Nur von einem edel klingenden Namen der Torte "Black Prince" will man es schon unerträglich schmecken. Und nicht umsonst, denn der Geschmack von Schokolade, wahnsinnig weiche Kuchen kombiniert mit einer zarten, leckeren Creme ist nur ein Meisterstück der Süßwaren-Möglichkeiten. Wir möchten Ihnen ein paar Rezepte für den leckeren Kuchen "Black Prince" auf Joghurtbasis anbieten und einen wie gewohnt im Ofen kochen, und den anderen in den bereits geliebten Hausfrauen Multivark.
Kuchen "Black Prince" auf Joghurt mit Kirschmarmelade
Zutaten:
Für den Test:
- Kirschmarmelade - 2/3 des Artikels;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Weizenmehl - 650 g;
- Kristallzucker - 180 g;
- Fettkefir - 220 ml;
- Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Packung;
Für Creme:
- saure Sahne (25% Fett) - 400 g;
- Lebensmittelverdicker Sauerrahm - 1 Päckchen;
- Kristallzucker - 220 g.
Für die Glasur:
- Butter - 60 g;
- Milch - 4 EL. Löffel;
- granulierter Zucker - 120 g;
- Kakaopulver 1,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hühnereier werden von der Schale getrennt und gießen Zucker, der für den Teig bestimmt ist. Wir fügen auch Kakao hinzu und setzen einen "Schneebesen" auf den Mixer. Wir mischen die Zutaten zusammen. Kirschmarmelade mit fetthaltigem Joghurt mischen und diese Mischung in die Mischung geben, die wir mit einem Mixer verrührt haben. In das Sieb die gewünschte Menge Mehl geben und zusammen mit dem Backpulver sofort in den Behälter mit den vorherigen Knüppeln sieben. Mischen Sie alles und erhalten Sie eine ziemlich flüssige Konsistenz des Teiges, der in eine runde, abnehmbare Form gegossen wird, die vorher mit einem Backpapier gelegt wurde. In dem Ofen, der auf 185 Grad erhitzt ist, setzen wir die Form mit dem Teig und backen einen dicken, hohen Kuchen für ungefähr 40 Minuten. Dann nehmen wir es aus dem Ofen, nehmen es aus der Form, entfernen das Papier vorsichtig und schneiden es vorsichtig in drei Teile (Häkel), die wir separat zum Abkühlen auslegen.
In saurer Sahne, den für sie bestimmten Nahrungsmittelverdicker ausgießen, Zucker und vor dem üppigen, sanften Schaum die Sahne mit einem Schneebesen oder einem Mixer schlagen. Jetzt schmieren wir alle unsere frischen Kuchen und decken dann den bereits geformten Kuchen mit topischer Creme und an den Seiten.
Alle Zutaten für die Glasur werden in einer Metallschüssel verbunden, gemischt und auf der mitgelieferten Kochplatte zum Siedepunkt gebracht. Wir kühlen die entstandene Glasur ab, füllen sie mit allen sichtbaren Oberflächen des "Schwarzen Prinzen" und beenden die Herstellung.
Kuchen "Black Prince" auf Kefir mit Kondensmilch in einem multivark
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 570 g;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- feiner Zucker - 190 g;
- Backpulver - 2/3 TL
- Kefir (2,5% Fettgehalt) - 180 ml;
- Ei (groß) - 1 Stück;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 230 g;
- Butter - 170 g;
- hausgemachte saure Sahne - 3 EL. Löffel.
Zum Bestreuen:
- Milchschokolade Fliesen - 1 Stck.
Vorbereitung
Ernährungssoda wird mit Kefir gegossen und somit erloschen. Dann fahren wir hier ein großes rohes Ei hinein, gießen Olivenöl und gießen kleinen Zucker. Wir teilen die Blütenkrone bis zur Homogenität auf, und wenn die Zuckerkörner nicht mehr zu spüren sind, gießen Sie den Kakao nach und nach und brechen ihn auch in der Gesamtmasse, so dass keine Klumpen entstehen. Abschließend stellen wir das vorbereitete Mehl vor und mixen alles, wir bekommen einen Teig, den wir vorsichtig in unsere Schüssel geben
Wir nehmen die Butter direkt aus dem Kühlschrank und kombinieren sie mit willkürlichen Würfeln und kombinieren sie mit der gekochten Kondensmilch. Geben Sie ein wenig saure Sahne dazu und stecken Sie den Mixer in die Sahne. Zweimal die köstliche Creme mit Kondensmilch vergrößert, legen wir es auf den unteren Kuchen, aber decken Sie alles mit der zweiten Kruste ab. Jetzt legen wir die Creme auf die Oberseite und die Seiten des "Schwarzen Prinzen", und dann bedecken wir alle Oberflächen mit geriebener Milchschokolade.