Banana Muffins werden ein großartiges Frühstück für die ganze Familie oder eine köstliche Ergänzung zu der üblichen Tasse Kaffee in der Gesellschaft eines Freundes sein. Sie werden dich mit Leichtigkeit und Zärtlichkeit zerbrechen. Und haben keine Zeit zu verfolgen, wie schnell sie enden. Schließlich kann niemand diesem wunderbaren Dessert widerstehen. Das Rezept für Bananenmuffins ist sehr einfach, das Kochen erfordert keine besonderen Ausgaben und viel Zeit.
Ein einfaches Rezept für Bananenmuffins
Zutaten:
- Bananen - 400 g;
- Butter - 100 g;
- Zucker -150 g;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Backpulver, 2 TL;
- Mehl - 250 g.
Vorbereitung
Wir schälen die Bananen von der Schale und zermahlen sie in einen pürierten Zustand. Dann die Butter mahlen, Zucker und geschlagene Eier hinzufügen. Fügen Sie der Gesamtmasse Bananenbrei, Mehl und Backpulver hinzu. Alles gut mischen, den Teig auf die Backformen gießen, die Sie bereits mit Öl bestrichen haben. 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen garen. Der Ofen sollte vorher vorgewärmt werden. Vor dem Servieren können Sie jeden Muffin mit einer Bananenscheibe dekorieren.
Wenn dir gewöhnliche Bananen-Muffins langweilig sind, wird deiner Aufmerksamkeit ein Rezept für Schokoladen-Bananen-Muffins angeboten. Sie werden sicherlich von allen Haushaltsmitgliedern und Kollegen bei der Arbeit genossen werden.
Rezept für Schokoladen-Bananen-Muffins
Zutaten:
- Pflanzenöl - 0,5 Tasse;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Bananen - 400 g;
- Kakaopulver 50 g;
- Mehl - 1,5 Gläser;
- Backpulver - 1 TL;
- Schokoriegel - 100 g;
- Butter - 50 g;
- Kondensmilch - 150 g.
Vorbereitung
Schauen wir uns an, wie man Bananen-Muffins mit Schokolade macht. Die geschlagenen Eier, das Pflanzenöl und den Zucker unterrühren. Von der Banane machen wir Kartoffelpüree, dazu fügen wir Kakaopulver hinzu. Mehl mit Backpulver vermischen und alle Zutaten glatt verrühren. Wir gießen die resultierende Masse in Formen. Butter schmelzen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten ruhen lassen. Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad. Lass die Muffins nach dem Kochen abkühlen. Jetzt machen wir den Fondant: Wir versenken Schokolade und Butter auf einem Wasserbad oder Mikrowellenschwert, fügen dann die Kondensmilch hinzu, vermischen alles gründlich, kühlen und schmieren unsere Muffins. Nun, das sind alle unsere Schokoladen-Muffins mit einer Banane sind fertig!
Quark - Bananen Muffins
Zutaten:
- Bananen -400 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Backpulver - 2 TL;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 4 Esslöffel;
- Vanille zum Probieren.
Vorbereitung
Das Ei mit dem Schneebesen verquirlen und Zucker hinzufügen. Erweichte Butter und Hüttenkäse werden in eine gemeinsame Schüssel gegeben. Aus einer Banane machen wir Kartoffelpüree, wir fügen sie zusammen mit Mehl zu anderen Zutaten hinzu. Den Teig auf ölgeschmierte Formen gießen und 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad kochen. Ofen sollte vorher vorgewärmt werden. Nach dem Kochen die Quarkmuffins mit Vanille bestreuen.
Wenn Sie sich nicht entscheiden können, welche Muffins zu kochen sind - können Sie Schokolade-Bananen-Muffins mit Zugabe von Hüttenkäse wählen. Um dies zu tun, benötigen Sie alle gleich wie für
Für die Zubereitung von Bananenmuffins sollte man die reifen Bananen wählen, dies erleichtert das bequeme Mahlen und das einfache Kochen.
Auch Kirsch-, Pfirsichstücke, Kokosnussspäne, Schokokrümel, Kondensmilch oder Marmeladenstücke können zum Dekorieren von Bananen-Cupcakes verwendet werden .