Kuchen "Kirsche im Schnee"

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Familie zu verwöhnen und Ihr eigenes köstliches Nachtisch selbst zu kochen, ist dieser Artikel für Sie. Unten warten Sie auf die Rezepte der Torte "Kirsche im Schnee".

Kuchen "Kirsche im Schnee" - Rezept

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 550 g;
• Soda - 5 g;
• Essig - 5 ml;
• Sauerrahm 20% Fettgehalt - 180 g;
• Butter natürlich - 200 g.

Für die Füllung:

• Dosen Kirschen ohne Samen-600 g;
• granulierter Zucker - 50 g.

Für Creme:

• Puderzucker - 100 g;
• saure Sahne ist dick - 600 g;
• Vanillin;
• weiße Kokosnussrasur.

Vorbereitung

Die natürliche Butter wird mit saurer Sahne vermischt und nach und nach das gesiebte Mehl gegossen. Und fügen Sie die Soda hinzu, gelöscht mit Apfelessig. Wir kneten den elastischen Teig. Wir legen es eine Stunde in die Kälte, bedeckt mit Essensfilm. Dann teilen wir es in 16 Teile. Jeder von ihnen wird ausgerollt und in der Mitte haben wir Kirschen gestellt, sie mit Zucker getrübt. Die Kanten sind gut geschützt. Wir verteilen die erhaltenen "Würste" kreisförmig und füllen sie vollständig aus. Wir backen 4 Kuchen in einem gut geheizten Ofen. Für eine Kruste wird es etwa 20 Minuten dauern. Dann dürfen sie vollständig abkühlen. Fett Sauerrahm mit Zugabe von Puderzucker und reichlich mit Sahne überzogen jeden Kuchen. Wir geben den Kuchen gut einweichen. Und dann streuen Sie oben mit Kokosraspeln.

Kuchen "Kirsche unter dem Schnee" - Rezept

Zutaten:

• Fertig-Blätterteig - 1 Packung;
• Kirschen - 300 g;
• fettige saure Sahne - 400 g;
• Kokosnussrasur - 200 g;
• Sandzucker - 150 g;
• Zucker Vanille - 15 g.

Vorbereitung

Bereit Blätterteig ist natürlich aufgetaut. Ein Mikrowellenherd kann nicht gleichzeitig benutzt werden. Wir schneiden es in 6 Teile. Jeder ausrollen. Wir sollten Streifen von etwa 8 mal 30 cm Größe bekommen, auf Pergament legen, mit Öl einölen. Center in eine Reihe von Kirschen ohne Gruben setzen. Die Ränder des Teiges werden angehoben und sorgfältig, aber fest gebunden. Die resultierenden Rohlinge werden mit einer Naht nach unten auf das Backblech gelegt. Backe sie 15-20 Minuten in einem gut beheizten Ofen. Jetzt bereiten wir die Creme zu: fettige saure Sahne wird mit Zucker und Vanillezucker geschlagen. Gebackene Erdbeeren mit Kirschen werden gekühlt. Dann auf dem großen Teller verteilen wir 3 Schläuche, sehr gut schmieren wir mit ihrer Creme, von oben legen wir 2 weitere Schläuche, wir setzen auch eine Creme und wir beenden "kleines Haus" mit einem mehr Schlauch. Den Kuchen mit der restlichen Sahne füllen und mit Kokosraspeln bestreuen. Es ist wichtig, dass die "Waben" gut durchnässt sind, also sollte der Kuchen "Kirsche unter dem Schnee" vor dem Servieren mindestens 5-6 Stunden in der Kälte stehen. Wenn ein großer Kuchen für die Feier benötigt wird, muss die Menge der Produkte proportional erhöht werden. Einen schönen Tee!