Sauerrahm für Kuchen

Zustimmen, bereiten wir die Zubereitung eines hausgemachten Kuchens vor allem vor, wenn wir jemandem, der unseren Liebsten in den Ferien nahe ist, Freude bereiten wollen. Deshalb nähern wir uns mit Ehrfurcht und Sorgfalt und vor allem mit Liebe zu diesem Prozess. Und Sie wissen ganz genau und verstehen, dass das Versprechen eines erfolgreich zubereiteten Kuchens eine gute, schmackhafte Creme ist. Viele Besitzer betrachten eine der besten Cremes, die auf der Basis von saurer Sahne zubereitet wird. Und wie Sie bereits vermutet haben, haben wir für Sie mehrere Rezepte für feine Sauerrahm aufgenommen und teilen Ihnen gerne mit, wie Sie sie für Ihren Kuchen zubereiten können.

Quarkcreme für Kuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Die geschmolzenen rohen Zutaten werden nach dem Zufallsprinzip in Scheiben geschnitten und mit einem feinen Sieb durch einen Fleischwolf gegeben. Als nächstes blättern Sie den Haus Hüttenkäse. In Sauerrahm gießen Sie den Zucker mit Vanillezucker und schlagen Sie sie zusammen, bis sich die Körner mit einem Mischer bei mittlerer Geschwindigkeit auflösen. Wir stellen hier die ganze Quarkmasse ein, schalten den Mixer auf Höchstgeschwindigkeit und bringen mit seiner Hilfe die Sahne zur Geltung.

Durch den Schmelzkäse wirkt die Creme luftig und gleichzeitig elastisch. Mit dieser Creme ist es leicht zu verarbeiten, besonders wenn die Seiten des Kuchens und die Deckschicht verschmiert werden. Darüber hinaus hat er einen göttlich zarten Quarkgeschmack, perfekt kombiniert mit jeder Art von Kuchen .

Rezept für saure Sahne mit Gelatine für Kuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Oft kommt es vor, dass die vorbereitete Sauerrahm überhaupt nicht für Ihren Kuchen geeignet ist, weil er sich als sehr flüssig herausstellt und Sie nicht wissen, wie man ihn verdickt. Dieses Rezept ist nur ein Glücksfall für solche Fälle!

Sauerrahm, mit einer allmählichen Einführung von Zuckerpulver, bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Mixer verquirlen. Da wir sehen werden, dass die Masse etwas anzusteigen begann, gießen wir hier Vanille und ein bisschen mehr mit einem Mixer aus.

Gib die Gelatine in einen Metallbecher und fülle sie mit warmer Milch. Nach einer Weile, wenn wir sehen, dass die Gelatine bereits geschwollen ist, stellen Sie die Tasse auf ein sehr langsames Feuer und ständig rühren Sie es auf dem Teller bis zur vollständigen Auflösung. Nach dem Abnehmen kühlen wir etwas ab und gießen die milchige Gelatinemischung in die Schlagsahne. Schalte den Mixer wieder ein und rühre sie mit saurer Sahne glatt. Irgendwo für anderthalb Stunden liefern wir alles zum Kühlschrank, und nach der fertigen Creme schmieren wir die Kuchen für den festlichen Kuchen.

Custard cremige Creme für Kuchen

Zutaten:

Vorbereitung

In eine Metallpfanne mit dickem Boden gießen wir 2/3 Milch und stellen sie auf den Herd. In die restliche Milch fahren wir Eier, gießen Puderzucker, Vanille ein und sieben das Weizenmehl. Mit einem manuellen Heiligenschein brechen wir es alles zur Uniformität und goss langsam in die gekochte Milch. Von nun an mischen wir die Creme kontinuierlich mit einem Löffel und kochen sie für ein paar Minuten im sehr langsamen Feuermodus, bevor sie dicker wird. Stellen Sie den Eimer dann an einen kühlen Ort, um ihn auf Raumtemperatur abzukühlen.

Gut aufgetaute Butter wird in saurer Sahne verteilt und mit einem Mixer zusammengeschlagen. Wir fügen diese großartige Mischung in einen gekühlten und noch dickeren Pudding. Und wieder machen wir den Mischer an, der die ganze Creme in einen gleichmäßigen, großartigen Zustand bringt.

Verwenden Sie eines der Rezepte für saure Sahne, um einen Kuchen zu machen und Ihr Urlaub wird unvergesslich sein!