Während der Post möchte ich auch etwas leckeres essen. Aber in der Zusammensetzung von fast allen Kuchen und Gebäck gibt es entweder Eier, Kefir oder Butter. Also, diese Köstlichkeiten sind verboten. Aber es gibt einen Ausweg! Wir werden dir jetzt sagen, wie man mageren Kuchen kocht. Einige interessante Rezepte warten unten auf Sie.
Karottenkuchen - Rezept
Zutaten:
- das hochwertigste gesiebte Mehl - 150 g;
- Walnusskerne - 90 g;
- Sandzucker - 190 g;
- frische Karotten - 150 g;
- Pflanzenöl raffiniert - 150 ml;
- Backpulver - 10 g;
- Saft mit Fruchtfleisch von Pfirsich - 220 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Nüsse werden im Ofen gebraten. Zucker mit Butter mischen und die resultierende Mischung mit Saft füllen. Karotten mahlen mit einer kleinen Reibe und fügen Sie zu der Hauptmischung hinzu. Nüsse werden mit einem Mixer zerkleinert, aber nicht sehr fein. Schmackhafter, wenn in den fertigen Backstücken Nüsse gefühlt werden. Gleichzeitig müssen Sie nicht alle Nüsse mahlen, ein Paar kann für Dekoration bleiben. Zerkleinerte Nüsse werden zu der Mischung mit Saft gegeben und umgerührt. Gießen Sie den Teig in eine Form und kochen Sie den Kuchen bei 180 Grad 40 Minuten. Dann kühlen wir den Kuchen, schneiden ihn in zwei Teile und dann nach unserem Ermessen - Sie können Marmelade schmieren, Marmelade und dekorieren die restlichen Nüsse.
Fasten Schokoladenkuchen zu Hause - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 540 g;
- Kristallzucker - 270 g;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Kakaopulver 100 g;
- Essig - 10 ml;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- kaltes Wasser - 2 Tassen;
- raffiniertes Pflanzenöl - 120 ml.
Vorbereitung
Mehl mit Kakaopulver und Zucker vermischen. Nach und nach Wasser einfüllen und mischen. Fügen Sie Vanille und Pflanzenöl hinzu. Fügen Sie das gebissene Backpulver hinzu und rühren Sie um. Backen Sie für 40 Minuten bei einer gemäßigten Temperatur. Dann kann der fertige Fastenkuchen zu Hause halbiert und mit Marmelade eingefettet werden.
Fasten Sie eins mit einer Kirsche
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl aus Weizen höherer Qualität - 550 g;
- geruchloses Pflanzenöl - 1 Glas;
- kohlensäurehaltiges Wasser - 1 Glas;
- Salz - ½ TL;
- Zitronensäure - ¼ TL.
Für die Glasur:
- natürlicher Honig - 2 EL. Löffel;
- Kakao - 4 EL. Löffel;
- Kirschsaft - 6 EL. Löffel;
- granulierter Zucker - 80 g.
Für die Zwischenschicht:
- gefrorene Kirsche - 900 g;
- Bananen sind groß - 2 Stück.
- Zucker - 1 Tasse;
- Stärke - 1 Teelöffel.
Für die Dekoration:
- geröstete Erdnüsse;
- Puderzucker .
Vorbereitung
Mischen Sie die Soda mit Pflanzenöl, fügen Sie Zitronensäure hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Dann gießen wir das Mehl in Stücke und kneten einen Teig. 30 Minuten auf den Tisch stellen, den Teig in 5 Teile teilen und 3 mm dick ausrollen. Auf der ganzen Oberfläche machen wir Einstiche mit einer Gabel, damit beim Backen der Teig nicht anschwillt. Dann übertragen Sie es vorsichtig auf das Backblech. Bei 200 Grad ist der Kuchen in 5 Minuten fertig. Während die Kuchen gebacken werden, bereiten wir die Füllung zu: Wir tauen die Beeren auf, lösen sie von den Knochen, legen sie in eine tiefe Schüssel und gießen den Zucker aus. Wenn der Saft gebildet ist, vermischen Sie ihn, fügen Sie die Stärke hinzu und legen Sie sie auf ein kleines Feuer. Rühren,