Suluguni im Fladenbrot ist ein origineller, aber eher einfacher Snack der kaukasischen Küche, ähnlich einem Sandwich. Versuchen Sie, dieses Gericht zu Hause zu kochen und servieren Sie es als schnellen Snack für starken Tee oder frisch gebrühten Kaffee.
Suluguni im Pittabrot auf Grill
Zutaten:
- suluguni - 100 g;
- Lavash dünn - 2 Stück;
- frische Kräuter - 1 Bund.
Vorbereitung
Suluguni schnitt in die gleichen dünnen Scheiben. Greens spülen, schütteln und fein mit einem Messer schneiden. Lavash in die gleichen kleinen Quadrate schneiden, für jeden Streich auf einer Käsescheibe, mit Kräutern bestreuen und den Umschlag falten. Danach legen wir die Werkstücke auf einen Rost und backen Pita-Brot mit Suloguni-Käse über den Kohlen. Diese Vorspeise ist sehr schnell zubereitet, also achten Sie darauf, dass das Gericht nicht verbrannt wird.
Lavash mit Suluguni und Tomaten
Zutaten:
- Armenischer Lavash - 3 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Suluguni-Käse - 200 g;
- Koreanische Karotten - 100 g;
- Butter - 30 g;
- Mayonnaise mager - 100 ml;
- frische Grüns;
- Gewürze.
Vorbereitung
Legen Sie zuerst einen dünnen Lavash auf den Tisch, schneiden Sie ihn in 2 Hälften und bedecken Sie ihn mit einer dünnen Mayonnaise. Darauf den fein gehackten Sulanguni-Käse, die gehackten frischen Tomaten und ein paar koreanische Karotten geben. Streuen Sie alles mit zerkleinerten frischen Kräutern, Salz abschmecken und vorsichtig mit einem Umschlag falten. Wir backen Pita-Brot mit suluguni im Ofen, nachdem wir die Knüppel mit geschmolzener Butter bestrichen haben.
Lavash mit Suluguni und Grüns
Zutaten:
- dünner armenischer Lavash - 2 Stück;
- Suluguni Käse - 150 g;
- Eigelb oder Butter;
- frischer Koriander - 1 Bund;
- reife Tomate - 1 Stck.
Vorbereitung
Also nehmen wir zuerst Käse und reiben ihn an der größten Reibe. Grüner Koriander spülen, schütteln und hacken