Es gibt einige der beliebtesten Arten von Mastix, die meist von den Hausfrauen zu Hause verwendet werden, und sie sind alle viel günstiger und schmackhafter als der gekaufte fertige Mastix. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für Kuchenmousse selbst, bewährt und zuverlässig.
Mastixzucker aus Marshmallow
Dies ist die häufigste Art von Mastix, die ideal für Anfänger ist.
Zutaten:
- Marshmallow Marshmallow - 70 g;
- Wasser 10 ml;
- Zitronensäure - eine Prise;
- Puderzucker - 175 g.
Vorbereitung
Die Marshmallows in einen tiefen Teller geben, die Zitronensäure in kochendem Wasser auflösen und zum Marshmallow geben. Wir stellen die Mikrowelle 15-20 Sekunden lang auf volle Leistung, unsere Aufgabe ist es, das Marshmallow weich zu machen. Sobald wir dies erreicht haben, kneten Sie es gründlich und beginnen Sie, Pulver hinzuzufügen, es als einen Teig der Konsistenz von Plastilin zu mischen.
Nehmen Sie zum Beispiel ein farbiges Marshmallow, z. B. Pink, erhalten Sie eventuell selbst einen farbigen Mastix für den Kuchen.
Milchkitt
Zutaten:
- Milchpulver - 60 g;
- Puderzucker - 60 g;
- Kondensmilch - 60 g.
Vorbereitung
Zuerst sollten Sie Pulver mit Milchpulver vermischen und dann Kondensmilch hineingeben und alles gründlich mischen. Die Hauptsache in diesem Rezept ist, gleiche Anteile der Bestandteile zu behalten.
Schokoladenkitt
Zutaten:
- Schokolade - 50 g;
- Honig - 15 ml.
Vorbereitung
Schokolade mahlt und ertrinkt auf einem Dampfbad, sobald es geschmolzen ist, fügen wir flüssigen Honig hinzu, die Masse fängt sofort an zu verdicken. Wir kneten es für etwa 20 Minuten, während Kakaobutter freigegeben wird, keine Panik, es ist normal, nur abtropfen lassen, wenn es stört.
Gelatine Mastix
Zutaten:
- Puderzucker - 900 g;
- Wasser - 150 ml;
- Gelatine - 10 g.
Vorbereitung
Gelatine wird für eine Stunde mit Wasser gegossen, dann auf ein Wasserbad gestellt und ertrinken. Lassen Sie uns abkühlen und wenn es abgekühlt ist, aber immer noch flüssig, fügen wir Pulver hinzu und sorgfältig mischen wir.
Dekoration von Kinderkuchen aus Zuckerkitt mit eigenen Händen
Dieser Meisterkurs wird Ihnen erzählen, wie man mit Mastix einen fantastischen Kinderkuchen zubereiten kann, der sowohl den Jungen als auch das Mädchen mit ihrer Originalität und Einfachheit der Ausführung erfreuen wird.
Also, du musst zwei runde Kekskuchen backen, sie in zwei Hälften schneiden und in zwei von ihnen die Mitte ausschneiden.
Jetzt sammeln wir: auf dem Boden eine ganze Hälfte, in der Mitte gibt es zwei Teile mit Löchern, ein kleiner "Brunnen" wird erhalten, in den man farbige Marmeladen, Dragees, zheleiki setzen kann ...
Und den Rest der Hälfte abdecken, alle Kuchen sind mit Sahne kombiniert.
Jetzt schmieren wir den Kuchen von allen Seiten mit Creme Mastix, zum Beispiel Öl, versuchen, die glatteste Oberfläche zu machen.
Nimm den weißen Mastix, füge einen blauen Farbstoff hinzu, um eine blaue Farbe zu erhalten. Es ist besser, mit Gelfarben zu arbeiten, aber auch trockene zu tun, müssen nur länger kauen, um die Farbe gleichmäßig zu verteilen. Vergessen Sie nicht, Handschuhe zu tragen, färben Sie Nahrung, aber es färbt sich gut.
Der resultierende Mastix wird zu einer großen, relativ dünnen Schicht gerollt.
Wir fangen an, unseren Kuchen zu straffen, es ist besser, ihn auf etwas Substrat für Bequemlichkeit zu heben.
Wir spreizen es mit einem Spatel, wir schneiden überschüssigen Mastix ab, Blau ist immer noch nützlich im Regenbogen, und es kann auch in satteren Farben gemalt werden, Blau und Violett.
Jetzt malen wir mehrere Mastixstücke in sieben Regenbogenfarben.
Wir rollen bunte Flagellen und bilden daraus einen Regenbogen in einem Halbkreis, schneiden überschüssige Ränder ab und lassen sie trocknen.
Wir entfernen die Form, schmieren die Seite, auf der der Regenbogen liegt und kleben die Vorderseite des Kuchens.
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Aus weißem Mastix rollen wir Kugeln unterschiedlicher Größe und bilden Wolken.
Hier stellt sich ein so wunderbarer, heller Kuchen heraus. Und wenn es geschnitten wird, wird jedes Kind von der bunten Überraschung begeistert sein.
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