoffbehälter. Schließen Sie es mit einem Deckel und reinigen Sie es für ein paar Stunden im Kühlschrank. Am Ende der Zeit ist ein nützliches Joghurteis, das zu Hause zubereitet wird, zum Probieren bereit.
Eiscreme von Banane und Joghurt
Zutaten:
- Naturjoghurt - 315 ml;
- Bananen reif - 6 Stück
Vorbereitung
Bananen werden gereinigt, in Kreise geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Mit einem Mixer gründlich verrühren, bis er glatt ist, und Joghurt hineingeben. Wir schalten das Gerät wieder ein und mischen es für einige Minuten. Danach die Masse in einen Behälter geben und 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Auf Untertassen wird das fertige Eis gelegt, das mit geriebener Schokolade, Früchten oder frischen Minzblättern dekoriert ist.
Hausgemachtes Joghurteis
Zutaten:
- Zuckerpulver - 210 g;
- Zitrone - 130 g;
- Fettcreme - 405 ml;
- Griechischer Joghurt - 305 ml.
Vorbereitung
Lemon gewaschen, geschält und getrocknet und Saft aus der Zitrone gepresst. Als nächstes gießen Sie es in den Puderzucker, werfen Sie die Schale, rühren und lassen Sie für 20 Minuten. In der Zwischenzeit eine gut gekühlte Sahne verquirlen und nach und nach ein wenig griechischer Joghurt dazugeben. Ohne das Gerät auszuschalten, gießen Sie eine ordentliche Zitronenmischung hinein und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang glatt rühren. Jetzt die Masse in den Behälter geben und das Eis aus griechischem Joghurt 2 Stunden im Gefrierschrank entfernen.
Wie macht man Himbeereis aus Joghurt?
Zutaten:
- fetthaltiger Joghurt - 510 ml;
- Zitronensaft - 10 ml;
- frische Himbeeren - 205 g;
- Zucker - 105 g.
Vorbereitung
Himbeeren werden mit Zucker bedeckt, Zitronensaft hinzugeben und mit einem Mixer gut verquirlen. Die fertige Masse wird in eine breite Schüssel gegossen, Joghurt gegossen und gemischt. Danach verteilen wir die Beerenmasse in einen Behälter, verschließen ihn mit einem Deckel und stellen ihn mehrere Stunden in den Gefrierschrank.