Die nützlichen Eigenschaften der Winterpreiselbeeren sind allen bekannt. Es kann zu Recht als Hausarzt betrachtet werden, da es hilft, mit vielen Beschwerden fertig zu werden, stärkt den Körper und füllt ihn mit den notwendigen Vitaminen und Elementen auf. In Anbetracht der Fähigkeiten dieser Wunderbeere, empfehlen wir, die Cranberries mit Zucker für den Winter nach unseren Rezepten vorzubereiten oder daraus den köstlichen Leckerbissen für Kinder und Erwachsene zu machen, Beeren in Zuckerpulver abgefüllt zu haben.
Wie man Preiselbeeren mit Zucker für den Winter macht?
Zutaten:
- frische Preiselbeeren - 1 kg;
- Kristallzucker (weiß, fein) - 1 kg.
Vorbereitung
Beeren von Cranberries sortieren wir aus, werden verwöhnt, spülen gut und trocknen, verteilen sie auf einem Handtuch oder einem sauberen Tuch. Dann geben wir die Beeren in eine trockene Schüssel mit dem Mixer und verwandeln sie in Kartoffelbrei. Als nächstes Zucker in das Beerenpüree geben und in einen Mixer punchen, bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind.
Nun gießen wir geriebene Cranberries mit Zucker auf trockene, sterile Gläser , schraubten sie auf die Deckel und stellten sie im Kühlschrank auf.
Cranberries, mit Zucker durch einen Fleischwolf gerieben
Zutaten:
- frische Cranberries - 1,5 kg;
- Kristallzucker (weiß, fein) - 1,5 kg.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Cranberries richtig vor, indem Sie die Empfehlungen aus dem vorherigen Rezept befolgen und dann durch den Fleischwolf springen. Das resultierende Beerenpüree wird in einen Email- oder Glasbehälter gegeben, mit Zucker bedeckt, gut gemischt und unter gelegentlichem Umrühren etwa sieben Stunden lang gelassen, oder bis die süßen Kristalle vollständig aufgelöst sind.
Jetzt verteilen wir die zerdrückten Cranberrys mit Zucker auf zuvor zubereiteten, gekochten, trockenen Gläsern, dicht verschlossen mit Deckeln und werden in einem Kühlschrank, Keller oder Keller gelagert.
Wenn Sie im Kühlschrank nicht genügend Platz für die Lagerung des Werkstücks haben und es keinen Keller gibt, empfehlen wir Ihnen, das folgende Rezept zu verwenden, dank dem die Cranberry mit Zucker für eine lange Zeit und bei Raumtemperatur gelagert wird.
Cranberries, mit Zucker abgewischt, sterilisiert
Zutaten:
- frische Cranberry-Beeren;
- granulierter Zucker.
Vorbereitung
Sorgfältig zubereitet, Cranberries auf jede zweckmäßige Weise zerkleinert. Sie können zu diesem Zweck einen Fleischwolf, einen stationären oder untergetauchten Mixer verwenden oder in einem Mähdrescher mahlen.
Dann legen wir die Beerenmasse in einen emaillierten Behälter, bedecken ihn mit Zucker und erhitzen ihn unter Rühren bis er sich vollständig auflöst. Dann gießen wir das Werkstück auf zuvor sterilisierte trockene Gläser, decken sie mit Deckeln ab und legen sie in einen Behälter mit heißem Wasser, nachdem zuvor ein Tuch oder eine Gaze auf den Boden gelegt wurde. Wir setzen die Konstruktion auf das Feuer, erwärmen sie zum Kochen und halten einen halben Liter Behälter für zwanzig und einen Liter - dreißig Minuten.
Dann schrauben Sie die Gläser der Deckel und bestimmen Sie für die Lagerung an einem für Sie bequemen Ort.
Cranberry im Zucker zu Hause
Zutaten:
- frische Beeren von Preiselbeeren - 350 g;
- Protein von einem Ei;
- Puderzucker - 350 g.
Vorbereitung
Frische Cranberries werden gut mit kaltem Wasser gewaschen und für eine Weile auf dem Handtuch ausgebreitet, so dass sie austrocknen. In eine Schüssel geben wir Eiweiß und verquirlen es mit einer Gabel und im zweiten gießen wir Zuckerpulver.
Getrocknete Beeren in kleinen Portionen tauchen in Protein, und dann ein Perekladyvaem in Pulver und Rolle, so dass die Beeren auf dem gesamten Umfang panned. Nun die Cranberries in einer Schicht auf ein Teller- oder Backpapier legen, trocknen lassen und genießen.